Βρείτε την κατάλληλη τουριστική δουλειά

«Οι Έλληνες σεφ είναι περιζήτητοι στη Γαλλία», λέει ο Νταούλιαρης, ο οποίος έχει πολυεπίπεδες συνεργασίες με τη γαλλική τουριστική βιομηχανία. «Μέσω της αδελφής μας πλατφόρμας, Innjobs.fr, οι Έλληνες έχουν την ευκαιρία να βρουν δουλειά ως προσωπικό ξενοδοχείου στη Γαλλία όταν τα ελληνικά ξενοδοχεία είναι κλειστά».

«Summer job in Mykonos», «hotel maid» – Οι Έλληνες χρήστες επαναλαμβάνουν συστηματικά αυτές τις φράσεις κατά τις αναζητήσεις τους στο Διαδίκτυο.

«Το 2022, έχουμε δει αύξηση στις αναζητήσεις σε σύγκριση με το 2021 στους βασικούς κλάδους της ξενοδοχειακής βιομηχανίας, όπως αντικατοπτρίζεται στην πλατφόρμα Google», σχολίασε ο Σταύρος Κεϊβάλας, Πρόεδρος της Tourix, που μελετά αυτό το φαινόμενο.

Για παράδειγμα, για τη θέση του εργοδότη, η αύξηση των αναζητήσεων σε σχέση με το 2021 έφτασε το 127%, για συντήρηση ήταν 87% υψηλότερη, για σερβιτόρους / μπάρμαν 74%, για σεφ 71% κ.λπ.

«Η εποχή του κλεισίματος, μαζί με την οικονομική υποστήριξη για το προσωπικό του ξενοδοχείου, έχει πλέον τελειώσει, επομένως η αύξηση του ενδιαφέροντος είναι λογική», σημειώνει ο Αργέρης Δουλάρης, γενικός διευθυντής λειτουργιών και ποιότητας σε μεγάλη αλυσίδα ξενοδοχείων και ιδρυτής της πλατφόρμας Innjobs.net , που συνδέει δωρεάν 10.000 εγγεγραμμένους αναζητούντες εργασία με 1100 ξενοδοχειακές ομάδες.

Αισιοδοξία υπάρχει ωστόσο στον τουριστικό κλάδο και υπολογίζεται ότι οι 50.000 κενές θέσεις που προκάλεσαν πονοκέφαλο πέρυσι θα ανέλθουν στις 61.000 φέτος. Η πανδημία έχει προκαλέσει τα δεινά του κλάδου – εξαντλητικές ώρες, μη εξουσιοδοτημένη εργασία, απώλεια προνομίων – αναγκάζοντας πολλούς επαγγελματίες να αλλάξουν κλάδο και πολλούς εργοδότες να βρεθούν σε ζημία.

“Άνθρωποι που εργάζονταν ως σερβιτόροι σήμερα εργάζονται ως βοηθοί. Πολλές ομάδες προσπαθούν να δημιουργήσουν συνεργασίες με ανθρώπους από τη Μολδαβία ή τις Φιλιππίνες, αλλά τα γραφειοκρατικά εμπόδια είναι ανυπέρβλητα”, περιγράφει την κατάσταση ο ίδιος, περίπου τέσσερις μήνες πριν από τη νέα εποχή.

Το Σάββατο άνοιξε στο Wyndham Grand Athens το 4ο Ξενοδοχειακό Industry HR Forum, που διοργάνωσε η Innjobs, με στόχο να φέρει κοντά και τις δύο πλευρές και να συμβάλει στα καλύτερα δυνατά ζευγάρια. «Στην προηγούμενη εκδήλωση, 850 άτομα έδωσαν συνεντεύξεις, πολλές από τις οποίες κατέληξαν σε προσλήψεις», είπε.

Το φάσμα των υπηρεσιών που απαιτούνται για ένα ανταγωνιστικό τουριστικό προϊόν αυξάνεται συνεχώς. Έτσι προστέθηκαν νέες ειδικότητες στις κλασικές, όπως καμαριέρα ή ρεσεψιονίστ. «Υπάρχει μεγάλη ζήτηση για ειδικότητες που σχετίζονται με τον ιαματικό τουρισμό, καθώς και ό,τι σχετίζεται με φαγητό και ποτό, εκλεκτικούς σεφ, ελίτ ζαχαροπλάστες, σομελιέ κ.λπ.», εξηγεί.