Το Yianni’s Taverna βρίσκεται στην Παλιά Φιλαδέλφεια 3760, στη Βηθλεέμ. Το ιστορικό ελληνικό εστιατόριο άνοιξε πρόσφατα μετά το κλείσιμο σχεδόν τρεισήμισι ετών. Τα γενέθλιά του θα γιορτάζονται με τελετή κοπής κορδέλας την Τρίτη στις 5:30 μ.μ.
Μπορεί να είναι τα μέσα του χειμώνα στην Πενσυλβάνια, αλλά μέσα στα ασβεστωμένα τείχη του εστιατορίου Loire Saccon, η ατμόσφαιρα είναι ξανά στο ζεστό Αιγαίο Πέλαγος.
Αφού έκλεισε για σχεδόν τρεισήμισι χρόνια και έληξε τον Νοέμβριο, η Ταβέρνα του Yianni γιορτάζει επίσημα τα γενέθλιά της διοργανώνοντας ένα μεγάλο πάρτι που ανοίγει ξανά και κόβει την κορδέλα Το Εμπορικό Επιμελητήριο Hellertown-Lower Saucon Τρίτη.
Το Yianni’s, ένα οικογενειακό εστιατόριο που σερβίρει αυθεντική ελληνική κουζίνα και ατμόσφαιρα, αναγκάστηκε να κλείσει τον Ιούνιο του 2017 μετά Καταστροφική φωτιά. Η πανδημία COVID-19 έκανε το άνοιγμα των θυρών του πιο δύσκολο, αλλά οι ιδιοκτήτες Μελίσσα Ζανάκης και Μαρία Ζανάκης Μανάκος δήλωσαν ότι είναι ενθουσιασμένοι που είναι και πάλι μέρος της τοπικής τραπεζαρίας.
“Είχαμε το χειρότερο και καλύτερο χρονικό διάστημα”, είπε ο Ζανάκης. Υποτίθεται ότι θα ανοίξαμε τις πόρτες μας τον Μάιο, αλλά οι περιορισμοί του ιού coronavirus κράτησαν το κτίριο κλειστό. Τότε όταν ανοίξαμε επιτέλους τις πόρτες μας, αποφάσισαν να κλείσουν ξανά την τραπεζαρία. “
Η οικογένεια Ζαννάκη, η οποία διαθέτει την Ταβέρνα του Γιάννη, δεσμεύεται να προσφέρει σε όλους τους επισκέπτες μια ευχάριστη εμπειρία.
Αλλά το COVID-19 δεν μπόρεσε να νικήσει την 45χρονη οικογενειακή επιχείρηση. “Τα εστιατόρια είναι πολύ έμπειροι άνθρωποι που υπερέχουν στο να σκέφτονται”, σημείωσε ο Ζανάκης. “Θα το ξεπεράσουμε και θα απλοποιήσουμε την επιχείρησή μας με τρόπους που δεν είχαμε σκεφτεί στο παρελθόν.”
Η προσαρμογή ήταν πάντα μέρος της συνταγής επιτυχίας του Γιάννη.
Τον Δεκέμβριο, το εστιατόριο a Προσαρμοσμένο μενού Για να μπορούν οι πιστοί πελάτες τους να απολαύσουν τα αγαπημένα τους ελληνικά πιάτα στο σπίτι τους για τις διακοπές. Η υπηρεσία είναι ακόμα διαθέσιμη για φαγητό στο σπίτι και έχει γίνει γνωστή ως “Η εμπειρία Γιάννη”. Οι δημοφιλείς επιλογές του Yianni’s Experience περιλαμβάνουν σπιτικά ζυμαρικά θαλασσινών και σάντουιτς σουβλάκι.
“Οι παλιοί πελάτες μπορούν να περιμένουν ένα μείγμα οικείων και νέων γεύσεων”, δήλωσε ο Ζανάκης. “Το επίκεντρο ήταν πάντα στην ελληνική κουζίνα, γιατί αυτός είναι ο πολιτισμός μας και το φαγητό με το οποίο μεγαλώσαμε”.
ο Νέα λίστα Διαθέτει παραδοσιακά ελληνικά φαγητά όπως τα σουτζουκάκια (κεφτεδάκια βοδινού και αρνιού που σερβίρονται με ντομάτα και κτυπημένη φέτα) και σπανακοπίτα (σπανάκι), αλλά αυτή τη φορά το επίκεντρο είναι πιο «ωκεάνιο», είπε.
«Πολλοί άνθρωποι ξεχνούν ότι η Ελλάδα περιβάλλεται από τον ωκεανό από τις τρεις πλευρές, οπότε φρέσκα θαλασσινά και λαχανικά είναι πραγματικά το βασικό στήριγμα της κουζίνας», δήλωσε ο Ζανάκης. Οι επισκέπτες μπορούν να αναζητήσουν νόστιμα θαλασσινά, όπως ρύζι σολομού και μύδια στο Yianni’s.
