Δείξτε στη μητέρα σας κάποια ιδιαίτερη αγάπη για την επιπλέον ξεχωριστή ημέρα της, δίνοντάς της μια εμπειρία φαγητού που δεν είναι τίποτα άλλο από την ταχύτητά της. Είτε επιθυμείτε έναν πλούσιο μπουφέ ή μια κομψή γιορτή, θα νιώσετε σαν βασίλισσα σε αυτά τα εστιατόρια της Μητέρας της Ημέρας της κοιλάδας.
Όλα τα μενού θα σερβίρονται μόνο στις 9 Μαΐου. Οι κρατήσεις συνιστώνται, εκτός εάν αναφέρεται διαφορετικά.
περούκα
Δύο επιλογές για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα – ένας μπουφές και ένα σετ βραβείων – περιμένετε. Από τις 10 π.μ. έως τις 2 μ.μ., στο Wigwam Ballroom, θα σερβίρεται μπουφές ($ 62, $ 22 για ηλικίες 4 έως 12 ετών) που θα σερβίρει αγαπημένα πρωινά, ψητά φαγητά και μια ποικιλία από φρέσκες σαλάτες, γαρίδες και καβούρια, ζυμαρικά και επιδόρπια και σταθμούς γλυπτικής. Ψητό σφυρί, ποώδες ποώδες κύριο πλευρό και αρνί με καύση ξύλου. Στο Litchfield’s από τις 10 π.μ. έως τις 3 μ.μ., ένα μενού τριών πιάτων (72 $) θα προσφέρει μια επιλογή ορεκτικών όπως φυσικό granola με ελληνικό γιαούρτι, φρέσκα φρούτα και καπνιστό σολομό. Οι κύριες επιλογές περιλαμβάνουν τη γαλλική χώρα Benedict με τα αυγά του Hickman και το μπέικον Corobota. Ψητό λαβράκι με φασολάκια και κάρδαμο σε σάλτσα κρασιού λεμονιού. Βόειο κρέας Wagyu με χρυσές πατάτες Yukon huevos rancheros με κατσικίσιο τυρί quesadilla, σπιτικό chorizo και τηγανητά φασόλια. Monte Cristo και Fritz από το Litchfield. Υιοθετήστε ροδάκινα σε κέικ καφέ κανέλας. Myers ρούμι και παγωτό βανίλια. Οι τριπλές σοκολατένιες σάντουιτς με παγωτό σοκολάτας Oaxacan, ένα λούστρο μαύρης σοκολάτας και το κτύπημα σοκολάτας είναι οι επιλογές επιδόρπιο. Απαιτούνται κρατήσεις και για τα δύο.
Λεπτομέριες: 300 E. Wigwam Boulevard, Litchfield Park. 623-935-3811, wigwamarizona.com.
Γκριλ Arrowhead
Από τις 4 μ.μ. έως τις 21:00, το ειδικό μενού δείπνου (59,99 $, 29,99 $ για ηλικίες 10 ετών και κάτω) θα ξεκινήσει με μια επιλογή σαλάτας ή σούπας μαλάκιο. Για αρχάριους, οι επιλογές περιλαμβάνουν 8-ουγκιές delmonico, 8-ουγκιά κύρια πλευρά, φιλέτο 6-ουγγιών, μισό ψητό κοτόπουλο, κρέας μισού ραφιού, σολομό Ατλαντικού ή ξιφία. Maple Mashed γλυκοπατάτες, κρεμώδες σπανάκι, Yukon Gold Mashed πατάτες, Φορτωμένες πατάτες φούρνου, κλασικά μακαρόνια και τυρί και τηγανητά φασόλια. Προσθέστε ένα κλασικό κέικ βουτύρου, κέικ σοκολάτας χωρίς άρωμα ή κρέμα μπρουλέ για επιδόρπιο (5,99 $).
Λεπτομέριες: 8280 W. Union Hills Drive, Glendale. 623-566-2224, arrowheadgrill.com.
Kosen, Sheraton Grand στο Wild Horse Pass
Θα σερβίρεται ένα πολυτελές brunch (55 $) από τις 11:30 π.μ. έως τις 3:30 μ.μ. και θα περιλαμβάνει εποχιακές παραστάσεις. Οι επιλογές ορεκτικών περιλαμβάνουν τορτελόνια με λιωμένα κρεμμύδια Vidalia, sherry goose και allium blossoms. Αβοκάντο Bruschetta με ραπανάκι, εσπεριδοειδή, ηλιόσπορους και λάχανα. Πράσινο μήλο και gazpacho με ελαιόλαδο Queen Creek. Οι επιλογές εισόδου περιλαμβάνουν: σολομό με λεμόνι και εστραγκόν με ρύζι καλαμποκιού, καλοκαιρινά λαχανικά, ντομάτα τάρτα με γαρίδες σκόρδου, ελιές Queen Creek και μια μικρή σαλάτα λαχανικών. Αργό μαγειρεμένο βόειο κρέας wagyu με πατάτα gratin με τρούφες, βασιλικά μανιτάρια και σάλτσα μπορντέλες. Η ομάδα ζαχαροπλαστικής του θέρετρου θα βυθίσει τις φράουλες σε λευκή και μαύρη σοκολάτα στον μπουφέ με επιδόρπια. Απαιτούνται κρατήσεις.
