Το σκόρδο προσθέτει καλοκαιρινή γεύση στο Lac La Hache

Το 21ο Ετήσιο Φεστιβάλ Σκόρδου South Cariboo επιστρέφει.

Στις παραλίες του Lac La Hache, από τις 26 έως τις 27 Αυγούστου, οι παρευρισκόμενοι μπορούν να γνωρίσουν σπιτικούς πωλητές και τεχνίτες τοπικών ταλέντων μέσα και γύρω από την περιοχή Caribou.

Θα υπάρχουν 90 πωλητές και 12 φορτηγά τροφίμων που θα σερβίρουν καυτερές σάλτσες, μανιτάρια, φρέσκα λαχανικά και λουλούδια, σοκολάτες, σπιτικά προϊόντα και, το πιο σημαντικό, σκόρδο, δήλωσαν οι διοργανωτές Nadine Boone και Teresa Wager.

“Οι εργάτες αγγειοπλαστικής φτιάχνουν σταντ για σκόρδο, οι μοδίστρες φτιάχνουν σακούλες για την αποθήκευση του σκόρδου. Υπάρχει πολύ σκόρδο κρυμμένο σε κάθε πάγκο”, είπε ο Wager.

Ξεκίνησε το 2000 από τον Gil και τον Steve Zulusi στο Forest Grove έως ότου ανέλαβε το Lac La Hashe Community Club το 2010, το φεστιβάλ διεξάγεται τα τελευταία 13 χρόνια με ένα διάλειμμα δύο ετών κατά τη διάρκεια της πανδημίας.

Οι Wager και Boon λένε ότι είχαν ένα εξαιρετικό σύστημα, το οποίο επέτρεπε την ευκολότερη εγγραφή και τον μεγαλύτερο αριθμό πωλητών που είχαν ποτέ.

Το στοίχημα συνήθως κάνει εθελοντές στο φεστιβάλ, και μετά τη συνταξιοδότηση, ψάχνει για εθελοντική δουλειά. Η προηγούμενη διοργανώτρια, η Janet McCrae, είχε διοργανώσει το φεστιβάλ για 12 χρόνια και έψαχνε κάποιον να αναλάβει. Η Boon είναι κάτοικος του Lac La Hache και θέλει να παρουσιάσει το όραμά της, ενώ παράλληλα έχει μεγαλύτερη συμμετοχή της κοινότητας.

«Μου αρέσει να ακούω για τον ενθουσιασμό των ανθρώπων», είπε ο Boone. «Μας κάνει ενθουσιασμένους που οι άνθρωποι υποστηρίζουν αυτούς τους πωλητές και τους ανθρώπους στην κοινότητα».

Οι παρευρισκόμενοι μπορούν να περιμένουν χειροποίητα ξυλουργεία, αγγεία, φρέσκα και αποξηραμένα μανιτάρια, ρούχα, κράκερ, σκαλίσματα με αλυσοπρίονο, παιδικά βιβλία, χειροποίητα ξύλινα παιχνίδια, φωτογραφία, χειροποίητα ραμμένα είδη και ποιος θα μπορούσε να ξεχάσει όλο το σκόρδο; Το φεστιβάλ θα περιλαμβάνει περισσότερα από 20 είδη σκόρδου, πλεξούδες σκόρδου, σπόρους σκόρδου, σκόρδο ελέφαντα, φρέσκα άλατα σκόρδου και σκόνες σκόρδου.

“Είμαι πραγματικά ενθουσιασμένος με το φαγητό. Θα υπάρχουν καταπληκτικές επιλογές φαγητού από διαφορετικές εθνότητες όπως Έλληνες, Μεξικανοί, Ανατολικοί Ινδοί, και μπορείτε να πάτε σε όλο τον κόσμο στο Φεστιβάλ Σκόρδου”, είπε ο Boone.

Η αύξηση του αριθμού των πωλητών από 60 σε 90, λέει η Wager, είχε να κάνει με στρατηγικό σχεδιασμό που επέτρεπε περισσότερο χώρο και μια καλά μελετημένη παρουσία στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης που τους επέτρεψε να δημιουργήσουν ενδιαφέρον από όλη την κομητεία.

«Ακούσαμε πραγματικά τα σχόλια από τα προηγούμενα χρόνια και ήμασταν ενθουσιασμένοι που κάνουμε κάποιες αλλαγές, διασφαλίζοντας παράλληλα ότι το φεστιβάλ είχε την ίδια αίσθηση της κοινότητας από τα προηγούμενα χρόνια», είπε ο Βέγκερ.

Πρόσθεσε ότι προστέθηκαν περισσότερα αντικείμενα για παιδιά, όπως δεξαμενή βυθίσματος, διαγωνισμός χρωματισμού και ζωγραφική προσώπου. Για διασκέδαση, έχουν μπάντες που έρχονται από την περιοχή Caribou. Το Play Music on the Porch Day είναι μια εκδήλωση παγκόσμιας κλάσης και το South Cariboo Garlic Festival έχει εγγραφεί για να λάβει μέρος αυτό το Σάββατο. Οι Wager και Boon λένε ότι ενθαρρύνουν τους παρευρισκόμενους να φέρουν τα ακουστικά τους όργανα και να τζαμάρουν με την Tracy Lynn στη βεράντα του Heritage House.

Αν σε ενδιαφέρει να γίνεις εθελοντής στο φεστιβάλ, υπάρχει ακόμη χρόνος. Αν θέλετε να δροσιστείτε από τη ζέστη του καλοκαιριού, οι Wager και Boon αναζητούν περισσότερους νεοσύλλεκτους τανκς.

«Αναζητούμε ακόμη εθελοντές και θα θέλαμε να έχουμε ένα περίπτερο σκόρδου «Ask the Experts», αλλά είμαστε τυχεροί με τον αριθμό των καταπληκτικών ανθρώπων στην περιοχή που προσφέρονται εθελοντικά για να κάνουν αυτή την εκδήλωση επιτυχία», είπε ο Wager.

Φέτος, ο Wager και ο Boon συνεργάστηκαν με το Υπουργείο Μεταφορών, το Τμήμα Κυκλοφορίας της Λίμνης Williams και το Πυροσβεστικό Τμήμα Lac La Hache για να δημιουργήσουν ένα σχέδιο κυκλοφορίας που λειτουργεί για όλους και κρατά το Interstate 97 ανοιχτό και κινούμενο, κάνοντας το παρκάρισμα πιο απλό.

«Χάσαμε τόσα πολλά, απλά δεν γίνονται πολλά εδώ πια, και το να χάσεις το Φεστιβάλ Σκόρδου θα ήταν καταστροφικό…ήταν τόσο μεγάλο μέρος της κοινότητας…και νομίζω ότι γι’ αυτό υπάρχουν τόσο σπουδαίοι εθελοντές γιατί οι άνθρωποι θέλουν πραγματικά να το δουν να πετυχαίνει», είπε ο Wager.

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την εκδήλωση, πώς θα φτάσετε εκεί, τις τιμές των εισιτηρίων και τι άλλο να περιμένετε, μπορείτε να μεταβείτε στη διεύθυνση www.garlicfestival.ca.

monica.lamb-yorski@wltribune.com
Σαν κι εμάς Facebook Και ακολουθήσαμε Κελάδημα

Φεστιβάλ Caribou