Cream Bakery & Cafe Έφτασε επίσημα στο Χάντινγκτον.
Αυτή είναι η δεύτερη γενναιόδωρη τοποθεσία του ιδιοκτήτη Georgio Hambartsoumian και η πρώτη ήταν στο Bellmore.
Ο Χάμπερτσομιαν είπε ότι η οικογενειακή επιχείρηση ειδικεύεται στα αρμενικά αρτοσκευάσματα, σε αρτοσκευάσματα ευρωπαϊκού τύπου και στα αμερικανικά κλασικά.
«Έχω δύο είδη αρτοποιών: αυτός που φτιάχνει όλα τα αμερικανοποιημένα κέικ, μους και cheesecakes και όλα τα ευρωπαϊκά είναι η μητέρα μου», είπε ο Humbertsomian. «Όλα μου τα αρτοσκευάσματα είναι ελαφριά, όχι υπερβολικά γλυκά, απλά η τέλεια γεύση που έμεινε στο στόμα σου».
Η μητέρα του ψήνει όλα τα κλασικά αρμένικα γλυκά, όπως το σπεσιαλιτέ κέικ με μέλι και το κρεμώδες κέικ σοκολάτας, το αφράτο, λιωμένο στο στόμα επιδόρπιο από το οποίο πήρε το όνομά του το αρτοποιείο.
Οι προθήκες είναι γεμάτες με μια ποικιλία από μίνι κέικ και φέτες κέικ, κάτι που λέει ο Humbertsomian είναι αυτό που τα κάνει μοναδικά.
«Όλες οι διαφάνειες κινούνται ήδη», πρόσθεσε.
Το κέικ με μέλι της μητέρας του Humberssumian έγινε μπεστ σέλερ, λέει, μαζί με κέικ Nutella και τιραμισού.
Το αρτοποιείο προσφέρει τυπικά ολόκληρα κέικ σε μεγέθη έξι, οκτώ, 10 ή 12 ιντσών και όλα τα κέικ στο φυσικό μπροστινό μέρος μπορούν να γίνουν σε αυτά τα μεγέθη.
Ο πελάτης θα πρέπει να έρθει στο κατάστημα αν θέλει να παραγγείλει προσαρμοσμένο κέικ.
Ο Humbertsomian λέει ότι η συνολική εμφάνιση του καταστήματος Huntington’s Sweets είναι “European Café”.
Όσο για τα ποτά, ο ιδιοκτήτης αγοράζει κόκκους καφέ για πέντε καφέδεςη οποία βρίσκεται στο Manhasset.
Υπάρχουν επίσης πολλές επιλογές ποτών με βάση τον εσπρέσο, όπως latte, καπουτσίνο, φραπέ, τσάι και alfredo cappuccino, ένα παγωμένο ελληνικό ποτό καφέ που παρασκευάζεται με φρέσκο εσπρέσο και αφρόγαλα.
Το κτίριο έχει δύο ορόφους και ο Humbertsomian λέει ότι σκοπεύει να προσθέσει έναν μεγαλύτερο χώρο καθιστικού για τους πελάτες στον κύριο όροφο και να δημιουργήσει μια πλήρη κουζίνα στον επάνω όροφο.
Αν όλα πάνε αναλόγως, θέλει τελικά να σερβίρει είδη πρωινού και μεσημεριανού γεύματος, όπως σαλάτες και πατημένο πανίνι.
Προς το παρόν, ο Humbertsomian ελπίζει να «αντλήσει» τα κέικ του ώστε να γίνουν γνωστά ως «το καλύτερο αρτοποιείο της πόλης».
«Δεν έχω τίποτα άλλο παρά καλές δονήσεις», είπε. «Ξέρω ότι μόλις οι άνθρωποι δοκιμάσουν τα πράγματά μου, θα επιστρέψουν».
Κάντε κύλιση προς τα κάτω για να δείτε φωτογραφίες από τα πολλά γλυκά που πωλούνται στο Cream Bakery and Café.
Προηγούμενες αναφορές:
Κορυφή: μια φέτα παραδοσιακό αρμένικο κέικ σοκολάτας. Όλες οι φωτογραφίες της Anna Boruto.