Οι Έλληνες bartenders Πάνος Μηνούδης και Ανδρέας Γιαπράκας ετοιμάζουν ένα κοκτέιλ κατά τη διάρκεια του Havana Club Cocktail Maestros Competition στην Αβάνα της Κούβας, την Τετάρτη. [Alexandre Meneghini/Reuters]
Ένα ντουέτο Έλληνα mixologist κέρδισε ένα έπαθλο 10.000 ευρώ για την ανάμειξη κοκτέιλ στην Κούβα.
Η Κούβα είναι διάσημη για τα κοκτέιλ με ρούμι και το βράδυ της Τετάρτης κάτω από το εμβληματικό φρούριο Morro της Αβάνας, που φυλάει τον κόλπο της, 400 άτομα συγκεντρώθηκαν για να ψήσουν το πιο γνωστό της ρούμι, το Havana Club, αλλά δεν υπήρχαν κουβανέζικα libres, mojito και tigris.
Οι εορτασμοί σηματοδοτούν την κορύφωση του διεθνούς διαγωνισμού που χορηγεί η μάρκα, μια κοινοπραξία μεταξύ της Cuba Ron SA και της Pernod Ricard, που φέρνει αντιμέτωπους 600 μπάρμαν στις δεξιότητές τους στην μίξη κοκτέιλ.
Ο Πάνος Μηνούδης και ο Ανδρέας Γιαπράκας, που σερβίρουν κοκτέιλ στο Vogatsikou 3 στη Θεσσαλονίκη, κέρδισαν ομάδες από το Ηνωμένο Βασίλειο, την Κίνα, την Ισπανία, τη Βραζιλία και άλλες χώρες και πήραν το μεγάλο βραβείο για το World's Best Havana Club Cocktail Mix.
“Αυτό που είναι μοναδικό για την εκδήλωση είναι ότι πέρα από την προώθηση της ατομικής δημιουργίας κοκτέιλ… λαμβάνει υπόψη τη φιλία και τη συντροφικότητα”, δήλωσε ο Alfredo Guerrera, παγκόσμιος πρεσβευτής του Havana Club.
Η Αλεξάνδρα Κωνσταντινέσκου από την Αγγλία είπε: «Νομίζω ότι το να δουλεύεις υπό πίεση είναι το πιο δύσκολο πράγμα».
Είναι ένας από τους 16 φιναλίστ σε οκτώ ομάδες που θα παρευρεθούν στην εκδήλωση και θα σερβίρουν πρωτότυπα κοκτέιλ στους καλεσμένους.
“Ερχόμαστε από διαφορετικές χώρες, επομένως τα προϊόντα που χρησιμοποιούμε έχουν διαφορετικές γεύσεις. Μια μπανάνα στην Αγγλία είναι διαφορετική από μια μπανάνα στην Κούβα, και όλα τα κοκτέιλ φτιάχνονται και ισορροπούν εδώ, και αυτό είναι ένα όμορφο πράγμα”, είπε. [Reuters/Kathimerini]
Dionysos Alec