Έρικ Μπερνστάιν
Ο καθαρισμός του φιλέτου με αυγό δεν είναι μια πολύ ελκυστική διαδικασία, αλλά είναι σημαντικό να βοηθήσουμε να διατηρήσουμε αυτές τις λωρίδες μαζί. Εμπιστευσου μας.
Διαφήμιση – Συνεχίστε να διαβάζετε παρακάτω
Απόδοση παραγωγής:
4
Συνολικός χρόνος:
1
Ωρ
30
Λεπτά
Για μπιφτέκια
Φιλέτο σολομού χωρίς δέρμα, ψιλοκομμένο
Φρεσκοκομμένο άνηθο
Φρεσκοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια
Τέλος, η συντριμμένη εμπειρία λεμονιού
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, για βούρτσα
Mini Pitas (ή 4 κανονικά Pitas)
Περσικά αγγούρια, λεπτά κομμένα σε φέτες
Στη σάλτσα
Μικρό σκόρδο, ψιλοκομμένο
Ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο
Φρέσκος χυμός λεμονιού
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Αυτή η ενότητα αγορών πρώτων υλών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους.
- Δημιουργήστε μπάντες: Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, χτυπάμε το σολομό και τα αυγά μέχρι να μαλακώσουν. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το μείγμα σολομού, άνηθο, σχοινόπρασο, ξύσμα λεμονιού, ρίγανη, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μερικές πιπεριές.
- Φτιάξτε το μείγμα σολομού σε τέσσερα στρογγυλά δοχεία των 4 ⁄ “. Μεταφέρετε σε μια πλάκα και καλύψτε με πλαστική μεμβράνη. Ψύξτε για τουλάχιστον 1 ώρα μέχρι να σφίξει.
- Φτιάξτε τη σάλτσα: Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι, τη φέτα, το σκόρδο, τη μέντα και το χυμό λεμονιού. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
- Ζεσταίνετε τη σχάρα σε μέτρια φωτιά και πάνω σε δίσκους λαδιού. Βουρτσίστε την πάνω πλευρά των μπιφτέκι σολομού με λάδι και τοποθετήστε στην λαδωμένη πλευρά, σχάρα. Βουρτσίστε τις κορυφές με περίσσεια λαδιού και μαγειρέψτε μέχρι ο σολομός να γίνει χρυσός καφές, περίπου 4 λεπτά ανά πλευρά.
- Μπιφτέκια σολομού με πίτα με σάλτσα, ντομάτες, κρεμμύδια και αγγούρια
Αυτό το περιεχόμενο εισάγεται από το {embed-name from. Μπορείτε να βρείτε το ίδιο περιεχόμενο σε διαφορετική μορφή ή περισσότερες πληροφορίες στον ιστότοπό τους.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτους και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να παρέχει στους χρήστες τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.
Διαφήμιση – Συνεχίστε να διαβάζετε παρακάτω
“Εμπειρογνώμονας τηλεόρασης. Μελετητής τροφίμων. Αφιερωμένος συγγραφέας. Ανεμιστήρας ταξιδιού. Ερασιτέχνης αναγνώστης. Εξερευνητής. Αθεράπευτος φανατικός μπύρας”