Προσπάθειες από την Ευρωπαϊκή Ένωση να χρησιμοποιήσει ένα δημοφιλές μεσογειακό τυρί για να γεφυρώσει τις διαμάχες για τη διχοτομημένη Κύπρο που αντιμετωπίζεται από μια σύγκρουση μισού αιώνα.
Το ευρωπαϊκό μπλοκ προκάλεσε έντονες διαμάχες στο νησί αφού έδωσε μια ιδιαίτερη θέση στον παραγωγό γαλακτοκομικών προϊόντων γνωστό ως χαλούμι σε Έλληνες ομιλητές και τον Χάιμ στους Τούρκους.
Η διαμάχη για μια φαινομενικά αβλαβής τροποποίηση των κανόνων της ΕΕ για τα τρόφιμα επισημαίνει τις εντάσεις ενόψει των διεθνών προσπαθειών αυτού του μήνα για την αναβίωση των ειρηνευτικών συνομιλιών στην Κύπρο μετά από σχεδόν τετραετή διακοπή.
“Κάθε μικρό μέτρο οικοδόμησης εμπιστοσύνης στην Κύπρο διαρκεί χρόνια», δήλωσε η Fiona Mullen, διευθύντρια της εταιρείας συμβούλων Sabenta Economics με έδρα την Κύπρο. “Αλλά η ουσία είναι ότι η αγορά χαλούμι είναι μεγάλη και αναπτυσσόμενη, και θα ωφελήσει τους παραγωγούς και στις δύο κοινωνίες.”
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αποφάσισε αυτήν την εβδομάδα να χορηγήσει καθεστώς προστασίας στο ευέλικτο μεταξωτό τυρί, φτιαγμένο με διάφορες αναλογίες πρόβειου, αιγός και βοοειδούς γάλακτος. Τα προϊόντα που προσδιορίζονται με αυτόν τον τρόπο ως τοπικές σπεσιαλιτέ – για παράδειγμα, σαμπάνια και ζαμπόν – θα μπορούσαν να κατηγοριοποιηθούν ως τέτοια μόνο εάν κατασκευάζονταν στις καθορισμένες αρχικές τους θέσεις.
Στο πλαίσιο του πακέτου, η κίνηση των Βρυξελλών επιτρέπει επίσης σε εταιρείες από την τουρκική βόρεια Κύπρο να πουλήσουν την κόλαση στην Ευρωπαϊκή Ένωση για πρώτη φορά, αποστέλλοντας τα προϊόντα τους μέσω της εποπτευόμενης από τον ΟΗΕ πράσινης γραμμής που χωρίζει τα δύο μισά του νησιού. Το τυρί έχει καταχωριστεί με τα ελληνικά και τουρκικά ονόματά του.
Η Τουρκία κατέλαβε τη βόρεια Κύπρο από την εισβολή της το 1974, μια προσάρτηση που λέει ότι ήταν δικαιολογημένη για την προστασία των Τουρκοκυπρίων μετά από πραξικόπημα που υποστηρίζεται από την Ελλάδα. Αλλά η Άγκυρα είναι η μόνη πρωτεύουσα στον κόσμο που έχει αναγνωρίσει την κατοχή και την επακόλουθη απόφαση των Τουρκοκυπρίων ηγετών να κηρύξουν την Τουρκική Δημοκρατία της Βόρειας Κύπρου κυρίαρχο κράτος.
Δεδομένου ότι η Βόρεια Κύπρος, με τη σειρά της, δεν αναγνωρίζει την ένταξη στην Ευρωπαϊκή Ένωση που απέκτησε το νησί το 2004, είναι δύσκολο για τις τουρκικές εταιρείες με έδρα την Κύπρο να κάνουν επιχειρήσεις στα άλλα 26 κράτη μέλη του ευρωπαϊκού μπλοκ. Μέχρι στιγμής, το Hellim εξακολουθεί να λείπει από ράφια σούπερ μάρκετ σε αυτές τις χώρες επειδή η Βόρεια Κύπρος δεν εφαρμόζει το κοινοτικό δίκαιο.
Το πιθανό κόστος αυτής της απουσίας ήταν υψηλό: Η Νότια Κύπρος μετέφερε 33.000 τόνους χαλούμι στην υπόλοιπη Ευρωπαϊκή Ένωση το 2019, σύμφωνα με τα στοιχεία του μπλοκ. Ένας αξιωματούχος της ΕΕ δήλωσε ότι το άνοιγμα της αγοράς αυτής της εβδομάδας “ανοίγει πραγματικά πρακτικά οφέλη για τους άνδρες στο Βορρά”.