Λεπτομέριες: 5594 Wild Horse Pass Blvd. , Gila River Indian Reservation. 602-225-0100, wildhorsepassresort.com.
Alter Ego, Canopy από το Hilton Tempe Downtown
Από τις 10 π.μ. έως τις 3 μ.μ., το brunch all-you-can-eat (64 $, 35 $ για ηλικίες 12 ετών και κάτω) θα περιλαμβάνει μια δωρεάν κούπα φυσαλίδων για τη μαμά. Τα κυριότερα σημεία περιλαμβάνουν: καπνιστό σολομό. Σασίμι. Crunchy Duck Confit με Frizzi και Crow’s Dairy Feta Cheese. Ζεστό κέικ μπανάνας με πορτοκάλι και μέλι φυστικοβούτυρο Quiche Fontina Σπαράγγι; Ψητό αρνί Pozzol Ramen Ένας εικονικός σταθμός ομελέτας, ένα γλυκό κέικ σοκολάτας και ντόνατς με μπέικον σφενδάμου με espresso gelato. Πιάτα για παραγγελία. Υπάρχει ένα όριο δύο αντικειμένων ανά άτομο ταυτόχρονα, ένα όριο δύο ωρών ανά πάρτι.
Λεπτομέριες: 108 E. University Drive, Tempe. 602-612-7871, Alteregotempe.com.
Nona Urban Restaurant
Από τις 5 έως τις 9 μ.μ., ένα μενού τριών πιάτων εμπνευσμένο από την άνοιξη (48 $) θα ξεκινήσει με επιλογές όπως το Kampachi crudo και το Vegetable ceviche. Ντοματόσουπα με ελαιόλαδο και βασιλικό. Nucchi πατάτας με σάλτσα κολοκυθιών μωρού, πεκορίνο και ψητούς σπόρους κολοκύθας. Οι επιλογές του κύριου μαθήματος περιλαμβάνουν: campanelle με σολομό στη σχάρα, κρεμώδη σάλτσα λεμονιού, πράσα και σπαράγγια. Ριγκατόνι με γαρίδες και σάλτσα ντομάτας Ταλιατέλες Μπολονέζ με βόειο κρέας, χοιρινό και ντομάτα. Cod miso με μανιτάρια, πράσα και σπαράγγια. Ψητό βόειο κρέας, πουρέ πατάτας και τατζάδες μπανάνας. Και βίγκαν λαζάνια χωρίς αλεύρι. Σκεφτείτε το κέικ σιμιγδάλι Namura με σιρόπι και φιστίκια με άνθη πορτοκαλιού, αλατισμένη τάρτα καραμέλας και μαύρη σοκολάτα ή πουτίγκα ρυζιού με καραμελωμένες μπανάνες, μπισκότο μπισκότου και κανέλα για επιδόρπιο.
Λεπτομέριες: 7240 E. Main Street, Scottsdale. 480-663-3296, nonnascottsdale.com.
Hearth ’61, Mountain Shadows
Από τις 10 π.μ. έως τις 2:30 μ.μ., θα ξεκινήσετε ένα brunch οικογενειακού τύπου (79 $, 19 $ για ηλικίες 7 έως 12 ετών) με μια ποικιλία ορεκτικών όπως παγωμένες γαρίδες κόλπων, burrata με μαρμελάδα βαλσάμικου κρεμμυδιού και τοστ αβοκάντο . Οι επιλογές μαγειρέματος για παραγγελία περιλαμβάνουν καβούρι Benedict, κοκκινιστό βόειο κρέας με πατάτες χρυσού Yukon, ρατατούιγ, ψητό σολομό της Σκωτίας με βότανα και μπρόκολο, και ψητό βόειο κρέας με ψητές πατάτες μελιού και τοπικά αργά μαγειρεμένα δάχτυλα. Το πλούσιο γεύμα πιέζεται με επιδόρπιο του σεφ ζαχαροπλαστικής.
Λεπτομέριες: 5445 Ε. Λίνκολν Γιατρός, Heaven Valley. 480-624-5458, Mountainshadows.com.
Latila, Boulders Scottsdale Resort and Spa
Από τις 10 π.μ. έως τις 2 μ.μ., το μεσημεριανό γεύμα (85 $, 42 $ για ηλικίες 12 ετών και κάτω) εν μέσω ζωντανής ψυχαγωγίας θα σερβίρει πρωινό και πέρα από αυτά, όπως είδη όπως τα νοτιοδυτικά αυγά Benedict, μπέικον jalapeno, σταθμοί βάφλας, ομελέτες, κοκτέιλ με γαρίδες και καβούρια Χιονισμένα, στρείδια σε μισό κέλυφος, μπαχαρικά τόνου, μπαχαρικά με αλάτι, χυμό μήλου αλατισμένο χοιρινό μέση και χειροποίητα επιδόρπια.
Λεπτομέριες: 34 631 ν. Tom Darlington Drive, Scottsdale. 480-595-4668, το theboulders.com.
