Τα πρώτα εστιατόρια στη δυτική αγορά του Fuji Bottom είναι ανοιχτά

Western Market, ένα νέο δικαστήριο τροφίμων στη Λεωφόρο Πενσυλβάνια 2000. Βορειοδυτικά στη γειτονιά Foggy Bottom της πρωτεύουσας, έχει το πρώτο από τα τέσσερα εστιατόρια που ανοίγουν με περισσότερα αργότερα αυτό το φθινόπωρο.

Τα νέα εστιατόρια περιλαμβάνουν μια άλλη τοποθεσία από τούβλα και κονίαμα για περιπλανώμενος κόκορας, ένα διάσημο εστιατόριο τηγανητού κοτόπουλου που ξεκίνησε ως φορτηγό τροφίμων πριν από έξι χρόνια.

Αυτή θα είναι η τέταρτη τοποθεσία από τούβλα και κονίαμα για το Roaming Rooster, του οποίου το πρώτο εστιατόριο άνοιξε στη γειτονιά Woodbridge του Βορειοανατολικού DC. Έχει άλλους χώρους στο Tenleytown και στην οδό U. Ανοίγει μια πέμπτη τοποθεσία στο Pike & Rose στη Βόρεια Bethesda μέχρι το τέλος του τρέχοντος έτους.

Η Δυτική Αγορά βρίσκεται απέναντι από την αρχική Δυτική Αγορά, που χτίστηκε το 1802. Βρίσκεται σε ακίνητο μισθωμένο από το Πανεπιστήμιο George Washington από προγραμματιστές MRP Really και Westbrook Partners. Η Kana Development είναι υπεύθυνη τροφίμων.

Άλλα εστιατόρια της Western Market που ανοίγουν τώρα περιλαμβάνουν ιταλικό υποκατάστημα Ιταλικό Capo Deli, το οποίο έχει επίσης τοποθεσία στο Shaw, Annapolis Διάσημος Lobster Rolls Mason, με αρκετές τοποθεσίες κατά μήκος της ανατολικής ακτής, και RAWish, ένα vegan concept από τους James και Tanessa Yarborough, οι οποίοι κατέχουν επίσης δύο τοποθεσίες Gangster Vegan στη Βαλτιμόρη και στο Riverdale, Maryland.

Τα εστιατόρια της δεύτερης φάσης θα ανοίξουν στη δυτική αγορά 12.300 τετραγωνικών ποδιών αυτό το φθινόπωρο. Περιλαμβάνουν:

• Ελληνικό και μεσογειακό εστιατόριο Alitico
• Το Arepa Zone, ένα εστιατόριο της Βενεζουέλας με τοποθεσίες στο κέντρο της DC και στο Audi Field.
• Bandoola Bowl, ένα εστιατόριο της Νοτιοανατολικής Ασίας με δεύτερη τοποθεσία στο Georgetown.
• Το Nim Ali, ένα εστιατόριο τροφίμων της Γουατεμάλας ξεκίνησε ως pop-up στο Shaw νωρίτερα αυτό το έτος.
• Sushi Unki, ιδιοκτήτης σούσι μπαρ που διευθύνει επίσης το Sushi Kiko στο Glover Park.
• Tigerella, ένα ολοήμερο εστιατόριο με ένα πλήρες μπαρ από τους ιδιοκτήτες Ell στο Mount Pleasant.

Το επόμενο έτος, θα ανοίξει το μεγαλύτερο εστιατόριο στη Δυτική Αγορά, το ExPat. Είναι μια κοινή επιχείρηση μεταξύ των εστιατορίων DC, Chef Tim Ma, Jonas Singer και Ben Silsen. Θα έχει ένα μενού σχάρας με είδη φαγητού του Νότου. Η ExPat θα έχει επίσης αυτό που ονομάζει ένα πλήρες κοινωνικό μπαρ και θα προσφέρει αθλητικά στοιχήματα στην τεχνολογική του πλατφόρμα.

Η Western Market θα φιλοξενήσει επίσης ζωντανή μουσική, βραδιές ταινιών και μαθήματα γιόγκα.

LIKE WTOP ON Ιστοσελίδα κοινωνικής δικτύωσης Facebook και ακολουθήστε WTOP στο Twitter για να συμμετάσχετε σε μια συζήτηση σχετικά με αυτό το άρθρο και άλλα.

Εγγραφείτε εδώ για να λαμβάνετε τα τελευταία νέα και τους καθημερινούς τίτλους στα εισερχόμενά σας ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.

© 2021 WTOP. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται. Αυτός ο ιστότοπος δεν προορίζεται για χρήστες που βρίσκονται εντός του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου.