Αναμένεται υψηλή παραγωγή ελληνικών καρπουζιών, λέει ο Νάσος Ζαφειράκης, ιδιοκτήτης της ελληνικής εξαγωγέας φρούτων Zafirakis Fruits: «Φυτέψαμε καρπούζια σε θερμοκήπια γύρω στις αρχές Ιανουαρίου. Θα τα φυτέψουμε σε ανοιχτό έδαφος τον Μάρτιο. Εκτιμώ ότι οι φυτεύσεις το 2024 θα είναι 10 τοις εκατό περισσότερο από πέρυσι. Αυτός ο χειμώνας είναι πολύ ζεστός. Υπάρχει, επιταχύνει την ανάπτυξη των φυτών. Αν όλα πάνε καλά, η συγκομιδή θα είναι νωρίτερα από πέρυσι.”
Ο Ζαφειράκης λέει ότι η αύξηση της παραγωγής σπάει την τάση μείωσης του όγκου του καρπουζιού. «Τα τελευταία δύο χρόνια, η φύτευση έχει μειωθεί, φτάνοντας περίπου το 30 τοις εκατό. Επιπλέον, η περίοδος των βροχών το 2023 επηρέασε τα φυτά και μια σημαντική μείωση της παραγωγής, φτάνοντας το 40 τοις εκατό. Σε πολλές περιοχές, ωστόσο, οι τιμές για αυτή τη συγκομιδή ήταν πολύ καλές, κάτι που εξισορρόπησε τη χαμηλότερη παραγωγή».
Η κλιματική αλλαγή δεν είναι κακό για την καλλιέργεια του καρπουζιού, αλλά θα δημιουργήσει διαφορετικά προβλήματα στο μέλλον, σκέφτεται ο Ζαφειράκης: «Οι κλιματικές αλλαγές δεν έχουν επηρεάσει το καρπούζι. Αντίθετα, θα έλεγα ότι οι υψηλότερες θερμοκρασίες μας δίνουν καλύτερη ποιότητα. Και υπάρχει μεγαλύτερη ζήτηση για το προϊόν. Αλλά για τα μέτρα για την αντιμετώπιση της λειψυδρίας. Πρέπει να αρχίσουμε να σκεφτόμαστε και αμφιβάλλω ότι αυτό θα εμφανιστεί στη χώρα μας στο εγγύς μέλλον».
Ο Ζαφειράκης προσπάθησε να μειώσει το κόστος της εταιρείας περνώντας στην πράσινη ενέργεια. “Η επένδυσή μας τα τελευταία δύο χρόνια ήταν σε μηχανολογικό εξοπλισμό. Η τελευταία μας επένδυση ήταν η εγκατάσταση ενός φωτοβολταϊκού συστήματος για τη μείωση του κόστους ηλεκτρικής ενέργειας και για να γίνει μέρος της μετάβασης στην πράσινη ενέργεια. Γενικά κατά τη διάρκεια της σεζόν, μπορούμε να περιμένουμε ότι ο καιρός θα είναι ήπιος και η εποχή να μεγαλώνει χωρίς προβλήματα Αυτό σημαίνει ποιότητα ή Ευρώπη «Μπορούμε να προσφέρουμε τα ελληνικά καρπούζια που είναι γνωστά παντού», καταλήγει.
Για περισσότερες πληροφορίες:
Νάσος Ζαφειράκης
Φρούτα Ζαφειράκη
Τηλέφωνο: +30 2622061765
Email: zafirakisfruits@gmail.com
www.zafiraksfruit.gr
“Εμπειρογνώμονας τηλεόρασης. Μελετητής τροφίμων. Αφιερωμένος συγγραφέας. Ανεμιστήρας ταξιδιού. Ερασιτέχνης αναγνώστης. Εξερευνητής. Αθεράπευτος φανατικός μπύρας”