Οι προκλήσεις με τον ελληνικό καιρό μείωσαν την παραγωγή αχλαδιών αυτή τη σεζόν, λέει ο Πάρης Καραστέργιος, συντονιστής εισαγωγών-εξαγωγών της Αφοί Καστάργιου Π. Α.Ε., ελληνικής εξαγωγέας προϊόντων: «Δυστυχώς, με βάση την τρέχουσα κατάσταση, η παραγωγή αχλαδιών θα μειωθεί τουλάχιστον κατά 10,15%. Σε σύγκριση με την προηγούμενη περίοδο Κατά τη διάρκεια και μετά την ανθοφορία Στη συνέχεια η κακοκαιρία έχει ως αποτέλεσμα μικρές ποσότητες και γενικά κακή ποιότητα Αν και οι κύριες ζώνες ανάπτυξης της Ελλάδας δεν επηρεάζονται από βακτήρια, τα ιταλικά αχλάδια αυτή την εποχή δεν μπορούν να προσφέρουν μεγάλες ποσότητες για να αντισταθμίσουν. η ποιότητα δεν είναι υψηλή λόγω της ζημιάς από το χαλάζι και ορισμένων ασθενειών όπως η σεπτορία.Αλλά είναι λιγότερο διαθέσιμα από το συνηθισμένο, με αποτέλεσμα υψηλότερη τιμή για τη γάτα.Τελειώνω να παίρνω χουρμάδες.
Αν και οι εκτάσεις αχλαδιάς στην Ελλάδα μειώνονται, νέα πράγματα εξακολουθούν να συμβαίνουν στον κλάδο, εξηγεί ο Καραστέργιος. “Τα ελληνικά αχλάδια αρχίζουν να εκτιμώνται σε περισσότερες χώρες σε όλο τον κόσμο. Από το Ισραήλ και την Ιορδανία, έχουμε ισχυρή παρουσία όλων των ποικιλιών, εξάγοντας στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, τη Σαουδική Αραβία και ορισμένες χώρες της Κεντρικής Ευρώπης, Coscia και Santa Maria. Αν και έξι ή πριν από επτά χρόνια η ετήσια έκταση ήταν μικρή, οι παραγωγοί Υπάρχουν ορισμένες περιοχές που μετατρέπουν τις μηλιές σε αχλαδιές, ειδικά με ποικιλίες που προορίζονται για βιομηχανικούς σκοπούς, όπως οι Highland, Williams και Sissy Bears. Εν τω μεταξύ, ορισμένοι παραγωγοί που καλλιεργούν ήδη αχλαδιές είναι μετάβαση από Plangulla σε άλλες ποικιλίες, όπως η Gossia και η Santa Maria.
Η εστίαση σε ποικιλίες κατάλληλες για μεταποίηση φέρνει μεγαλύτερη οικονομική σταθερότητα στους αγρότες, λέει ο Καραστέργιος: «Οι αγρότες στρέφονται σε ποικιλίες που προορίζονται για τη βιομηχανία για δύο βασικούς λόγους. Παραγωγικότητα και καιρικές συνθήκες. Παίρνουν περισσότερους τόνους ανά εκτάριο, ενώ χρησιμοποιούν λιγότερη εργασία επειδή συγκομίζουν σε μεγάλες κάδοι αντί για πλαστικά κουτιά Εν τω μεταξύ, η βιομηχανία κονσερβοποιίας είναι πολύ ανεκτική σε ελαττώματα δέρματος και ζημιές από χαλάζι, έτσι ώστε η τιμή των αχλαδιών στους αγρότες να είναι αρκετά σταθερή ανεξάρτητα από την εξωτερική ποιότητα.
«Συνολικά αναμένουμε χαμηλότερους όγκους αυτή τη σεζόν, ενώ προσπαθούμε να διατηρήσουμε την ποιότητα για την οποία είμαστε γνωστοί και μπορεί να προσθέσουμε κάποιες άλλες ποικιλίες στο χαρτοφυλάκιό μας σε μια προσπάθεια να φτάσουμε σε κάποιες αγορές της Άπω Ανατολής και της Δυτικής Ευρώπης», καταλήγει ο Καραστέργιος.
Για περισσότερες πληροφορίες:
Πάρης Καρστέργιος
Καραστέργιο Β. Brothers S.A
Τηλέφωνο: +30 24610 26940
Κιν: +30 693 2469117
Email: paris.karastergios@karastergioubros.gr
“Εμπειρογνώμονας τηλεόρασης. Μελετητής τροφίμων. Αφιερωμένος συγγραφέας. Ανεμιστήρας ταξιδιού. Ερασιτέχνης αναγνώστης. Εξερευνητής. Αθεράπευτος φανατικός μπύρας”