Ένας νέος ελληνικός φούρνος άνοιξε στο St Albans με αρτοσκευάσματα, πίτες και καφέ στο μενού. Το καφενείο με δικό του φούρνο έγινε η πρώτη ελληνική εταιρεία στην περιοχή που προσφέρει παραδοσιακά γλυκά.
Η Αρτοπλασία, στο London Road, άνοιξε τα εγκαίνια της την Κυριακή 12 Ιουνίου, προσελκύοντας πλήθη που θέλουν να δοκιμάσουν ελληνικά πιάτα. Το καφέ δίνει στους επισκέπτες την ευκαιρία να δοκιμάσουν μια σειρά από ελληνικά φαγητά – μερικά από τα οποία μεταφέρονται από την Ελλάδα στο Hertfordshire.
Η 45χρονη Fatima είπε: “Είναι νόστιμο, μου αρέσει να ψήνω μόνη μου, έτσι μου αρέσει να δοκιμάζω νέα πράγματα. Είμαι μισός Γερμανός και μισός Μπαχρέιν, τίποτα δεν σχετίζεται με την Ελλάδα, αλλά αγαπάμε το ελληνικό φαγητό. Τα ποτά, τα κεράσματα και τα επιδόρπια .”
Διαβάστε περισσότερα: Έφαγα στο Wimpy για πρώτη φορά και πραγματικά με εξέπληξε
Ο σύζυγος της Φατίμα συμφώνησε μαζί της ενώ αγόραζε μισό κιλό αρτοσκευάσματα. Ο Ρέντα, 48 ετών, είπε, “Ζούμε εδώ τοπικά, οπότε πιστεύω ότι θα ερχόμαστε συχνά. Έχουμε Έλληνες φίλους και έχουμε επισκεφτεί αυτή τη χώρα αρκετές φορές, οπότε είναι καλό να δούμε αυτό το μέρος να ανοίγει.”
Η ιδιοκτήτρια Victoria Coretta, η οποία ζει στο Λονδίνο, παραδέχεται ότι μπορείτε να βρείτε διαφορετικά αρτοποιεία στην πρωτεύουσα, συμπεριλαμβανομένων και ελληνικών αρτοποιείων. Η Victoria είπε: “Ήμουν αναστατωμένη με τις δουλειές που είχα. Πάντα ήθελα να είμαι το αφεντικό μου και να έχω μια θέση.”
“Αλλά όχι στο Λονδίνο, γιατί είναι περισσότερο σαν ζούγκλα. Είναι δύσκολο να έχεις το μέρος των ονείρων σου, αλλά σκέφτηκα ότι θα έπρεπε να το δοκιμάσω”.
Ήταν το όνειρο της Βικτώριας να έχει το δικό της καφενείο και έκανε σχέδια για να κάνει αυτό το όνειρο πραγματικότητα. Είπε, «Έκανα κάποια έρευνα και μετά βρήκα αυτό το μέρος εδώ.
“Πήρα τα κλειδιά τον Φεβρουάριο, οπότε πριν από έξι μήνες ήθελα να ανοίξω το χώρο μου. Ήξερα ότι ήθελα να είναι ένα είδος καφέ, ο συνεργάτης μου είχε την ιδέα να αλλάξω αυτό το μέρος σε ελληνικό αρτοποιείο.”
Το αρτοποιείο σερβίρει νόστιμα φρέσκα αρτοσκευάσματα όπως σπανάκι και ρολά φέτας, διαθέσιμα κάθε πρωί από τις 6 το πρωί. Η Victoria είπε: «Μερικά από τα προϊόντα που ψήνουμε εδώ και άλλα τα παίρνουμε απευθείας από τα εργοστάσια στην Ελλάδα.
«Σερβίρουμε μεμονωμένα κέικ, όπως κέικ πορτοκαλιού αλλά και παραδοσιακά ελληνικά γλυκά όπως ο μπακλαβάς». Το αρτοποιείο είναι ανοιχτό από Δευτέρα έως Σάββατο από τις 6 το πρωί έως τις 7 το απόγευμα και τις Κυριακές από τις 7 το πρωί έως τις 7 το απόγευμα.