Μελέτη: Το αλάτι μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ξηροδερμίας και κνησμού κατά 22%

Αυτές οι πληροφορίες μπορεί να σας κάνουν λίγο αλμυρό.

Ένα κοινό συστατικό μαγειρικής μπορεί να κρύβεται πίσω από τις έξαρσεις του εκζέματός σας, δείχνει μια νέα μελέτη.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Σαν Φρανσίσκο λένε ότι η κατανάλωση μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητές σας να αναπτύξετε έκζεμα. η μελέτη, Δημοσιεύτηκε την Τετάρτη στο JAMA DermatologyΔιαπιστώθηκε ότι μόνο ένα επιπλέον γραμμάριο νατρίου την ημέρα, η ποσότητα που βρίσκεται σε ένα Big Mac, μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα εμφάνισης εκζέματος κατά 22%.

Το έκζεμα επηρεάζει 31 εκατομμύρια Αμερικανούς – ένας στους 10 ανθρώπους – θα το εμφανίσουν στη ζωή τους. Σύμφωνα με το Εθνικό Ίδρυμα Έκζεμα.

«Οι περισσότεροι Αμερικανοί τρώνε πάρα πολύ αλάτι και μπορούν να μειώσουν με ασφάλεια την πρόσληψή τους στα συνιστώμενα επίπεδα». Δρ Κατρίνα Αμπού Αμπάραείπε ο αντίστοιχος συγγραφέας της μελέτης Στην παρούσα κατάσταση.

«Μπορεί να είναι δύσκολο για τους ασθενείς να αντιμετωπίσουν εξάρσεις εκζέματος, ειδικά όταν δεν έχουν την ικανότητα να τις προβλέψουν και δεν έχουν συστάσεις για το τι μπορούν να κάνουν για να τις αποφύγουν», πρόσθεσε ο Abu Abra, MD, επίκουρος καθηγητής δερματολογίας στο το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Σαν Φρανσίσκο.

Για τη διεξαγωγή της μελέτης, οι ερευνητές ανέλυσαν δείγματα ούρων και ιατρικά αρχεία από περισσότερους από 215.000 κατοίκους του Ηνωμένου Βασιλείου μεταξύ 30 και 70 ετών.

Οι επιστήμονες μπόρεσαν να προσδιορίσουν εάν κάποιος είχε ατοπική δερματίτιδα και τη σοβαρότητα της πάθησης από τις συνταγές τους και να χαρακτηρίσουν την ποσότητα νατρίου που κατανάλωνε μελετώντας δείγματα ούρων.

Η μελέτη συνέδεσε κάθε επιπλέον γραμμάριο νατρίου που απεκκρίνεται στα ούρα σε περίοδο 24 ωρών με 11% αυξημένη πιθανότητα διάγνωσης με έκζεμα, 16% αυξημένες πιθανότητες για ενεργό έξαρση και 11% αυξημένο κίνδυνο εκζέματος.

Στη συνέχεια, οι ερευνητές άρχισαν να εξετάζουν τα δεδομένα των ΗΠΑ. Αφού μελέτησαν 13.000 ενήλικες στο National Health and Nutrition Examination Survey, διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση μόνο ενός επιπλέον γραμμαρίου νατρίου την ημέρα αύξησε την πιθανότητα εμφάνισης ενεργού εκζέματος κατά 22%.