Η ξενοδοχειακή αγορά έχει χωριστεί σε δύο επίπεδα

Η μέση πληρότητα και η τιμή δωματίου αποκαλύπτουν την αγορά ξενοδοχείων δύο ταχυτήτων στον ελληνικό τουρισμό και αντικατοπτρίζονται και στις προτιμήσεις των ξένων επισκεπτών στη χώρα αυτή.

Ενώ τα ποσοστά πληρότητας σε ξενοδοχεία υψηλότερης κατηγορίας στο κέντρο της Αθήνας, για παράδειγμα, έχουν φτάσει -ή σε ορισμένες περιπτώσεις ξεπεράσουν- τα προ πανδημίας επίπεδα, η πληρότητα σε μονάδες εκτός του κέντρου της πόλης παραμένει πολύ χαμηλή. Το ίδιο ισχύει και για τα παραθαλάσσια θέρετρα όπου άνοιξαν ξενοδοχεία από το Πάσχα, όπου η πληρότητα στις πιο πολυτελείς μονάδες ήταν 80-90% το Πάσχα, ενώ ήταν πολύ χαμηλότερη στα ξενοδοχεία δύο και τριών αστέρων.

Οι ειδικοί της αγοράς αποδίδουν αυτή τη διαφορά στην ποιότητα των υπηρεσιών και των υποδομών, καθώς και στον ανταγωνισμό που αντιμετωπίζουν τα ξενοδοχεία της χαμηλότερης κατηγορίας για βραχυχρόνιες ενοικιάσεις. Σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Τουριστικής Έρευνας και Προβλέψεων (ΙΤΕΠ) του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, η μέση πληρότητα των ξενοδοχείων καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους ήταν 48,7% τον Απρίλιο και η μέση πληρότητα των ξενοδοχείων της πόλης ήταν 51%, ενώ υπάρχει επιβεβαίωση. Τα στοιχεία δείχνουν ότι στο κέντρο της Αθήνας η αναλογία πλησιάζει το 80%. Τα ίδια στοιχεία αποκαλύπτουν ότι μόνο το 37,7% των ορεινών θέρετρων είδε ξενοδοχεία δύο ή τριών αστέρων να ανοίγουν εκεί και πολλές μονάδες πέντε αστέρων στην ίδια κατηγορία απολάμβαναν πληρότητα τουλάχιστον 70-75%.