WHEELING – Οι ενορίτες της Ελληνικής Ορθόδοξης Εκκλησίας του Αγίου Ιωάννη της Θείας είναι έτοιμοι να καλωσορίσουν το κοινό στο 22ο ετήσιο Φεστιβάλ Ελληνικού Φαγητού στο κέντρο της πόλης Wheeling που ξεκινά την Τετάρτη 26 Ιουλίου και λήγει το Σάββατο 29 Ιουλίου.
Το φεστιβάλ θα διεξάγεται καθημερινά από τις 11 το πρωί έως τις 9 το βράδυ.
«Ελπίζουμε ότι οι καλεσμένοι μας θα έχουν μια καταπληκτική εμπειρία στο φεστιβάλ φαγητού μας», δήλωσε ο διευθυντής του φεστιβάλ Γκας Καϊάφας. «Είμαστε πρόθυμοι να μοιραστούμε μαζί τους το ζήλο μας για το δώρο της ζωής, της συναναστροφής και της φιλοξενίας».
Το φετινό φεστιβάλ φέρνει νέα στοιχεία μενού. Το μενού του Ελληνικού Φεστιβάλ για το 2023 έχει επεκταθεί σε περισσότερα από 40 είδη. Όλα τα παραδοσιακά αγαπημένα φεστιβάλ περιλαμβάνονται μαζί με νέες επιλογές όπως:
ö Δείπνο Σουτζουκάκια, ελληνικά κεφτεδάκια στον ατμό μαγειρεμένα σε πλούσια σάλτσα κόκκινου κρασιού σερβιρισμένα με ρύζι πιλάφι και πράσινα φασόλια.
ö Τηγανητά Opa με πατάτες ταβέρνας, γυρομεζέδες και σάλτσα τζατζίκι.
ö Greek Chili Fries, Tavern Fries με τη διάσημη MP Coney Island Chili Sauce.
ö Greek Chili Dog, All Beef Hot Dog με κρεμμύδι, μουστάρδα, φέτα και ο διάσημος βουλευτής. Γεμισμένο με σάλτσα τσίλι Coney Island.
ö Παστός φραπέ καραμέλας, παραδοσιακός ελληνικός παγωμένος καφές, νόστιμη σπιτική αλατισμένη καραμέλα αναμεμειγμένη με κρύο αφρό που σερβίρεται στο Καφενείο – Ελληνικό Καφέ.
Εκτός από εξαιρετικό φαγητό και διασκέδαση για όλους, θα υπάρχουν επίσης δωρεάν μαθήματα μαγειρικής κάθε μέρα του φεστιβάλ. Φέτος μαθήματα θα πραγματοποιηθούν και τις τέσσερις ημέρες του φεστιβάλ στις 2 και 4 το απόγευμα με τρία διαφορετικά θέματα:
ö Την Κιματόπιτα, μια μεσογειακή φυλλόπιτα με κιμά με αλμυρή γέμιση από μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας τυλιγμένη σε φύλλο, θα επιδείξει η Μαρία Καϊάφα τις Τετάρτη, Πέμπτη, Παρασκευή και Σάββατο στις 2 μ.μ.
ö Το Τζατζίκι είναι ένα κρεμώδες ντιπ γιαουρτιού (ή σάλτσα) αγγουριού που παρασκευάζεται με απλά υλικά όπως στραγγιστό γιαούρτι (ή ελληνικό γιαούρτι), αγγούρια, σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά όπως άνηθο ή μέντα. Διαδηλώσεις από τον Barb Landers θα πραγματοποιηθούν την Πέμπτη και το Σάββατο στις 4 μ.μ.
ö Ντολμάθες (γεμισμένα αμπελόφυλλα), ένα εξαιρετικό ορεκτικό από μαλακά αμπελόφυλλα τυλιγμένα σε μικρά ρολά και γεμιστά με κρέας, ρύζι και φρέσκα μυρωδικά. Θα επιδειχθεί από τον Barb Landers τις Τετάρτες και τις Παρασκευές στις 4 μ.μ.
«Στον ελληνικό πολιτισμό υπάρχει η παράδοση του Φιλόδημου να θέλει να κάνει καλό στους ανθρώπους», είπε η Μαρία Καϊάφα. «Φαίνεται στη μαγειρική μας, η επιθυμία μας να δείχνουμε φιλοξενία σε επισκέπτες, γείτονες και οικογένεια και ετοιμάζουμε ελληνικό φαγητό με πάθος για να μοιραστούμε την αγάπη μας με άλλους. Είναι ένας άλλος τρόπος να μοιραστούμε τον πολιτισμό μας.
Ο Landers θα είναι ο νέος οικοδεσπότης της τάξης μαγειρικής του φεστιβάλ φέτος.
«Αποδίδω τις μαγειρικές μου ικανότητες στη μητέρα μου και στον Yaya», είπε ο Landers. «Οι παππούδες μου μετανάστευσαν από το ελληνικό νησί της Κάρπαθου και μου έμαθαν πολλές από τις συνταγές που χρησιμοποιώ σήμερα.
«Ανυπομονώ να προσφέρω δύο παραδοσιακές ελληνικές συνταγές σε όσους θέλουν να μάθουν περισσότερα για την ελληνική γαστρονομική κουλτούρα».
Όπως πάντα, το φεστιβάλ θα αφορά τον ελληνικό πολιτισμό και τις παραδόσεις και την πίστη, το φαγητό και τη διασκέδαση.