Κάντε κλικ εδώ για να δείτε το μενού του εστιατορίου.
Εκτός από το μενού του, η ατμόσφαιρα στο εστιατόριο του Γιάννη έχει ανανεωθεί και στεγάζει πλέον περισσότερα οικογενειακά αναμνηστικά του Ζαννάκη, συμπεριλαμβανομένων πολλών οικογενειακών φωτογραφιών.
«Όλα τα μέλη της οικογένειάς μας είχαν ένα χέρι σε αυτό το εστιατόριο, είτε το συνειδητοποιούν είτε όχι», είπε ο Ζανάκης. “Έχουμε ενσωματώσει πολλές από τις συμβουλές και τα κόλπα που μάθαμε από τα μέλη της οικογένειάς μας στις συνταγές που έχουμε σήμερα.”
Όταν οι πελάτες μπαίνουν στο εστιατόριο, θα βλέπουν τώρα έναν τοίχο διακοσμημένο με παραδοσιακές ελληνικές παροιμίες που λαμβάνονται από ένα βιβλίο που γράφτηκε από τον παππού της Melissa.
Οι πελάτες μπορούν επίσης να αναζητήσουν να απολαύσουν στο μέλλον το επανασχεδιασμένο μπαρ εστιατορίου, όπου θα σερβίρεται ένα φιλόξενο μενού ποτών με εκδόσεις παγκόσμιας κλάσης μόλις αρθούν οι περιορισμοί COVID-19 και τα σκαμπό μπαρ θα είναι ξανά διαθέσιμα.
Η τελετή εκ νέου ανοίγματος και κοπής κορδέλας θα πραγματοποιηθεί από τις 5:30 έως τις 7:30 μ.μ. την Τρίτη 26 Ιανουαρίου (5:45 μ.μ.). Για να εγγραφείτε για να παρακολουθήσετε, επισκεφθείτε τον ιστότοπο Lehigh Valley Greater Chamber of Commerce Ή RSVP στο LaurenB@LehighValleyChamber.org.
Μικρά πιάτα, κρασιά και κοκτέιλ θα είναι διαθέσιμα σε όλους και οι επισκέπτες ενθαρρύνονται να μείνουν για δείπνο μετά.
Η Τζέσικα Ο Ντόνελ, Εκτελεστική Αντιπρόεδρος Συνεργαζόμενων Επιμελητηρίων στο GLVCC σχολίασε: “Το προσωπικό στην Ταβέρνα του Γιάννη εργάστηκε ακούραστα για να διασφαλίσει ότι μπορούν να εξυπηρετήσουν την κοινότητα που αγαπούν ξανά.” “Οι προσπάθειές τους ήταν πραγματικά εμπνευσμένες και είμαστε τιμή και τιμή να είμαστε μέρος αυτής της ιστορικής γιορτής”.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την ταβέρνα του Γιάννη ή για να κάνετε κρατήσεις επισκεφθείτε το //www.everydayhealth.com/drugs/yianni’s Taverna Ο ιστότοπός τους Ή καλέστε το 610-419-9300. Ακολουθήστε τον Yanni Ίνσταγκραμ Και το Ο ιστότοπος κοινωνικής δικτύωσης Facebook Για να λαμβάνετε τακτικές ενημερώσεις.
Το εστιατόριο βρίσκεται στην Παλιά Φιλαδέλφεια 3760, στη Βηθλεέμ και είναι ανοιχτό Τρίτη έως Πέμπτη από τις 4 έως τις 9 μ.μ., Παρασκευή και Σάββατο από τις 4 έως τις 10 μ.μ. και τις Κυριακές από τις 11:30 π.μ. έως τις 8 μ.μ. Ο χώρος στάθμευσης είναι διαθέσιμος σε δύο τετράγωνα δίπλα στο εστιατόριο.
Φωτογραφία ευγένεια
Μια θέα μέσα στην ταβέρνα του Γιάννη που άνοιξε ξανά στο Κάτω Σάκον. Η οικογένεια Ζαννάκη θα γιορτάσει την επανέναρξη με τελετή κοπής κορδέλας που διοργανώθηκε από το Εμπορικό Επιμελητήριο Hellertown-Lower Saucon την Τρίτη 26 Ιανουαρίου στις 5:30 μ.μ.
“Ερασιτέχνης διοργανωτής. Εξαιρετικά ταπεινός web maven. Ειδικός κοινωνικών μέσων Wannabe. Δημιουργός. Thinker.”