Συγκομιδή μελιού με τον άνθρωπο της μέλισσας του Φολέχονδρου
Μαθαίνοντας για τη μελισσοκομία στο Φολέχονδρο.
Καθώς ο μελισσοκόμος Γιάννης Λίδης βάζει απαλά την κλειστή του γροθιά με φρέσκο μέλι, η μικρή μου κόρη λαχανιάζει για να ταΐσει μια μέλισσα. «Κοίτα», ψιθυρίζει. «Οι μέλισσες είναι οι φίλες μας». Χαμογελάει κάτω από τη διχτυωτή μάσκα της και εγώ κάνω νοερά μια τεχνητή αντλία γροθιάς. Οι μέλισσες είναι ένα βασικό είδος για την επιβίωση του πλανήτη μας, και εδώ στο μικροσκοπικό, ηφαιστειογενές νησί του Φολέκανδρου στο Αιγαίο, είμαστε πλήρως ντυμένοι, όπως η πολύτιμη, γυαλιστερή ελαφρόπετρα. Ο Όντι έμαθε πώς να προστατεύει τον πλανήτη. Μελισσοκατοικήσιμο. @Η Χρυσοφιλία στο Instagram.
Επισκεφθείτε το οινοποιείο στο τέλος του κόσμου στη Σέριφο
Η Σέριφος είναι το τελευταίο από μια τριάδα γειτονικών νησιών, συμπεριλαμβανομένου του σεληνιακού τοπίου της Μήλου και του γκουρμέ μαγνήτη Σίφνου, που οι περισσότεροι δεν επισκέπτονται. Αλλά μόλις εδώ, περιμένει μια άγρια φέτα της Ελλάδας. Το Οινοποιείο Chrysolorus είναι πολύ μακριά από την πεπατημένη (ο δρόμος πρόσβασης είναι μόλις πίστα) και το σχέδιο του αρχιτέκτονα Eyre με την εκπληκτική του θέα είναι εντελώς απροσδόκητο. Τα δύο αδέρφια αναβιώνουν σχεδόν εξαφανισμένες τοπικές ποικιλίες (το κρασί Cerifodigo που μπορείτε να βρείτε μόνο εδώ), και βιοδυναμικά κρασιά. Έτσι, αν σκεφτείτε τι υπάρχει στο τέλος του κόσμου (από άποψη τουρισμού), αυτό είναι ένα αστρικό οινοποιείο. Συγχαρητήρια για αυτό. Βλέπω chrysoloras.gr
φόρτωση
Καλντέρα Sail Σαντορίνης
Στις Κυκλάδες κυριαρχεί το κάλεσμα του Ποσειδώνα και αν ζήσετε μια ημερήσια κρουαζιέρα στο Κέντρο Ιστιοπλοΐας Ρενιέρης Σαντορίνης, θα πλεύσετε την καλντέρα με τη δική σας οδύσσεια. Μακριά από τα πλήθη, περάστε κρουαζιέρα δίπλα από τον Φάρο του Ακρωτηρίου, την Κόκκινη Παραλία και το Ακρωτήρι, σε ιδιωτικό αγκυροβόλιο στο ηφαιστειακό νησί της Νέας Καμένης, στοχαζόμενοι τον χαμένο πολιτισμό των θεωριών της Σαντορίνης για την Ατλαντίδα. Αν ο χρόνος είναι γεμάτος, συνεχίστε ανατολικότερα προς τη Θράκη, ένα νησί της καλντέρας που κάποιοι δεν γνωρίζουν καν ότι υπάρχει. Βλέπω sailingsantorini.gr
“Εμπειρογνώμονας τηλεόρασης. Μελετητής τροφίμων. Αφιερωμένος συγγραφέας. Ανεμιστήρας ταξιδιού. Ερασιτέχνης αναγνώστης. Εξερευνητής. Αθεράπευτος φανατικός μπύρας”