Η ελληνική νυχτερινή ζωή έρχεται στη Σύμη, το Kima, το The Cove και άλλα εστιατόρια του Long Island

Καθώς η πορτοκαλί λάμψη ενός καλοκαιρινού ηλιοβασιλέματος εξασθενεί, οι άνθρωποι συγκεντρώνονται στο υπαίθριο κατάστρωμα του The Cove, ενός παραθαλάσσιου εστιατορίου εμπνευσμένο από τη Μεσόγειο στο Glen Cove. Τα τραπέζια είναι γεμάτα με παραγγελίες σούσι και ελληνικά πιάτα όπως κεφτέδες και χαλούμι. Τα Diners ανακατεύονται ενώ ο DJ ανακατεύει τους ρυθμούς. Άλλοι παραγγέλνουν κοκτέιλ και χορεύουν κάτω από μια μπάλα ντίσκο, ενώ τα σκάφη σηκώνονται.

«Δεν είμαι μεγάλος χορευτής, αλλά ο DJ είναι υπέροχος», είπε ο Andreas Giacomis, 57 ετών, από το Manhasset, ο οποίος εργάζεται στην ανάπτυξη ακινήτων. έλα εδώ Παρασκευή βράδυ, πήγαινε σπίτι, κοιμήσου και άλλαξε και έλα ξανά Σάββατο βράδυ.» προσθέτει.

Η ατμόσφαιρα, το φαγητό και η μουσική μπορεί να κάνουν κάποιους παρευρισκόμενους να νιώθουν ότι κάνουν διακοπές στη Μύκονο ή τη Σαντορίνη χωρίς πτήση για Ελλάδα. Το Cove είναι ένα από τα πολλά ελληνικά εστιατόρια του Long Island που προσφέρει βραδινό μπουφέ με φαγητό, ενώ ένας DJ παίζει δημοφιλή ηλεκτρονική χορευτική μουσική. Στο The Temple, οι βραδιές DJ πραγματοποιούνται τις Παρασκευές και τα Σάββατα όλο το χρόνο, ξεκινώντας στις 7:30 μ.μ. και Πέμπτη και Κυριακή το καλοκαίρι.

Άλλα ελληνικά και μεσογειακά εστιατόρια – όπως το Kima στο Rosslyn, το Simi στο Northport, το Kalisa στο Water Mill και το Noma στο Huntington – δίνουν το δείπνο τους μόνο τις Πέμπτες, δίνοντας στους θαμώνες μια επιλογή και τις καθημερινές.

Αν και οι ιδιοκτήτες οραματίζονται πρώτα τις εγκαταστάσεις τους ως εστιατόρια, φιλοξενούν εκδηλώσεις νυχτερινής διασκέδασης από τότε που άνοιξαν για να προσθέσουν στη γευστική εμπειρία. Τα μουσικά σετ προσελκύουν πλήθη και φέρνουν νέα ζωή στην επιχείρηση, συμφωνούν οι ιδιοκτήτες εστιατορίων.

Σύγκρουση πολιτισμών και κουζινών

«Αν σκεφτείτε πώς πηγαίνουν οι άνθρωποι στην Ελλάδα και στα κοντινά της νησιά — Μύκονο, Πάρο, Σαντορίνη — όλοι έχουν αυτό το είδος ατμόσφαιρας για δείπνο, χορό και ελληνική φιλοξενία», εξηγεί ο συνιδιοκτήτης του The Cove, Philip Iardano. .

Ο ελληνικής καταγωγής Ιορδάνου αρέσκεται να κάνει το εστιατόριο να νιώθει σαν το σπίτι του. Το Iordanou's Restaurant διαθέτει εμβληματικά λευκά και μπλε ντεκό κτίρια με ελληνική νησιώτικη διακόσμηση και φωτεινά, ροζ λουλούδια βουκαμβίλιες.

«Η ελληνική κουλτούρα έχει να κάνει με το φαγητό και το ποτό και το χορό, και είναι πολύ συνδεδεμένο», λέει η Ιρίνα Αγγελιάδη, συνιδιοκτήτρια της Simi. Στη Σύμη δεν υπάρχει πίστα, αλλά οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν τη μουσική από τις θέσεις τους ή στο μπαρ. Μπορεί να μοιράζονται βεγγαλικά στους επισκέπτες το βράδυ και πολλοί θα στροβιλίζουν τις χαρτοπετσέτες τους στον αέρα καθώς κάθονται στα τραπέζια τους. Ο σεφ μπορεί να βγει καθώς παίζει ελληνική μουσική για να επιδείξει κάποιες σόλο χορευτικές ικανότητες.

Η Simi άνοιξε τις πόρτες της τον Μάιο και έχει ήδη μια ομάδα θαμώνων όπως ο 54χρονος Andrea Marciano, ο οποίος απολαμβάνει το ελληνικό φαγητό και τη μουσική αλλά δεν είναι ελληνικής κληρονομιάς. «Δεν πειράζει, είναι καλό για κανέναν», είπε η Μαρτσιάνο, μια διευθύντρια νοσοκομείου από το Χάντινγκτον. Κάποτε χόρευε όλη τη νύχτα σε νυχτερινά κέντρα και είπε «θα πήγαινα ακόμα» αν τα είχαν, αλλά «κάποτε άρχισα να χορεύω εδώ. , ήταν το ίδιο συναίσθημα. Με φέρνει πίσω».

Ενώ ορισμένοι θαμώνες απολαμβάνουν την ατμόσφαιρα του δείπνου και της ακρόασης μουσικής, ο Tony Chiarrel, 24 ετών, και η αρραβωνιαστικιά του, Emily Demetriou, 26, και οι δύο από το Northport, παρακολουθούν τακτικά την εκδήλωση. «Μου αρέσει που είναι ένα δροσερό μέρος», λέει ο Ciarrel. Ο Dimitrio συμφωνεί.”Μου αρέσει που είναι χαλαρό, αλλά έχουμε την επιλογή να χορέψουμε αν θέλουμε.”

Αν αναζητάτε περισσότερο σκηνικό πάρτι, το Noyama και το Kalisa προσφέρουν πιο ζωντανές σκηνές με σέρβις με μπουκάλια και χώρους χορού. Μια παρόμοια σκηνή στο Kima παρουσιάζει έναν ντράμερ να κινείται μέσα στο πλήθος.

Ένα στοιχείο του σπιτιού χωρίς αεροπλάνο

«Είναι σχεδόν σαν ελληνικές διακοπές», λέει ο Martinos Gipriano, 54 ετών, πολιτικός μηχανικός από το Queens που μετακόμισε στις ΗΠΑ από την Κύπρο τη δεκαετία του '90. Λατρεύει πλέον την ευκαιρία να δειπνήσει, να πιει και να χορέψει με ελληνική ουσία.

«Τα μέρη όπως αυτό, δεν τα βλέπω», λέει ο Gibriano. Λέει ότι πηγαίνει στο The Cove τρεις φορές την εβδομάδα το καλοκαίρι, μία φορά την εβδομάδα το χειμώνα και τις Παρασκευές και τα Σάββατα όταν το εστιατόριο έχει βραδιές με DJ μέσα.

«Θα το πήγαινα σε οποιοδήποτε νυχτερινό κέντρο», λέει.