Η Ελλάδα προωθεί τα λιγότερο γνωστά νησιά για ακμάζοντα τουρισμό

Η καλοκαιρινή τουριστική σεζόν βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη. Αυτά είναι καλά νέα για πολλές οικονομίες που εξακολουθούν να βγαίνουν από την οικονομική ύφεση που προκαλείται από τον COVID-19.

Για όσους θέλουν πραγματικά να ξεφύγουν, ξένοι προορισμοί όπως η Ελλάδα – με τα χαρακτηριστικά ασβεστωμένα κτίρια και τις απαλές αμμουδιές – μπορεί να είναι μια ελκυστική επιλογή. Το hotspot της νότιας Ευρώπης υποδέχεται παραθεριστές όλων των πλευρών εδώ και δεκαετίες και ο υπουργός Τουρισμού του εξακολουθεί να υπερηφανεύεται ότι, με μια φαινομενικά ατελείωτη επιλογή νησιών, υπάρχει κάτι για όλους.

Ενώ η Μύκονος και η Σαντορίνη κλέβουν συχνά τα φώτα της δημοσιότητας, ένας λιγότερο γνωστός προορισμός στις Κυκλάδες που ονομάζεται Τήνος τραβάει την προσοχή του. Πρωταγωνιστικό ρόλο παίζει η βιοτεχνία στο νησί.

Η Angela Ruggeri είναι μια βιοτεχνική τυροκόμος που φτιάχνει τα προϊόντα της με τον παραδοσιακό τρόπο.

Στη φάρμα της ένα απόγευμα του Σαββατοκύριακου, τύλιξε προσεκτικά μια γάζα γύρω από τις τελευταίες σωρούς φρέσκου τυροπήγματος από τα προϊόντα της ημέρας. Τα τυριά που φτιάχνετε —όπως το μπαλαουί μαλτόνι και το πιο απαλό, λευκό καρέκι— προέρχονται από παλιές οικογενειακές συνταγές.

“Θυμάμαι τον εαυτό μου, όταν ήμουν μικρό κορίτσι, κοιμόμουν και άκουγα το γάλα να στάζει στον κουβά. Η τυροκομία ήταν στα σπίτια μας.”

Αυτή και ο σύζυγός της άρχισαν να εργάζονται με ένα ζευγάρι αγελάδων μόνο κατά τη διάρκεια της εξουθενωτικής κρίσης χρέους της χώρας στις αρχές της δεκαετίας του 2010. Με τα χρόνια, είχε ένα εισόδημα στο οποίο μπορούν να βασιστούν.

«Εδώ στην Τήνο πουλάω σε πολλά μέρη. Είναι κυρίως κρεοπωλεία, μαγαζιά με παραδοσιακά προϊόντα και εστιατόρια. Εξήγησε επίσης ότι υπάρχουν απλοί πολίτες που έρχονται εδώ και αγοράζουν τυρί, σημειώνοντας ότι παρά τις επανειλημμένες προσφορές αρνήθηκε να το δώσει. στα σούπερ μάρκετ, Απλά λόγω του τεράστιου όγκου που πρέπει να παράγετε.

Ένας από τους λίγους πελάτες που δέχτηκε να πουλήσει η Ρουγγέρη ήταν ο Σπύρος Μπέλας, εστιάτορας. Είπε ότι το έψαξε γιατί ήταν ένας μικρός τοπικός παραγωγός. Αυτό ήταν πόλο έλξης για τους κατοίκους και τους τουρίστες.

«Νομίζω ότι το πιο σημαντικό πράγμα για τους πελάτες, ειδικά για τους τουρίστες, ακόμα κι αν είναι από την Ελλάδα ή από όλο τον κόσμο – το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να ανακαλύψετε τους θησαυρούς του τόπου», είπε.

Η τουριστική έκρηξη που έχει δει στο νησί τα τελευταία χρόνια ήταν καλή για τις επιχειρήσεις, αλλά ανησυχεί για τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις.

«Φυσικά και θέλω να έρχονται περισσότεροι τουρίστες στο νησί μας, το πρόβλημα είναι ότι αν έχεις πολλούς επισκέπτες κάθε χρόνο, είναι δύσκολο να διατηρήσεις τις παραδόσεις.

Πράγματι, υπάρχουν δυνατότητες για ανάπτυξη του τουρισμού. Τα τελευταία στοιχεία δείχνουν ότι περισσότεροι από 18 εκατομμύρια άνθρωποι έκαναν διακοπές στην Ελλάδα το 2021, αλλά αυτοί οι αριθμοί επισκεπτών ήταν 34% χαμηλότεροι από τα επίπεδα του 2019. Για να τους ενισχύσει, ο υπουργός Τουρισμού της χώρας, Βασίλης Κικίλιας, υπέδειξε νέα δρομολόγια πτήσεων από τις Ηνωμένες Πολιτείες και μια ευρύτερη στρατηγική για την προώθηση λιγότερο γνωστών νησιών.

«Η καμπάνια είναι «Ελλάδα: αν έρθεις έστω και μια φορά, θα θέλεις να μείνεις για πάντα.» Ναι, φυσικά αφορά τη Μύκονο, τη Σαντορίνη, την Κέρκυρα και την Κρήτη, αλλά υπάρχουν πολλοί άλλοι προορισμοί.

Είπε ότι η διάδοση των επισκεπτών σε όλους τους προορισμούς θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση του προβλήματος του υπερτουρισμού που μάστιζε πολλά δημοφιλή μέρη στον κόσμο πριν από την πανδημία. Όσον αφορά την εμπλοκή ντόπιων στις τοποθεσίες λιγότερο διστακτικών ως προς το σχέδιο, ο υπουργός Κικίλιας επέμεινε ότι δεν ήταν πρόβλημα.

“Πηγαίνετε να συναντήσετε τους Έλληνες, θα καταλάβετε την ελληνική φιλοξενία. Δεν είναι ένα ξενοδοχείο έξι αστέρων ή μια υπέροχη πολυτέλεια. Είναι η εσωτερική ανάγκη των Ελλήνων να φιλοξενούν ξένους, ταξιδιώτες και τουρίστες και να τους χαρίζουν υπέροχα”, είπε. .

Η τυροκόμος Ρουγγέρη τόνισε ότι η παράδοση είναι αυτό που κάνει την Τήνο τόσο ξεχωριστή. Και παρόλο που υπάρχει μια φιλόξενη στάση απέναντι στους επισκέπτες, δεν χρειάζεται να βιαστείτε να εξάγετε τη μοναδικότητα του νησιού.

“Κοιτάξτε, θα ήταν ωραίο να έμενε το τυρί στην Τήνο. Γιατί όταν έρθει κάποιος στην Τήνο και το δοκιμάσει, θα έχει τη γεύση. Μετά από αυτό, θα ξαναδοκιμάσει στην Αθήνα και το μυαλό του θα γυρίσει στην Τήνο”.