Το αυθεντικό φαγητό, η ηλεκτρική ατμόσφαιρα και η μαγική φιλοξενία κάνουν αυτό το μοναδικό φεστιβάλ που κανείς δεν θα θέλει να χάσει αυτό το καλοκαίρι. Υπάρχει κάτι για να απολαύσουν όλοι και οι ενορίτες ανυπομονούν να μοιραστούν την πίστη, το φαγητό και τη διασκέδαση τους με όλους. Το εορταστικό υπαίθριο σκηνικό επιτρέπει στους επισκέπτες να απολαύσουν διάσημα σάντουιτς με γύρο, πατάτες ελληνικού εστιατορίου, φτερούγες Ίκαρου ή κεμπάπ κοτόπουλου. Καθημερινά μετά τις 4 μ.μ. σερβίρεται ένα τυρί παλαιωμένο με φλόγα που ονομάζεται σαγανάκι.
Το αγαπημένο «The Greek Company» στο Ohio Valley και ο Έλληνας D.J. Ζωντανά την αυθεντική ελληνική μουσική που παρουσιάζει ο Γιώργος Γιαμαλής, οι χορευτές της Αγάπης θα κάνουν καθημερινά συναρπαστικούς και πολύχρωμους χορούς από διάφορες περιοχές της Ελλάδας.
Εκτός από τις υπαίθριες δραστηριότητες, στον επάνω όροφο της Αίθουσας του Ελληνικού Κέντρου, θα υπάρχουν διάφορα εορταστικά φαγητά όπως ψητό αρνί και κοτόπουλο, παστίσιο, μουσακάς, σπανακόπιτα, τολμάθες (σταφυλόφυλλα) και ελληνική χωριάτικη σαλάτα, καθώς και πληθώρα νόστιμων σπιτικών ελληνικών αρτοσκευασμάτων. Μόνο ο ελληνικός πολιτισμός σερβίρεται με αυθεντικές λιχουδιές. Οι πωλητές θα είναι επίσης διαθέσιμοι για να επιτρέψουν στους επισκέπτες να φέρουν ένα κομμάτι της Ελλάδας στο σπίτι.
Ωστόσο, οι ενορίτες είναι πρόθυμοι να μοιραστούν τη γνώση της Ορθόδοξης Χριστιανικής πίστης σε κάθε επισκέπτη. Όλοι οι επισκέπτες του Φεστιβάλ Τροφίμων ενθαρρύνονται να επισκεφθούν το Βιβλιοπωλείο του Αγίου Ιωάννη και να μάθουν περισσότερα για την Ορθόδοξη Χριστιανική Εκκλησία συμμετέχοντας σε μία από τις εκκλησιαστικές περιηγήσεις. Δημήτριος με οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με την αρχαία πίστη.
Το ιερό είναι ανοιχτό για ξεναγήσεις το μεσημέρι, 15:00 και 17:00 κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ. Η Βυζαντινή Νεανική Χορωδία εμφανίζεται καθημερινά στις 4:45 μ.μ
Ένα νέο γευστικό προϊόν στην ταβέρνα φέτος είναι ένας μεζές (ελληνικά ορεκτικό), ψητός στη σχάρα με ψιλοκομμένο γύρο, πιπεριές, κρεμμύδια και φέτα, σερβιρισμένος με τηγανητά τρίγωνα πίτας.
Το δημοφιλές Καφενείο, το ελληνικό καφενείο, επιστρέφει φέτος με πολυαναμενόμενες φανφάρες.
«Είμαστε ενθουσιασμένοι που θα επαναφέρουμε φέτος μια επιλογή φεστιβάλ που πρωτοπαρουσιάστηκε το 2021», είπε η 19χρονη Danielle Dunleavy. «Δεν θα χάσετε τον παγωμένο φραπέ Cafenio, τον νέο μας φραπέ με αλατισμένο καραμέλα, το cheesecake μπακλαβά και το λαδάψωμο, ένα φρυγανισμένο ψωμί με κανέλα ζάχαρη».
Και φέτος, όλες οι πωλήσεις τροφίμων θα γίνονται αυτοπροσώπως, χωρίς προπαραγγελίες στο Ελληνικό Κέντρο παραπάνω. Τα τρόφιμα μπορούν να συσκευαστούν για τους επισκέπτες από φιλικούς εθελοντές για να τα πάρουν στο σπίτι ή να τα απολαύσουν σε εσωτερικούς χώρους ή σε μια από τις υπαίθριες σκηνές φαγητού.
Για τις τελευταίες ενημερώσεις και νέα ακολουθήστε το φεστιβάλ στο Facebook στο Grecianfest ή μπείτε στο διαδίκτυο και περιηγηθείτε στο www.grecianfest.com για περισσότερες πληροφορίες ή για λήψη του μενού. Καλέστε στο 304-232-GYRO (4976) για οποιαδήποτε απορία. Κάντε like στην εκδήλωση στο Facebook στο www.facebook.com/GrecianFest
Το φεστιβάλ βρίσκεται στην ιστορική συνοικία Centre Market στο Wheeling και διατίθεται άφθονο δωρεάν πάρκινγκ στην οδό Chaplain και απέναντι από την εκκλησία.
Λάβετε τα κορυφαία νέα της ημέρας και περισσότερα απευθείας στα εισερχόμενά σας
“Εμπειρογνώμονας τηλεόρασης. Μελετητής τροφίμων. Αφιερωμένος συγγραφέας. Ανεμιστήρας ταξιδιού. Ερασιτέχνης αναγνώστης. Εξερευνητής. Αθεράπευτος φανατικός μπύρας”