Το παλαιότερο της Αυστραλίας [Greek] Ο Paul Barr δεν έχει ακόμη τιμηθεί από το Δημοτικό Συμβούλιο του Σίδνεϊ

Το παλαιότερο μπαρ γάλακτος της Αυστραλίας, που ιδρύθηκε από τον Έλληνα μετανάστη Μικ Άνταμς στο Martin Place του Σίδνεϊ το 1932, δεν έχει αναγνωρίσει ακόμη μια πλακέτα από το Δημοτικό Συμβούλιο του Σίδνεϊ, πέντε χρόνια μετά την ανάδειξη του θέματος.

Το 4^Th Ο φετινός Νοέμβριος συμπληρώνει τα 90^Th Άνοιξε το έτος του πρώτου σύγχρονου γάλακτος μπαρ στον κόσμο: Ασπρόμαυρο 4d. Κοιτάξτε το γάλα στο Martin Place του Σίδνεϊ.

Η ιδέα του γρήγορου τζίρου μιλκσέικ σε μπαρ χωρίς φαγητό ή σερβίτσιο έφερε επανάσταση στην παροχή του κρύου αναψυκτικού σε εθνικό επίπεδο και στη συνέχεια διεθνώς – υιοθετήθηκε γρήγορα στη Μεγάλη Βρετανία, την ηπειρωτική Ευρώπη, τη Νέα Ζηλανδία, τη Νότια Αφρική. , έγιναν προσπάθειες για την ίδρυσή του σε χώρες των νησιών του Νοτίου Ειρηνικού, στην Ιαπωνία και στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η αυστραλιανή μπάρα γάλακτος έγινε παγκόσμια εξαγωγή και ένα εμβληματικό σύμβολο της λαϊκής κουλτούρας της δεκαετίας του ’20^Th Αυστραλία αιώνα. Ωστόσο, ούτε αυτό ούτε τον δημιουργό του, τον Έλληνα μετανάστη-έποικο Joachim Davlaridis, ο οποίος ονομαζόταν Mick Adams, δεν βρίσκονται στο 24 Martin Place, όπου βρίσκεται τώρα ο Paul Bar.

Αποτυχία στο δημοτικό συμβούλιο του Σίδνεϊ

Η φωτογράφος ντοκιμαντέρ Έφη Αλεξάκη και ο κοινωνικοπολιτιστικός ιστορικός Leonard Janiszewski, και οι δύο από το Πανεπιστήμιο Macquarie του Σίδνεϊ, είναι συγγραφείς. Ελληνικά Καφετέριες και Milk Bar της Αυστραλίας, αυτή η παρατήρηση πρέπει να διορθωθεί. Το 2017, προσεγγίστηκε το Συμβούλιο του Σίδνεϊ για τη δημιουργία ενός μνημείου στον χώρο ως μέρος του προγράμματος «Πράσινες Πλακέτες» του συμβουλίου, με βάση ένα παρόμοιο σχέδιο στη Μεγάλη Βρετανία. Το Γραφείο Ιστορίας του Δημοτικού Συμβουλίου του Σίδνεϊ εξέτασε τα αποδεικτικά στοιχεία τους και ενέκρινε μια σύσταση για μια πλακέτα υπό την αιγίδα της Γενικής Διευθύντριας Συλλογών Τέχνης και Πολιτιστικής Κληρονομιάς του Συμβουλίου, Eva Rodríguez Riesta.

Το 2020, οι κόρες του Mick Adams, Helen Gerandis και Lillian Geldoulis, και άλλα μέλη της οικογένειας επισκέφτηκαν τον προτεινόμενο χώρο μετά την τοποθέτηση της πλακέτας στον αρχικό χώρο του Paul Bar. Δυστυχώς, το επόμενο βήμα ματαιώθηκε από τον εταιρικό ιδιοκτήτη του κτιρίου (ANZ Tower) ο οποίος δεν ενέκρινε την τοποθέτηση της πλάκας στο κτίριο – το συμβούλιο απέτυχε να πλησιάσει τον ιδιοκτήτη του κτιρίου πριν ενεργήσει.

