Ο Mataroa αποκαλύπτει το signature cocktail – The Spirits Business

Η ελληνική μάρκα Mataroa Mediterranean Dry Gin συνεργάστηκε με τον μπάρμαν Χρήστο Γκόλβη για τη δημιουργία του κοκτέιλ με την υπογραφή.

Η μάρκα ανέθεσε σε 12 μπάρμαν να αντλήσουν έμπνευση από τα συστατικά του τζιν και να δημιουργήσουν το κοκτέιλ Mataroa με την υπογραφή τους.

Ο Γκόλφης είναι ο ιδρυτής, ιδιοκτήτης και μπάρμαν του Theosis Bar στη Σύρο, Ελλάδα.

Επινόησε το όνομα Χλόη, ένα όνομα εμπνευσμένο από τους αρχαίους Έλληνες.

Το όνομα μεταφράζεται σε “γρασίδι” στα αγγλικά και προέρχεται από τη λέξη “chloros” (που υποδηλώνει πράσινο ή κίτρινο χρώμα).

Το κύριο συστατικό για το Chloe’s Gkolfis είναι οι φλούδες λεμονιού από την Αίγυπτο, που πρόσθεσαν ένα άρωμα εσπεριδοειδών και γλυκιά επίγευση στο σερβίρισμα.

“[The perfect cocktail ingredients] Έχει να κάνει με την επιλογή των σωστών πρώτων υλών και ποτών, λίγη έμπνευση και πολλή δέσμευση για να δημιουργήσουμε κάτι ξεχωριστό για τις αισθήσεις», εξήγησε ο Γκόλβις.

«Είναι σαν να δημιουργείς τέχνη για κατανάλωση σε ένα μπαρ».

Mataroa A. κύλησε Μπουκάλι περιορισμένης έκδοσης τον Σεπτέμβριο Σε συνεργασία με τον σχεδιαστή Θέμη Ζουγανέλη.

Το τζιν Mataroa αποστάζεται και εμφιαλώνεται στην Ελλάδα.

Τον περασμένο μήνα, η μάρκα συνεργάστηκε με Οι αεροπορικές εταιρείες εσωτερικού στο Αιγαίο φιλοξενούν 10 μπαρ στα σαλόνια του αεροδρομίου.

Νωρίτερα αυτό το μήνα, δημοσιεύσαμε έναν φάκελο Έκθεση του Παγκόσμιου Δικηγορικού Συλλόγου 2022: Ευρώπη, που εξερεύνησε το κλίμα φιλοξενίας σε όλη την ήπειρο. Το Line, ένα μπαρ που βρίσκεται στην Αθήνα, στην Ελλάδα, έχει χαρακτηριστεί ως ένα από τα μπαρ που πρέπει να δείτε το 2023.

Δείτε παρακάτω τη συνταγή της Chloe.

Συστατικά

42,5 ml Med Maratura Dry Gin

7,5 ml λικέρ με θυμάρι

20 ml φρέσκο ​​χυμό λεμονιού

20 ml σιρόπι από φραγκόσυκο και θυμαρίσιο μέλι

3 σταγόνες αλατούχου διαλύματος

φρέσκο ​​θυμάρι (για γαρνίρισμα)

μέθοδος

Προσθέστε τα υλικά μαζί στο σέικερ και ανακινήστε. Το σουρώνουμε δύο φορές και το αδειάζουμε σε ένα ποτήρι κουπέ. Γαρνίρουμε με φρέσκο ​​θυμάρι.