Λόγω της χαμηλής προσφοράς φρούτων, η εκστρατεία με πυρηνόκαρπα βρίσκεται σε εξέλιξη στη Lleida. Και γεγονός είναι ότι στις περιοχές παραγωγής πυρηνόκαρπων της Καταλονίας και της Αραγονίας, ενώ οι περσινοί καρποί ήταν χαμηλοί, τα φετινά ρεκόρ καταρρίπτονται, με απώλειες άνω του 70%, σε χαμηλό όγκο. Παραγωγικότητα λόγω των επιπτώσεων των παγετών.
«Σε αντίθεση με πέρυσι, όταν δεν επηρεάστηκαν ούτε οι περιοχές παραγωγής στα βόρεια της Lleida ούτε οι μεταγενέστερες περιοχές της Aragon, φέτος όλες οι περιοχές παραγωγής στα βορειοανατολικά της Ισπανίας έχουν πληγεί σοβαρά», λέει ο Xavier Juvilla, διευθυντής της Winefruit. Το Algaras βρίσκεται στην πόλη Leida. «Επίσης, την περασμένη σεζόν, χώρες παραγωγής όπως η Ιταλία και η Γαλλία είχαν μικρότερη προσφορά από εμάς και η Ελλάδα δεν είχε μεγάλη προσφορά, ενώ φέτος όλες οι χώρες έχουν αρκετή παραγωγή», λέει.
«Στην αρχή πολλές εταιρείες στη Leida δούλευαν με φρούτα από τη Murcia και το Batajós, αλλά αυτή τη στιγμή που αυτή η περιοχή θα έπρεπε να είναι η πρώτη σε όγκο, ιστορικά είχαμε χαμηλή παραγωγή. Δεν έχουμε ξαναδεί ελληνικά ροδάκινα. Μέχρι φέτος, Mercabarna», λέει ο αγρότης και έμπορος.
Επομένως, η δραστηριότητα αυτού του κλάδου στη Λέιδα είναι πολύ χαμηλή σε σύγκριση με ένα κανονικό έτος. “Δουλεύουμε λιγότερες ώρες. Ενώ συνήθως έχουμε δύο γραμμές συσκευασίας φρούτων στα κεντρικά μας γραφεία, έχουμε ανοίξει μόνο μία φέτος. Υπάρχουν εταιρείες που δεν έχουν ανοίξει ούτε συσκευαστήριο φέτος. Εξάλλου, όσοι από εμάς έχουμε ακόμα για να αντιμετωπίσουμε τα πάγια κόστη που έχουν αυξηθεί σημαντικά λαμβάνοντας υπόψη την ποσότητα των φρούτων που διαθέτουμε. , καθιστώντας αδύνατη την κερδοφορία. Φέτος, το 80% της παραγωγής πυρηνόκαρπων στη Λέιδα θα συγκομιστεί μέχρι τον Αύγουστο.”
Αν και οι πωλήσεις πυρηνόκαρπων είναι χαμηλές φέτος, οι τιμές είναι σημαντικά υψηλότερες, ειδικά στα ράφια των σούπερ μάρκετ. «Οι μεγάλες αλυσίδες λιανικής έχουν αυξήσει τις τιμές τους για να ρυθμίσουν την κατανάλωση και να διασφαλίσουν ότι υπάρχουν πάντα φρούτα στα ράφια», λέει ο Xavier.
Τα πρώτα αχλάδια της σεζόν αρχίζουν να συγκομίζονται, ενώ το παλιό απόθεμα είναι ακόμα άφθονο
Όσο για τα αχλάδια, ένα από τα πιο αντιπροσωπευτικά φρούτα στη Λήδα, οι ζημιές από τον παγετό δεν είναι τόσο σοβαρές όσο τα πυρηνόκαρπα. «Υπήρξε απώλεια περίπου 25% στην παραγωγή αχλαδιών φέτος, αν και σχεδόν το 25% των καρπών έχουν υποστεί απώλεια ποιότητας λόγω της επίδρασης του ψύχους και δεν μπορούσαν να συγκομιστούν ως πρώτης τάξης ή αντιμετωπίζουν προβλήματα κατά την αποθήκευση. δύσκολο να επεκταθεί η καμπάνια όπως άλλες χρονιές», λέει ο παραγωγός.
Οι χουρμάδες και τα μήλα καταγράφουν πολύ χαμηλές τιμές καθώς θεωρούνται μια εκστρατεία καταστροφής, καθώς δεν έχουν αντισταθμίσει τη δραματική άνοδο των τιμών. “Λαμβάνουμε τηλεφωνήματα για να ξεκινήσουμε με τα νέα αχλάδια ercolini που ήδη μαζεύουμε ή τα αχλάδια limonera που θα πουλήσουμε την επόμενη εβδομάδα. Ως συνήθως, οι πελάτες μας ενδιαφέρονται πάντα για φρέσκα προϊόντα. Ωστόσο, οι αποθηκευμένες ποσότητες αχλαδιών συνεδρίων είναι πολύ υψηλές αυτή την εποχή του χρόνου Τα φθηνότερα αχλάδια νέας εποχής σε αποθήκευση είναι Η αγορά προτιμά να πληρώνει περισσότερα από τις ημερομηνίες συνέλευσης.
Για περισσότερες πληροφορίες:
Xavier Juvilla
Wiefroot, S.A
Τ: +34 616 982672
javier@viyefruit.com
www.viyefruit.com
“Εμπειρογνώμονας τηλεόρασης. Μελετητής τροφίμων. Αφιερωμένος συγγραφέας. Ανεμιστήρας ταξιδιού. Ερασιτέχνης αναγνώστης. Εξερευνητής. Αθεράπευτος φανατικός μπύρας”