Τρία ξαδέρφια Έλληνες άνοιξαν ένα αυθεντικό ελληνικό εστιατόριο στην κομητεία Μάρτιν.
Ο Kevin, ο Brandon και ο Robert Jaboro άνοιξαν το Pylos Greek Kuzina στο City of Palms στην πρώην τοποθεσία Pastaio Handmade Pasta & Pizza στη Southwest Martin Downs Boulevard ακριβώς βόρεια της Southwest Martin Highway.
Διοικούν την εταιρεία με έναν τέταρτο ιδιοκτήτη, τον Δημήτριο Διαμαντόπουλο, οικογενειακό φίλο από την Πύλο της Ελλάδας. Οι παππούδες των ξαδέρφων ήταν από την Καλαμάτα της Ελλάδας.
«Όλοι οι σεφ μου είναι Έλληνες», είπε ο Kevin Gaboro. «Όλα εδώ είναι ελληνικά».
Όλα είναι φαγητό:Νέα εστιατόρια, κριτικές, επιθεωρήσεις και καλύτερα στοιχήματα
Είπε ότι το μενού είχε φαγητό που είχε γεύση σαν σπιτικό.
Περιλαμβάνουν παραδοσιακά πιάτα όπως η σπανακόπιτα (13,50 $) με σπανάκι, κρεμμύδι, πράσο και τυρί φέτα ψημένη σε φέτα. Σουβλάκι Μπολ ($17,95-$24,95) σερβιρισμένο με ελληνική σαλάτα, σπιτικό ελληνικό dressing, πίτα, σάλτσα τζατζίκι και τηγανητές πατάτες. και εκθέσεις ψαριών.
Οι πλευρές (5,50 $) περιλαμβάνουν το Patatis Ladorrigano, το οποίο είναι ψητές πατάτες στο φούρνο με λεμόνι και βότανα, και ρύζι με σπανάκι και ασκαλώνια.
Ωστόσο, τα πιο δημοφιλή είδη ήταν ο μουσακάς (19,50 $) με ψητή μελιτζάνα, ντομάτες, πατάτες και μαριναρισμένο μοσχαρίσιο κιμά, με σάλτσα μπεσαμέλ, συν γύρο (11,50-16,95 $).
Ενώ το εστιατόριο σερβίρει παραδοσιακό γύρο από αρνί και μοσχαρίσιο κρέας, δίνει επίσης τη δική του πινελιά στα ελληνικά ψωμάκια σερβίροντάς τα με γαρίδες, χοιρινό, μπριζόλα, κοτόπουλο ή λαχανικά.
Τα ξαδέρφια και ένας φίλος αγαπούσαν τη βιομηχανία τροφίμων και αποφάσισαν να ξεκινήσουν ένα εστιατόριο αφού ο Kevin Gaboro μετακόμισε από το Μίσιγκαν στο Palm City πριν από περίπου ενάμιση χρόνο. Άνοιξαν το νέο εστιατόριο με γεμάτο μπαρ στις 14 Ιουνίου.
Έδωσαν φόρο τιμής ακόμη και στην ταινία του 2002 “Ο μεγάλος μου ελληνικός γάμος” Με μπουκάλια Windex που πωλούνται στο μπροστινό μέρος του εστιατορίου. Ο Έλληνας πατέρας του κεντρικού ήρωα πιστεύει ότι «κάθε ασθένεια…μπορεί να θεραπευτεί με το Windex». Ψέκαζε το μπουκάλι και έλεγε: «Βάλτε λίγο Windex πάνω του».
Pylos Greek Kuzina
- Τίτλος: 3291 SW Martin Downs Blvd., Palm City
- ώρες: 11 π.μ. έως 10 μ.μ. από Κυριακή έως Πέμπτη, 11 π.μ. έως μεσάνυχτα από Παρασκευή έως Σάββατο
- τηλέφωνο: 772-324-8074
- Συνδεδεμένος: Δεν έχουν ιστοσελίδα ούτε σελίδα στο Facebook
Η Laurie K. Blandford είναι ανταποκρίτρια και αρθρογράφος για το TCPalm Entertainment, αφοσιωμένη στην εύρεση των καλύτερων πραγμάτων στην Ακτή του Θησαυρού. Ακολουθήστε την στο Twitter @υπάλληλος και Facebook @TCPalmLaurie. Στείλτε το με email στο laurie.blandford@tcpalm.com. Εγγραφείτε στο What To Do στο εβδομαδιαίο ενημερωτικό δελτίο του 772 profile.tcpalm.com/newsletters/manage.
“Ερασιτέχνης διοργανωτής. Εξαιρετικά ταπεινός web maven. Ειδικός κοινωνικών μέσων Wannabe. Δημιουργός. Thinker.”