μικρόΤο κλαψούρισμα σε ένα ενεργό ηφαίστειο ήταν το πρώτο μου. Είμαστε αγκυροβολημένοι στη μέση της καλντέρας της Σαντορίνης, δίπλα σε ένα βουνό από μαύρη λάβα που περιβάλλεται από τους πολύχρωμους βράχους του νησιού.
Βάζω στα χέρια μου ένα ποτήρι παγωμένη Ρετσίνα καθώς επιβιβάζομαι στο γιοτ μας, το Harmony G. Αν και αυτή δεν είναι η συνηθισμένη σου ρετσίνα. Ενώ το εμποτισμένο με πεύκο κρασί της Ελλάδας συνήθως κάνει μερικούς να ανατριχιάζουν, το Retinitis Nobilis της Γαίας – που μου έστειλε ο πρεσβευτής μας για τα ταξίδια στο κρασί Tim Clark – αντιπροσωπεύει μια πιο εκλεπτυσμένη ερμηνεία νέου κύματος. Είναι πιο εσπεριδοειδές, λιγότερο ρητινώδες από την παλιά ρετσίνα.
Με μόλις 21 καμπίνες, το Harmony G ανήκει στην Variety Cruises με έδρα την Αθήνα, η οποία εκμεταλλεύεται οκτώ μικρότερα πλοία. Είμαι ο πρώτος που συμμετέχει Η νέα κρουαζιέρα του για το ελληνικό κρασί. Το ταξίδι μας ταξιδεύει όχι μόνο σε κλασικά hotspots όπως η Νεμέα και ο Ντίνος, αλλά και σε πιο ήσυχα χωριά στις Κυκλάδες και στα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου, με στάσεις για κολύμπι στη διαδρομή.
Ο Clark έχει παρατάξει καθημερινές περιηγήσεις σε τοπικά οινοποιεία, θεματικά μεσημεριανά γεύματα σε τοπικά εστιατόρια και κήπους και φαγητό σε συνδυασμό με ακόμη περισσότερες ελληνικές γεύσεις καθώς μας γεμίζει με τις οινοποιητικές παραδόσεις της χώρας που χρονολογούνται πριν από 3.500 χρόνια. «Είμαι κλειδωμένος στην καμπίνα για να προσπαθήσουμε», γέλασε.
Παρά την αρχαία αμπελουργική ιστορία, χάρη σε μια αυξανόμενη δεξαμενή ταλαντούχων παραγωγών, τα καλά πράγματα υπάρχουν μόνο 25 χρόνια.
Το μόνο κότσο είναι τα ονόματα: ξινόμαυρο, ασύρτικο, μοσχοφίλερο και αγιωργίτικο δεν πρόκειται να κυλήσουν ποτέ από τη γλώσσα. Παρόλα αυτά, «Δεν έχω γνωρίσει ποτέ τόσο υπέροχο χρόνο με ελληνικό κρασί», ενθουσιάζει ο Clarke στους επιβάτες – οι μισοί Βρετανοί, συν Γάλλοι, Αμερικανοί και ένας Γερμανός, όλοι δεσμευόμαστε εξαιτίας της οινοφιλίας.
Ο Bernd, ένας σύμβουλος που αγαπά τη Rioja με έδρα το Βερολίνο, μου λέει ότι είναι ενθουσιασμένος που προσφέρει ελληνικό κρασί, ενώ η Tina, μια αμπελουργός από την περιοχή Finger Lakes στα βόρεια της Νέας Υόρκης, ανυπομονεί να βουτήξει τους αμπελώνες. Μελετήστε ελληνικές μεθόδους.
Από τότε που ο έμπορος κρασιού Oddbins άρχισε να σαλπίζει το σταφύλι πριν από 20 και πλέον χρόνια, το Ασύρτικο από τη Σαντορίνη έβαλε το ελληνικό κρασί στον χάρτη. Αφήνοντας τα πλήθη στον Αθηνιό, το κεντρικό λιμάνι της Σαντορίνης, κατευθυνόμαστε πάνω από τον γκρεμό για να επισκεφτούμε την Αργυρό, η οποία έχει κερδίσει πολλά βραβεία τόσο για το Ασύρτικο όσο και για το πολύ παλιό, πολύ γλυκό Vincento της.
Το πρώτο πράγμα που σας κάνει εντύπωση είναι το μοναδικό σύστημα εκγύμνασης αμπέλου του Αργυρού – τα φυτά κουλουριάζονται σε καλάθια για να προστατεύσουν τα σταφύλια από τους δυνατούς ανέμους. Δοκιμάζουμε αλμυρά, λεμονάτα ασπράδια.
Πριν τη Σαντορίνη, η πρώτη μας στάση ήταν ο ορεινός Ντίνος. Μια ομάδα συζύγων από τους αμπελώνες Volakas ήρθε μαζί μας για δείπνο και μας μίλησε για τα ορυκτά κρασιά τους.
● Τα 28 καλύτερα ελληνικά νησιά
● Οι καλύτερες κρουαζιέρες στην Ελλάδα: 15 νησιώτικες περιπέτειες
Ένα μίλι από την Τουρκία, ήρθε η Σάμος. Χάρη στο λοφώδες έδαφος και τις άφθονες βροχοπτώσεις, η οινοποιητική βιομηχανία ανθίζει εδώ. Το Sweet Musket Island είναι ιδιαίτερα διάσημο – ακόμη και ο Λόρδος Μπάιρον είπε στίχους για αυτό. «Γέμισε το φλιτζάνι με σαμιώτικο κρασί!» Έγραφε ξανά και ξανά. Το κάναμε λοιπόν στον Βαγάκη.
