Ζήστε τον κόσμο στο πιάτο σας

Ένα από τα καλύτερα πράγματα για το ταξίδι σε μια νέα χώρα είναι η ευκαιρία να δοκιμάσετε διαφορετικά φαγητά. Κάθε διαφορετική χώρα έχει τη δική της κουζίνα και μοναδικό τρόπο προετοιμασίας, μαγειρέματος και σερβιρίσματος των πιάτων τους. Παίρνετε κάτι περισσότερο από μια υπέροχη γευστική γεύση. Είναι επίσης μια ματιά στην κληρονομιά και τις παραδόσεις αυτής της χώρας.

Γι ‘αυτό πολλοί Φιλιππινέζοι χάνουν ταξίδια. Όμως, όσον αφορά την ασφάλεια, διατηρώντας τα σύνορα υπό στενό έλεγχο, μπορεί να χρειαστεί λίγη ώρα πριν οι άνθρωποι μπορούν να ταξιδέψουν ελεύθερα ξανά.

Εν τω μεταξύ, ένας άλλος ασφαλέστερος τρόπος να ταξιδέψετε είναι μέσω του θησαυρού της παγκόσμιας κουζίνας που ήδη υπάρχει στις Φιλιππίνες.

Παρουσιάστηκε από την SM Supermalls, η ANC έδωσε στους θεατές μια γεύση του κόσμου μέσω του ANCX The World on a Plate.

Σε αυτήν την παράσταση, οι θεατές ταξίδεψαν με το γούστο τους στο Χονγκ Κονγκ, την Ιαπωνία και την Ελλάδα, όλα χωρίς να φύγουν από τη χώρα.

Ταξιδέψτε σε όλο τον κόσμο με το γούστο σας

Υπάρχουν τόσα πολλά να ξεκαθαρίσουμε για την ιαπωνική, την καντονέζικη και την ελληνική κουζίνα, καθώς η καθεμία είναι ξεχωριστή και μοναδική από μόνη της. Αρχικά, ο προορισμός του ANCX The World on a Plate είναι η Ελλάδα.

1. Ελλάδα

Περισσότερα στο The Podium θα βρείτε ελληνικό φαγητό που σερβίρεται ειδικά στους Φιλιππινέζους στο Suf! από τη Cyma.

Οι Φιλιππινέζοι θα βρουν καλό πνεύμα στην ελληνική κουζίνα, καθώς και οι δύο χώρες είναι αρχιπέλαγος με βάση τη θάλασσα και τα βουνά. Οι Έλληνες είναι γνωστοί ότι σερβίρουν ελαφριά και φρέσκα πιάτα με βασικές και νόστιμες γεύσεις.

“Υπάρχει αυτό που ονομάζουμε ελληνική γεύση του νησιού και μετά υπάρχει αυτό που ονομάζουμε ελληνική γεύση στο βουνό. Οι βασικές γεύσεις είναι ελαιόλαδο, λεμόνι, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Δουλεύουν στο ίδιο συστατικό. Τίποτα περίπλοκο. Δεν θα βρείτε βούτυρο και μετά δεν θα βρείτε πολλά βαριά συστατικά “, δήλωσε η Robbie Joko., Executive Chef και ιδιοκτήτης του Will! από τη Cyma.

Ο ίδιος ο σεφ Γκόκου πήγε στην Ελλάδα για να μάθει ελληνική μαγειρική σε στιλ σπιτιού και επέστρεψε στην ίδρυση της Cyma, του πιο παραδοσιακού εστιατορίου και της πιο προοδευτικής μικρής αδελφής του!

“Το υπέροχο φαγητό είναι σωστό, δεν είναι προνόμιο. Είναι φαγητό που προέρχεται από την καρδιά. Είναι ένα πολύ φυσικό φαγητό χωρίς επίστρωση, χωρίς βαριές γεύσεις. Η φυσική γεύση του συστατικού είναι ακόμα πάνω απ ‘όλα”, πρόσθεσε ο Chef Goco.

2. Ιαπωνία

Η Ιαπωνία είναι ένας αγαπημένος μαγειρικός προορισμός για καλό λόγο. Η κουζίνα του φημίζεται για τη φρεσκάδα, την αγνότητα και την απλότητα. Προσπαθούν πάντοτε για αριστεία σε ό, τι κάνουν, ακόμη και σερβίροντας το πιάτο που μελετήθηκε πολύ.

Οι Diners στο The Podium μπορούν ακόμα να βρουν μια εντελώς νέα εμπειρία σούσι στο Sen-Ryo. Αυτό το εστιατόριο σερβίρει αυθεντική ιαπωνική κουζίνα που συνδυάζει φρέσκα υλικά, παραδοσιακές τεχνικές και σύγχρονη τεχνολογία. Τα πάντα, από ρύζι έως φρέσκα θαλασσινά μεταφέρονται από την Ιαπωνία.

Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Sen-Ryo Philippines Eric είπε, “Προσωπικά όταν πηγαίνω στο Τόκιο, μερικά εστιατόρια σούσι είναι πολύ εκφοβιστικά και φυσικά πολύ ακριβά. Το Sen-Ryo έχει εξαιρετική ποιότητα εστιατορίου αλλά σε ένα κλάσμα της τιμής.” Τενγκ.

