Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω του συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει υποπρομήθεια.
Αναζητούμε πάντα συναρπαστικά δείπνα Σαββατοκύριακου, ειδικά κατά τη διάρκεια των διακοπών. Τα Σαββατοκύριακά μας ξεχειλίζουν και περνάμε πολύ χρόνο στην κουζίνα ψήνουμε τα αγαπημένα μας εποχιακά γλυκά και λιχουδιές (όπως οι καλύτερες συνταγές μπισκότων από το Kiata de Laurentis), οπότε δεν υπάρχει πολύς χρόνος για να μαγειρέψουμε μετά τη δουλειά. Αλλά κοιτάμε κάποιο είδος φαγητού, οπότε η τσέπη Raman ή το Mac και το κουτί τυριών δεν το κόβουν ποτέ. Εκεί έρχεται η Ρέιτσελ Ρέι, η βασίλισσα των 30λεπτων πιάτων. Μοιράστηκε την ελληνική του γεύση με ρύζι και φασόλια, και ήταν ένα χορταστικό, νόστιμο γεύμα που θα άρεσε σε όλους στην οικογένεια.
Βροχή Φασόλια & ντομάτες Ελληνικού τύπου με Orzo Pilaf Οι περισσότεροι από εμάς παίρνουμε μια στροφή στη διατροφή που έχουμε φάει εκατοντάδες φορές: φασόλια και ρύζι.
Αντί για κανονικό ρύζι, ο Ray καθαρίζει το πέλμα Orzo με επικάλυψη από κουκουνάρι. Το όρζο τηγανίζεται σε βούτυρο μέχρι να ροδίσει και να μυρίσει (αυτό το άρωμα από μόνο του αρκεί για να σου σβήσει η όρεξη, είναι θεϊκό), μετά μαγειρεύεται με ρύζι σε ζωμό σκόρδου.
Όταν τελειώσει το πιλάφι, ανακατεύεται με καβουρδισμένο κουκουνάρι. Τα κουκουνάρια, αν και νόστιμα, είναι λίγο πιο ακριβά. Αντικαταστήστε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα ή τα ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης σε έναν προϋπολογισμό για το δείπνο του Σαββατοκύριακου.
Για τα φασόλια, ο Ray φτιάχνει ένα νόστιμο στιφάδο με βάση την ντομάτα. Χρησιμοποιεί δύο τύπους πιπεριάς, δάφνης και κανέλας για να καρυκεύσει το μείγμα και στα δύο κουτιά προσθέτει κρεμώδη λευκά φασόλια (συνιστά φασόλια γίγαντα, βούτυρο ή κανελίνια) πρωτεΐνη και φυτικές ίνες. Ένα φλιτζάνι τυρί φέτα φέρνει λίγη αλμύρα σε κάθε μπουκιά.
Σερβίρετε το στιφάδο ντομάτας πάνω ή δίπλα στο ρύζι και έχετε στο τραπέζι ένα θρεπτικό, νόστιμο και εύκολο στη μαγειρική γεύμα. Είναι φθηνότερο και φθηνότερο από το να παραγγείλετε σε πακέτο σε πακέτο, και γίνεται με συνδετήρες ντουλαπιού. Το Rain Greek twist σε ρύζι και φασόλια θα μπορούσε να γίνει ένα κανονικό μενού σε αυτές τις περιοχές.
Πριν φύγετε, δείτε τις εύκολες συνταγές για δείπνο για το Σαββατοκύριακο της Ina Garden παρακάτω:
Δείτε: Δοκιμάσαμε το Overnight Mac & Cheese του Ina Garden & καταλαβαίνουμε πλήρως γιατί έσπασε το Διαδίκτυο
“Εμπειρογνώμονας τηλεόρασης. Μελετητής τροφίμων. Αφιερωμένος συγγραφέας. Ανεμιστήρας ταξιδιού. Ερασιτέχνης αναγνώστης. Εξερευνητής. Αθεράπευτος φανατικός μπύρας”