Για τον Alexakis και τον Janiszewski, μαζί με τους απογόνους του Mick Adams, αυτό δημιούργησε πολλά ερωτηματικά. Ποιες είναι οι πιθανές εναλλακτικές λύσεις αντί του πλακάτ, εάν οι ιδιοκτήτες του κτιρίου δεν συμφωνούν; Τι γίνεται αν το ίδιο το δομικό υλικό είναι ακατάλληλο για πλάκα; Η πλάκα βλάπτει την κληρονομιά του κτιρίου ή την αισθητική του; Τι κι αν οι πολεοδόμοι του συμβουλίου δεν μπορούν να δώσουν κατάλληλες λύσεις απασχόλησης; Οι πλάκες πρέπει να σχεδιάζονται έτσι ώστε να εφαρμόζουν όχι μόνο σε τοίχους, αλλά και σε πεζοδρόμια και έπιπλα δρόμων ή σε κατάλληλα τοποθετημένα βάθρα. Γιατί το συμβούλιο δεν προσέγγισε τον ιδιοκτήτη του κτιρίου πριν ενεργήσει; Η διαδικασία εφαρμογής του Συμβουλίου πρότεινε ότι έγιναν υποθέσεις κατά τον σχεδιασμό της εφαρμογής του προγράμματος Green Plate και ότι τα πιθανά ζητήματα δεν αντιμετωπίστηκαν πλήρως.

Ο Lord Mayor Glover Moore, οι δημόσιες συλλογές τέχνης και η πολιτιστική κληρονομιά του συμβουλίου, η Eva Rodríguez Riesta, η διευθύνουσα σύμβουλος του συμβουλίου, η Monica Baron και η πρώην δημοτική σύμβουλος Angela Vitholkas έλαβαν email από τους απογόνους των Alexakis, Janiszewski και Mick Adams.

Ο σύμβουλος Βυθούλκας παρενέβη για να βοηθήσει, παρόλο που πρόσφατα αποσύρθηκε από το δημόσιο αξίωμα, και το κάνει ακόμα. Η αρχική σύσταση του συμβουλίου ήταν να τοποθετηθεί τώρα η πλάκα σε έναν χαμηλό τοίχο κοντά σε μια αποχέτευση μακριά από την τοποθεσία – που απορρίφθηκε από τον Alexakis, τον Janiszewski και τους απογόνους του Adams ως ασεβή, πολύ χαμηλή για να διαβαστεί και δεν ήταν πλέον εκεί. Η αρχική τοποθεσία (η πινακίδα αναφέρει ξεκάθαρα”ιστοσελίδα Η πρώτη μοντέρνα μπάρα γάλακτος στον κόσμο…). Μετά από μεγάλες καθυστερήσεις και διακοπτόμενες επικοινωνίες, το συμβούλιο πρότεινε επίσης να τοποθετηθεί η πινακίδα αρκετές πόρτες στα ανατολικά του χώρου (και πάλι, ανακριβής και περαιτέρω, η νέα σύσταση του ιστότοπου ήταν ότι ένα ανταγωνιστικό Milk Bar – το περίφημο Milk Bar -). Ένα ή δύο χρόνια μετά το Ασπρόμαυρο). Στα τέλη του 2020, η μικρότερη κόρη του Mick Adams, Lillian Keldoulis, πέθανε. Η αδερφή του, Ελένη Γεροντή, είναι επί του παρόντος άρρωστη, αλλά εξακολουθεί να μένει προσκολλημένη στην ελπίδα ότι μια μέρα θα δει την πλάκα να τοποθετείται στη θέση που της αξίζει.

Οι απόγονοι των Alexakis, Janiszewski και Adams πιστεύουν ότι η πλάκα του πεζοδρομίου στο έδαφος στην μπροστινή είσοδο του Milk Bar θα ήταν η καλύτερη «θέση» – το συμβούλιο έχει δικαιοδοσία για το πεζοδρόμιο στο Martin Place. Φαίνεται ότι το συμβούλιο δεν είναι υπέρ αυτής της επιλογής, καθώς αυτή τη στιγμή ζητά άδεια από άλλους ιδιοκτήτες των γύρω κτιρίων για να δει ο χώρος του μπαρ να μην έχει πινακίδα. Για τον Αλεξάκη, τον Janiszewski και την παρέα, το συμβούλιο δεν ακούει και η απογοήτευση μεγαλώνει.

90 φαίνεται^Th Η επέτειος των εγκαινίων του πρώτου σύγχρονου μπαρ γάλακτος στον κόσμο θα είναι μια κλειστή οικογενειακή υπόθεση και όχι ένας δημόσιος εορτασμός ενός εμβληματικού αυστραλιανού λαϊκού πολιτισμού και η αναγνώριση του δημιουργού του.

Η πλακέτα έχει πεταχτεί, αλλά 5 χρόνια μετά, η οδύσσεια της απέχει πολύ από το να φτάσει στο σπίτι της…