Η Fiona Sims εξερευνά τη Μήλο
Μια πολύ ανώμαλη διανυκτέρευση μας μεταφέρει από τη Σαντορίνη στη Μήλο. Ωστόσο, όλες οι σκέψεις για κυλιόμενες θάλασσες σύντομα εξαφανίζονται όταν ο συντονιστής κρουαζιέρας Dietmar ανακοινώνει ένα στιγμιαίο σημείο κολύμβησης στις τιρκουάζ θαλάσσιες σπηλιές Κλέφτικο στο νότιο άκρο αυτού του κυκλαδίτικου νησιού.
Η φωτεινή Μήλος είναι η ανακάλυψη του πολύτιμου γλυπτού της Αφροδίτης της Μήλου του Λούβρου. Με ένα τεράστιο δίκτυο με περισσότερες από 70 παραλίες και όρμους, φυσικές καμάρες και βραχώδεις σχηματισμούς, η μαγευτική ακτογραμμή του νησιού είναι το αποκορύφωμα. ορυχείο περλίτη — βλ.
Στο πλοίο μας περιμένει και πάλι ψητή τσιπούρα, σερβιρισμένη με πατάτες με άνηθο και στιφάδο αγκινάρας και παντζαροσαλάτα με αλμυρή κάπαρη και γιαούρτι. Όλα προετοιμασμένα από τον Αιγύπτιο σεφ Ahmed, ο οποίος συνεχίζει να σερβίρει μια εξαιρετική σειρά ελληνικών αγαπημένων. Το καλύτερο ζευγάρι? Ένα «πορτοκαλί» κρασί παλαιωμένο σε αμφορέα που παρασκευάζεται με σπάνια σταφύλια Santamariana.
Στη συνέχεια, το Harmony G ταξιδεύει για την Πελοπόννησο, σταματώντας πρώτα στη Μονεμβασιά. Αρχικά παίρνουμε το δρόμο για το οινοποιείο της Μονεμβασιάς πριν εξερευνήσουμε την πετρόκτιστη μεσαιωνική πόλη που ίδρυσαν οι Βυζαντινοί τον 6ο αιώνα.
Το έργο, που ιδρύθηκε το 1997, βλέπει τον Γεώργιο Τσιμπίδη και τις τρεις κόρες του να εξερευνούν τις ξεχασμένες ποικιλίες αμπέλου της περιοχής, όπως η Γκιτονίτσα και το Ασμπρόντι. Το πρώτο παίρνει την ψήφο μου για την τέλεια ισορροπία οξύτητας και αρωματικών φρούτων – το δοκιμάσαμε το προηγούμενο βράδυ στο Argontula, ένα εστιατόριο στην παλιά πόλη της Μήλου, και λατρέψαμε πόσο καλά συνδυάζεται με ροκ σαμπείρι και τηγανητές πρόβειο τυρί. £11; archontoula.gr)
Πριν το πλοίο επιστρέψει στην Αθήνα, υπάρχει χρόνος για μια γρήγορη επίσκεψη στη Νεμέα, το κορυφαίο αμπελουργικό σύστημα της Ελλάδας, το οποίο μπορεί να υπερηφανεύεται για την προστατευόμενη ονομασία προέλευσης για τα κρασιά του που παράγονται μόνο από το γηγενές Αγιωργίδικο. Η προφορά αυτού με αγγίζει κάθε φορά. «I-your-yee-tiko», εξασκούμαι ήσυχα.
Αγκυροβολώντας στο γραφικό λιμανάκι του Ναυπλίου, οδηγούμε μέσα από πορτοκαλεώνες προς το χωριό Κουτζή και τη φυτεία Σεμέλη. Αυτό το ναπαϊκό οινοποιείο αποτελεί ένδειξη των πραγμάτων που θα ακολουθήσουν, και διαθέτει κομψά υπνοδωμάτια, πισίνα υπερχείλισης και μια ήρεμη περιήγηση στο κελάρι. Αποτελεί ένα εντυπωσιακό φινάλε στην ελληνική οινική μου οδύσσεια.
Η Fiona Sims ήταν καλεσμένη του Variety Cruises σε μια κρουαζιέρα για επτά νύχτες all-inclusive στο Αιγαίο από 3.766 £, συμπεριλαμβανομένων όλων των γευσιγνωσίας και περιηγήσεων, με αναχώρηση την 1η Σεπτεμβρίου 2023 (Διάφορα ships.com) πετάξτε για Αθήνα. Η Fiona ήταν επίσης επισκέπτης στο Athens Flare, ένα boutique ξενοδοχείο που προσφέρει B&B δίκλινα από 147 £ (athensflair.com)
Εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο Times Travel και ακολουθήστε μας Ίνσταγκραμ Και Κελάδημα
“Εμπειρογνώμονας τηλεόρασης. Μελετητής τροφίμων. Αφιερωμένος συγγραφέας. Ανεμιστήρας ταξιδιού. Ερασιτέχνης αναγνώστης. Εξερευνητής. Αθεράπευτος φανατικός μπύρας”