Ενώ η Ιαπωνία είναι γνωστή για τις αρχαίες παραδόσεις της μαγειρικής, είναι επίσης η χώρα των καινοτομιών και της προόδου των τροφίμων.

Ένα παράδειγμα είναι το MOS Burger. Το 1972, ένας Ιάπωνος άντρας εμπνεύστηκε από το αμερικανικό μπιφτέκι και επέστρεψε στην Ιαπωνία για να δημιουργήσει ένα κατάστημα χάμπουργκερ με προϊόντα ειδικά προσαρμοσμένα για να ταιριάζουν στην ιαπωνική γεύση. Στις Φιλιππίνες, μπορείτε να βρείτε το MOS Burger στο SM Megamall καθώς προσπαθεί να δώσει στην τοπική αγορά μια πραγματική ιαπωνική εμπειρία.

3. Χονγκ Κονγκ

Η μπάρμπεκιου σε στυλ Χονγκ Κονγκ είναι απαραίτητη για όσους επισκέπτονται τη χώρα για το νόστιμο, νόστιμο κρέας τους. Εάν αυτό είναι κάτι που χάνετε στα ταξίδια σας, ίσως θελήσετε να δείτε το κατάστημα της Μανίλα για αυτό το εστιατόριο με αστέρι Michelin στο SM Megamall.

Το Kam’s Roast προέρχεται από γενιά σε γενιά γαστρονομικών παραδόσεων για την οποία είναι υπερήφανη η οικογένεια. Προσφέρει οικονομικά προσιτή πολυτέλεια και υπερηφανεύεται για το ότι είναι ένα από τα λίγα νόμιμα μέρη ψησίματος από το Χονγκ Κονγκ, οπότε δεν θα ήταν δύσκολο να φανταστείτε τον εαυτό σας να περιπλανιέται στους δρόμους του Kowloon και να δοκιμάζετε τη γεύση.

Η ψητή πάπια χρειάζεται μόνο εβδομάδες για να προετοιμαστεί σωστά και το ψητό χοιρινό είναι μια ειδική και ευαίσθητη μέθοδος προετοιμασίας.

Ενώ κάθε ένας από τους προαναφερθέντες γαστρονομικούς προορισμούς έχει το δικό του στιλ μαγειρικής, φρέσκα και ειδικά συστατικά είναι ένα κοινό θέμα μεταξύ τους.

Τα εστιατόρια αποδίδουν επίσης μεγάλη σημασία σε έναν ασφαλή προορισμό για φαγητό.

ασφαλής προορισμός τροφίμων

Ενώ ταξιδεύετε σε αυτούς τους γαστρονομικούς προορισμούς ενδέχεται να μην είναι πιθανή αυτή τη στιγμή, το επόμενο καλύτερο πράγμα είναι να ταξιδέψετε με το ταλέντο σας.

Οι επισκέπτες μπορούν να βρουν μια σειρά από νόστιμα πιάτα, όπως αυτά που αναφέρονται στο The Podium και το SM Megamall.

Η SM στοχεύει να βοηθήσει τους Φιλιππινέζους να ταξιδέψουν με τα γούστα τους, προσφέροντας ένα ευρύ φάσμα εστιατορίων – από την Ασία έως την Ευρώπη – σε ένα μέρος όπου μπορούν να αισθάνονται άνετα. Και τα δύο εμπορικά κέντρα διαθέτουν επιλογές για φαγητό στο ύπαιθρο και στο ύπαιθρο για να προσφέρουν στην εμπειρία του εστιατορίου το ελάχιστο δυνατό κίνδυνο.

Τα εμπορικά κέντρα και τα εστιατόρια εφαρμόζουν επίσης στοιχεία ανίχνευσης επαφών, ελέγχου θερμοκρασίας και απολύμανσης για τους επισκέπτες. Τα εστιατόρια δίνουν επίσης προτεραιότητα στον εμβολιασμό των υπαλλήλων τους για την προώθηση ενός ασφαλέστερου περιβάλλοντος φαγητού.

Ενώ οι παραδόσεις στο σπίτι και το φαγητό έχουν δώσει έναν τρόπο στα εστιατόρια να επιβιώσουν σε αυτές τις δύσκολες στιγμές, ένας από τους καλύτερους τρόπους για να αποκτήσετε μια γκουρμέ εμπειρία είναι να είστε μέσα στο εστιατόριο – απολαμβάνοντας την ιδιαίτερη ατμόσφαιρα, μιλώντας στο προσωπικό και τρώγοντας το γεύμα σας από η κουζίνα.

Για να μάθετε περισσότερα για το πώς να ταξιδέψετε στον κόσμο με το γούστο σας, ακολουθήστε το ANCX The World on a Plate on ANC. Για να μάθετε περισσότερα για το SM Supermalls, μπορείτε να επισκεφθείτε τον ιστότοπο δικτυακός τόπος Και ακολουθήστε @smsupermalls και smmegamall σε όλες τις πλατφόρμες κοινωνικών μέσων.