Το Ballas βρίσκεται στην καρδιά της βαυαρικής πόλης Weiden, σερβίροντας ελληνική και μεσογειακή κουζίνα για περισσότερες από τρεις δεκαετίες.
Έχω φάει εκεί πολλές φορές και το θεωρώ το αγαπημένο μου τοπικό μέρος για να πάω για ελληνικό φαγητό.
Όπως πολλά εστιατόρια αυτή την εποχή, το Ballas έχει επίσης ένα ζεστό υπαίθριο αίθριο, το μέρος όπου κάθισα κατά την πρόσφατη επίσκεψή μου. Δεν χρειάστηκε πολύς χρόνος για να φτάσω στο τραπέζι και ήμουν ευγνώμων που με έβαλαν κοντά στη θερμάστρα για να αντισταθμίσω την ασυγχώρητη βροχή και τη θερμοκρασία στη δεκαετία του ’30.
Επέλεξα μαύρη μπύρα και ζεστό πιάτο εκκίνησης, το οποίο έχει δοκιμάσει πολλές φορές τα ελληνικά πρότυπα.
Έρχεται με κόκκινο πιπέρι. Σαγανάκι, ή τηγανητό τυρί? Σπαναγόπιτα, μια σφολιάτα γεμιστή με μαρούλι και τυρί φέτα. Τρόπιτα, που είναι άλλο ένα φύλλο ζαχαροπλαστικής με μείγμα τυριού-αυγού. Ψωμί με σκόρδο? Φασόλια; Καυτερές πιπεριές και jatsiki.
Φτάνει να φάει μόνος του.
Για μια ήπια μπουκιά, η σαλάτα Σαντορίνης είναι η καλύτερη. Είναι γεμάτο με γεύσεις από γαρίδες και καραμέλα στη σχάρα και από πάνω ντρέσσινγκ βαλσάμικο μελιού.
Για να ικανοποιήσετε μια μεγάλη όρεξη, δοκιμάστε το Πιάτο Ποσειδών, το οποίο έχει σαλάτα παρέα και κρέας chiro, ξινολάχανο, καλαμάρι, πατάτες, ρύζι και jatsiki.
Το Κάιρο στο πιάτο ήταν καλύτερο από αυτό που είχα στο πλευρό του ανταγωνιστή Κώστα.
Τα μαλακά κρέατα γενικά κάνουν το positon μια καλή επιλογή, αν και το ρύζι ήταν λίγο κρύο και δυσάρεστο. Αλλά με αυτό το πιάτο θα πάρετε περισσότερα για τα χρήματά σας.
Παρόλο που τα βαυαρικά θαλασσινά δεν ανταγωνίζονται καλά το Αιγαίο, τα καταφέρνουν καλά χωρίς να χάσουν μεγάλο μέρος της γεύσης τους στο palas pack και στον παγετό. Στο μενού θα βρείτε ψυχές, τορτίγιες, ρέγγες, γαρίδες, λαβράκι και σολομό.
Μια άκρη του oso στον πάγο προφέρει καλά τα τρόφιμα. Εάν δεν είχατε ποτέ αυτή τη μεσογειακή ηπειρωτική χώρα, απολαύστε την παράσταση καθώς το διαυγές ποτό μετατρέπεται σε γάλα όταν προσθέτετε νερό. Η γεύση του γλυκάνισου δεν είναι για όλους, αλλά νομίζω ότι ήταν μια ωραία αλλαγή μετά την κατανάλωση της μπύρας.
Υπάρχουν τέσσερα επιδόρπια στο εστιατόριο. Τόσο ο μπακλαβάς όσο και το galactoporeco είναι ελληνικά αρτοσκευάσματα γεμιστά με κρέμα και παγωτό, το οποίο είναι γλυκό και υγιεινό.
Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική, αλλά σας προειδοποιώ να βεβαιωθείτε ότι η παραγγελία ποτών σας είναι σωστή την πρώτη φορά. Κατά την προηγούμενη επίσκεψη, το δημοφιλές μείγμα φρούτων γερμανικής μπύρας και λεμονιού ανακατεύτηκε με κροταλία, που είχε γεύση σαν χυμό σταφυλιού.
Αν οδηγείτε, συνιστώ να σταθμεύσετε σε ένα υπόγειο γκαράζ σε μικρή απόσταση από το εστιατόριο.
Μπάλλας
Διεύθυνση: Unterer Markt 15, 92637, Weiden
Ώρα: Απρίλιος έως Σεπτέμβριος: Κλειστά τη Δευτέρα. Τρίτη έως Πέμπτη και Κυριακή, 11-11 μ.μ. Παρασκευή και Σάββατο, 11 π.μ.-μεσάνυχτα. Οκτώβριος έως Μάρτιος: Κλειστά τη Δευτέρα. Τρίτη έως Σάββατο, 11 π.μ. έως 11 μ.μ. Κυριακή, 4μμ – 22:30
Τιμές: Τα περισσότερα ορεκτικά είναι 5-8 ευρώ, τα ορεκτικά κοστίζουν 12-20 ευρώ. Πίτσα και ζυμαρικά 6-10 ευρώ. Έγιναν δεκτές πιστωτικές κάρτες, συμπεριλαμβανομένης της American Express.
Λίστα: Διατίθεται στα Αγγλικά και Γερμανικά και στην ιστοσελίδα τους pallas-weiden.de.
Πληροφορίες: +49 0961 431 62; info@pallas-weiden.de
Εμμανουέλ Τζόνσον
“Εμπειρογνώμονας τηλεόρασης. Μελετητής τροφίμων. Αφιερωμένος συγγραφέας. Ανεμιστήρας ταξιδιού. Ερασιτέχνης αναγνώστης. Εξερευνητής. Αθεράπευτος φανατικός μπύρας”