Μια μοναδική εμπειρία στο Avli in Park Restaurant, όπου συνδυάζονται ελληνική και εκλεκτή κουζίνα.
Μακριά από τα ταραχώδη και πολυάσχολα προγράμματα, το φαγητό σε εσωτερικούς χώρους έχει επιστρέψει στις προτιμήσεις των μαζών και το Avli on the Park είναι ένα μέρος που πρέπει να επισκεφτείτε στο Σικάγο. Η Αυλή είναι ένα από τα τέσσερα εστιατόρια της περιοχής που σερβίρουν ελληνικά φαγητά και νοστιμιές. Βρίσκεται στη λεωφόρο 180 N. Field Blvd, αυτό το εστιατόριο είναι ένας συνδυασμός ελληνικού φαγητού και εξαιρετικό φαγητό. Υπάρχουν επίσης εκδόσεις του εστιατορίου στο Lincoln Park, το River North και το Vinnetka.
Το καλοκαίρι, υπάρχει ένας χώρος στον τελευταίο όροφο στην Αυλή όπου οι άνθρωποι μπορούν να απολαύσουν θέα στους ουρανοξύστες και καλό καιρό με ελληνικό κρασί και πιάτα.
Δεδομένου ότι το “awli” στα ελληνικά σημαίνει “αυλή”, η επιλογή στέγης είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να περάσετε χρόνο με φίλους και οικογένεια σαν να βρίσκεστε στην αυλή σας.
Ο σεφ Νίκος Καμπερνάρος βρίσκεται στο πλοίο από τότε που άνοιξε το εστιατόριο τον Μάιο του 2021. Έχοντας ολοκληρώσει την καριέρα του με πολλές υποψηφιότητες και βραβεία, ο Cabernaros δημιούργησε ένα μοναδικό μενού για το Avlic, το οποίο ενθουσιάζει τους πελάτες και τους μυεί στη μεσογειακή γαστρονομία. Ως γηγενής Έλληνας, καλύπτω όλες τις ανάγκες και τις προοπτικές της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας της Αυλής.
Κατά τη διάρκεια της παραμονής της στο Grand Resort Lagonici στην Ελλάδα, η πριγκίπισσα Lalla Merriam του Μαρόκου ήταν η επικεφαλής σεφ για μουσικούς, όπως ο HRH και μερικοί από τους μουσικούς όπως οι Aerosmith, Bon Jovi, Scorpions, Foo Fighters, Red Hot Chili Peppers και Jennifer Lopez. Και πολλά άλλα. Ο Kabernaros κέρδισε επίσης την πρώτη θέση στα Βραβεία Good Taste Series 2018, εκπροσωπώντας το HYATT Regency Chicago.
«Η εργασία στην Avli μου επέτρεψε να ηγούμαι μιας καλά οργανωμένης ομάδας που δίνει προτεραιότητα στην ικανοποίηση και την ικανοποίηση των πελατών», είπε ο Caberneros. «Ως executive chef, μπορώ να φέρω τη 19χρονη γαστρονομική μου εμπειρία και να συνδυάσω αποκλειστικά ελληνικό φαγητό και εξαιρετικό φαγητό».
Όσο για το μενού, αυτό που το κάνει μοναδικό είναι ότι τα περισσότερα υλικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των πιάτων είναι χειροποίητα στην Αυλή.
«Προσπαθούμε να προετοιμάσουμε και να ετοιμάσουμε τα πάντα στο εστιατόριό μας. Από ελαιόλαδο και ελιές μέχρι κρασί από την οικογένεια και τους φίλους μου στην Ελλάδα, φτιάχνουμε χειροποίητη ζύμη για φρέσκα ζυμαρικά και ψωμί πίτας», είπε ο Cabernarz.
Μερικά από τα πιο δημοφιλή πιάτα στην Αυλή είναι η Ελληνική Χωριάτικη Σαλάτα και τα μοναδικά αλείμματα όπως γιαούρτι και αγγουράκι jatsiki, η πικάντικη φέτα trocoftery και το μίνι χοιρινό σουβλάκι-χοιρινό chowlaki.
Ο κόσμος μπορεί επίσης να βρει ελληνικά παραδοσιακά ποτά όπως το ούζο και το τσίπουρο στο μενού. Το εστιατόριο είναι επίσης γνωστό για τις ασυνήθιστες επιλογές ζαχαροπλαστικής, οι οποίες, όπως όλα στο εστιατόριο, είναι χειροποίητες..
Η Αυλή είναι ένα εστιατόριο όπου οι άνθρωποι μπορούν να οργανώσουν, να γιορτάσουν και να περάσουν χρόνο με τα αγαπημένα τους πρόσωπα.
“Θέλουμε να διασκεδάσουμε τους ανθρώπους· αυτό κάνουμε. Φροντίζουμε οι πελάτες να είναι ευχαριστημένοι και να απολαμβάνουν τον χρόνο τους εδώ”, είπε ο Cabernaros.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα εστιατόρια Awli, μεταβείτε εδώ: avli.us
Dionysos Alec