Elements, Sanctuary στο Camelback Mountain Resort & Spa
Από τις 10:30 π.μ. έως τις 2 μ.μ., σερβίρεται μενού τριών πιάτων και μεσημεριανού γεύματος (114 $, 35 $ για ηλικίες 12 ετών και κάτω). Ανάμεσα στα κυριότερα σημεία: κοτόπουλο τορτίγια με κοτόπουλο στη σχάρα, αβοκάντο, τραγανό queso τορτίγια και κόλιαντρο μωρού. Τάρτα αγκινάρας και ρικότα με μια ζεστή καλοκαιρινή σαλάτα σκουός, αγγλικά μπιζέλια, δυόσμο και ξύδι λεμονιού. Αβοκάντο τοστ αστακών με αστακό βουτυρωμένου βουτύρου, βραστά αυγά, ninja ραπανάκι, κάρδαμο και γαλάκτωμα βασιλικού. Κοντή παϊδάκι μαγειρεμένη με πυρήνες γλυκού καλαμποκιού, μανιτάρια morel, φασολάκια και κρασί τρούφας. Και η επιλογή του σεφ από χειροποίητα σπιτικά επιδόρπια. Απαιτούνται κρατήσεις.
Λεπτομέριες: 5700 E. McDonald Drive, Paradise Valley. 480-948-2100, sacuaryaz.com.
προβολή
Ένα ειδικό brunch εμπνευσμένο από τη Λατινική Δημοκρατία (32 $) θα σερβίρεται από τις 11 π.μ. έως τις 3 μ.μ., με πιάτα όπως τοστ αβοκάντο, τσίλι κήπου, πικάντικο αυγό Benedict, τηγανίτες curo, chilakel, μπριζόλα και αυγά και μουντού.
Λεπτομέριες: 7100 E. Cave Creek Road, Cave Creek. 480-488-2187, theofrenda.com.
JW Marriott Phoenix Desert Ridge Resort and Spa
Ο Μεγάλος Μπουφές (89 $, 35 $ για ηλικίες 12 ετών και κάτω) θα είναι διαθέσιμος από τις 10 π.μ. έως τις 3 μ.μ. και διαθέτει μπαρ απεριτίφ, βάφλα, σούσι, ωμό μπαρ, σταθμό αυγών κατά παραγγελία, σταθμό mac, τυρί και κρέπα, αρτοσκευάσματα, μια επιλογή από ζελατόνη και άλλα.
Λεπτομέριες: 5350 ε. Marriott Drive, Φοίνιξ. 480-293-2875, Marriott.com.
Rusconian American κουζίνα
Από τις 10 π.μ. έως τις 2 μ.μ., ένα μενού τριών πιάτων (65 $) θα περιλαμβάνει μια επιλογή ορεκτικών, όπως καπνιστό σολομό με άνηθο και βραστά αυγά ορτυκιού, παγωμένη ντομάτα gazpacho με μπλε καβούρι και γαρίδες του Κόλπου και βραστό βόειο κρέας Short με κρεμώδη κοκκία. Οι κύριες επιλογές του μαθήματος περιλαμβάνουν: ένα αυγό ποσέ σε focaccia με ψητό βόειο κρέας, ψητές πατάτες και ολλανδικά. Γλυκές γαρίδες της ερήμου της Αριζόνα και καβούρι Benedict με ιταλικό μπέικον στο Focaccia. Ανοιξιάτικα μίσχος αρνιού με ηλιόλουστα αυγά, κατσικίσιο τυρί και χυλό ποπ κορν. Ψητή σφυρίδα της Φλόριντα σε ξύλο πεκάν και γλυκές γαρίδες της ερήμου της Αριζόνας με εστραγκόν, μπιζέλια, ριζότο με άρωμα λεμονιού και σάλτσα βουτύρου αστακού. Σκοτεινή σοκολάτα Bodino, cheesecake με φράουλα με λεμόνι και μπισκότο, καθώς και το φιστίκι και η καραμέλα ροδάκινου creme brulee είναι οι επιλογές επιδόρπιο
Λεπτομέριες: 10637 Ν. Tatum Blvd. , Φοίνιξ. 480-483-0009, rusconiskitchen.com.
Μπάρμπεκιου Trapp House
Το brunch (25 $) θα περιλαμβάνει τηγανίτες κόκκινου βελούδου, ζαμπόν, αυγά, ζαμπόν, γλυκοπατάτα, γαρίδες, τρίξιμο και μπέικον “1 εκατομμυρίου $”. Διατίθεται επίσης με ένα μπουκάλι σαμπάνια και διάφορους χυμούς για τη μαμά.
Λεπτομέριες: 511 Roosevelt Street, Φοίνιξ. 602-466-5462, trapphausbbq.com.
Υποστήριξη του τοπικού τύπου Και το Συνδρομή Στο azcentral.com σήμερα.
“Φανταστική τηλεόραση. Αναγνώστης. Φιλικός επίλυσης προβλημάτων Hipster. Πρόβλημα προβλημάτων. Εξαιρετικά ταπεινός διοργανωτής.”