Από γκουρμέ ποπ κορν μέχρι ομελέτα, ρίξτε μια ματιά στις επιλογές για φαγητό στον νέο κινηματογράφο Alamo Drafthouse στο Staten Island.

Staten Island, NY – Αν ψάχνετε για ένα τυπικό κουτί κινηματογραφικών ποπ κορν με αλάτι και βούτυρο, δεν θα το βρείτε στο Alamo Drafthouse. Δεν θα πάρετε ούτε λουκάνικο βρώμικο νερό, παγωμένη πίτσα ή τυρί από κονσέρβα στα νάτσος σας. Ακριβώς όπως οι ανεξάρτητες ταινίες και τα κλασικά κουνγκ φου στο μοναδικό ρόστερ του Alamo, οι προσφορές φαγητού είναι διαφορετικές στο ολοκαίνουργιο New Dorp Theatre, το οποίο ανοίγει επίσημα την Παρασκευή.

«Το μενού μας μεταφέρει το πάθος, τον χαρακτήρα και το πνεύμα του Alamo Drafthouse», σημείωσε ο Mike Sampson, διευθυντής μάρκετινγκ πεδίου της εταιρείας. «Είτε πρόκειται για τοστ με αβοκάντο είτε για ένα μπιφτέκι τέρας, θέλαμε να δημιουργήσουμε ένα μενού που να προσφέρει μια ποικιλία από φαγητά τόσο διαφορετικά όσο η γειτονιά μας και οι ταινίες που προβάλλουμε στο θέατρό μας».

Διάφορα είναι η λειτουργική λέξη. Το ίδιο το μενού έχει πάχος πάνω από πέντε σελίδες και περιλαμβάνει ένα μείγμα από ορεκτικά, ορεκτικά, σάντουιτς, πίτσες και σαλάτες. Υπάρχει επίσης καραμέλα, πουτίγκα και πέντε διαφορετικοί τύποι μιλκσέικ. Μπόνους έκπληξη; Ποπ κορν 10$ και μη αλκοολούχα ποτά 7$ (σόδα, παγωμένο τσάι, καφές) χωρίς πάτο.

Επιλογές μενού εμπνευσμένες από το φαγητό: μπιφτέκια μείγμα από στήθος, ψαρονέφρι και φάκελο, πνιγμένα σε τσένταρ Tillamook. Σάντουιτς τηγανητό κοτόπουλο σερβιρισμένο με sriracha-soy aioli και λαχανάκια Βρυξελλών/λάχανο slaw. Υπάρχουν ψάρια και πατατάκια, τοστ αβοκάντο σε τσιαμπάτα με τουρσί κόκκινα κρεμμύδια και τηγανιτές πατάτες με τσίλι και φρέσκο ​​κόλιανδρο. Οι πίτσες (από τις οποίες είναι επτά) έχουν μια λεπτή κρούστα φτιαγμένη με γρατσουνιές 10 ιντσών, η οποία μπορεί να αντικατασταθεί με εναλλακτικές λύσεις κουνουπιδιού χωρίς γλουτένη. Όλες οι πίτες (τυρί, πεπερόνι, σαρκοφάγο, σαρκοφάγο, vegan supreme, πικάντικο βουβάλι και μαργαρίτα) μπορείτε να τις παραγγείλετε σκέτες ή «θυμωμένες», προσθέτοντας 2 $ προσθέτοντας jalapeños, τριμμένη κόκκινη πιπεριά και φρέσκο ​​βασιλικό στο γεύμα σας.

Συνδυάστε το σάντουιτς με το κοτόπουλο cordon bleu (ψητό στήθος κοτόπουλου, ζαμπόν, ελβετικό aioli και μουστάρδα σε ψωμάκι με σπόρους) με ένα φλιτζάνι (ή ένα μπουκάλι, δεν το κρίνουμε) σοβινιόν μπλαν, pinot grigio ή chardonnay. Το θέατρο προσφέρει επιλογές από το Invivo X (εμπορικό σήμα της Sarah Jessica Parker), καθώς και επιλογές από το William Hill, το Guinigi και το Portillo Estate. Εάν το κόκκινο είναι περισσότερο από την ταχύτητά σας, υπάρχει μια εκλεκτική επιλογή από malbec, pinot noir, merlot και cabernet. Υψηλής ποιότητας μάρκες βότκας, ουίσκι, ρούμι, τζιν και τεκίλα δοκιμάζουν 10 διαφορετικά επώνυμα κοκτέιλ και σέικ όπως “The Grasshopper”, “Whisky Banana Split” και “Cold Brew Turbo” – ένας καλός τρόπος για να τελειώσετε το γεύμα.

Τρία ζεστά μπισκότα σοκολάτας (vegan ή κανονικά) μπορούν να παραδοθούν στο κάθισμά σας, καθώς και μερικές ανεστραμμένες τρύπες για ντόνατς ανανά (ένα μπόνους περιορισμένου χρόνου που αποτελείται από ψημένες τρύπες για κέικ βανίλιας με ανανά, κεράσια και μαύρη ζάχαρη). Αλλά μάλλον είναι το γκουρμέ ποπ κορν του Alamo που πραγματικά κλέβει την παράσταση.

Περιχυμένο σε διαυγές βούτυρο και περιχυμένο με καρυκεύματα τρούφας παρμεζάνας, κατόπιν αιτήματος, το σνακ με μεμβράνη σερβίρεται σε ασημένιο μπολ και μπορείτε επίσης να το αγοράσετε “στυλ churro” – αναμεμειγμένο με κανέλα, ζάχαρη, σφενδάμι και βανίλια και φορτωμένο με αληθινά κομμάτια τηγανητού Ισπανική/πορτογαλική ζύμη.

«Το φαγητό είναι η κύρια εστίαση εδώ», είπε ο Sampson. “Τα ποτά, τα επιδόρπια, οι εφαρμογές και τα ορεκτικά δεν είναι το τυπικό εισιτήριο για τον κινηματογράφο.”