«Αυτό το τυρί έχει πραγματικό πολιτικό νόημα», δήλωσε ο αξιωματούχος με ενθουσιασμό.
Ο Νίκος Χριστοδουλίδης, ο Υπουργός Εξωτερικών της Κύπρου, ανέφερε ότι η αγκαλιάζοντας τους τυροκόμους του Βορρά μπορεί επίσης να βοηθήσει στη συμφιλίωση στο νησί. Πρόσθεσε ότι η καταχώριση του προϊόντος στα ονόματα των Haloumi και Halim ήταν “μεγάλης σημασίας” και έστειλε ένα “σαφές μήνυμα”.
“Δείχνει ότι είναι αμοιβαία επωφελείς λύσεις και ότι η συμμετοχή της Ευρωπαϊκής Ένωσης … θα μπορούσε να οδηγήσει σε λύση στο Κυπριακό.
Ωστόσο, ορισμένοι Τουρκοκύπριοι ηγέτες φαίνεται να έχουν διαφορετική άποψη από την προσφορά, η οποία έρχεται πριν από τις συνομιλίες επίλυσης των συγκρούσεων του ΟΗΕ στη Γενεύη που έχουν προγραμματιστεί για τις 27-29 Απριλίου. Η τελευταία προσπάθεια καθυστέρησε σε δεκαετίες διαπραγματεύσεων το 2017.
“Αυτή είναι μια επαίσχυντη προσπάθεια της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της ελληνοκυπριακής διοίκησης να ελέγξουν την πολιτική βούληση της Τουρκικής Δημοκρατίας της Βόρειας Κύπρου”, δήλωσε ο Ταχέσεν Ερτουγκρουλόγλου, Υπουργός Εξωτερικών της Βόρειας Κύπρου.
Η κύρια αντίρρηση της τουρκοκυπριακής πλευράς είναι ότι το άνοιγμα της αγοράς θα σημαίνει αποδοχή της εξουσίας της κυπριακής κυβέρνησης και της Ευρωπαϊκής Ένωσης, διότι οι παραγωγοί της κόλασης θα πρέπει να συμμορφωθούν με τα πρότυπα τροφίμων του μπλοκ. Μια ιδιωτική εταιρεία, Bureau Veritas, θα μπορεί να διενεργεί επιθεωρήσεις των τουρκοκυπριακών αγροκτημάτων που θέλουν να πουλήσουν τυρί στην ενιαία αγορά της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Άλλες ανησυχίες σχετικά με τη νέα ρύθμιση είναι πιο πρακτικές. Το Τουρκοκυπριακό Βιομηχανικό Επιμελητήριο δήλωσε ότι εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές αμφιβολίες σχετικά με την εφαρμογή του, προσθέτοντας ότι οι παραγωγοί της κόλασης χρειάζονται τη βοήθεια της Ευρωπαϊκής Ένωσης για να διασφαλίσουν τη συμμόρφωσή τους με τους κανόνες του μπλοκ υγείας.
“Οι κοινωνίες μπορούν να συγκλίνουν μόνο όταν δεν υπάρχει μόνο μια κοινωνική, αλλά και οικονομική σχέση που είναι βιώσιμη και ευεργετική και για τις δύο πλευρές”, είπε.
Η έξοδος της Βρετανίας από την Ευρωπαϊκή Ένωση περιόρισε επίσης τα μαθηματικά. Το Ηνωμένο Βασίλειο – η πρώην αποικιακή δύναμη στην Κύπρο και πατρίδα πολλών κατοίκων Κύπρου – ήταν μακράν ο μεγαλύτερος καταναλωτής τυριού στην Ευρωπαϊκή Ένωση από το νησί πριν φύγει από το μπλοκ.
Το 2019, το τελευταίο πλήρες έτος ένταξης του Ηνωμένου Βασιλείου στην Ευρωπαϊκή Ένωση, η χώρα αντιπροσώπευε το 53% όλων των εισαγωγών του μπλοκ κυπριακού τυριού κατ ‘όγκο. Τώρα που το τμήμα αυτό έχει ξεθωριάσει, η αγορά χαλούμι-Χαλίμ της ΕΕ δεν είναι η παλιά.
Ο Ertugruloglu παραπονέθηκε, λέγοντας, “Δεν γνωρίζω ότι οι Γερμανοί, οι Γάλλοι ή οι Ισπανοί αποφάσισαν να φάνε ζελέ.” Σε ποιον στέλνουμε την κόλαση στην Ευρωπαϊκή Ένωση;
“Ερασιτέχνης διοργανωτής. Εξαιρετικά ταπεινός web maven. Ειδικός κοινωνικών μέσων Wannabe. Δημιουργός. Thinker.”