Willecroft, που ειδικεύεται στο vegan τυρί και έχει την έδρα του στο Άμστερνταμ, έγινε η πρώτη μάρκα vegan τυριού στην Ευρώπη που πέτυχε την πιστοποίηση B-Corp. Τα νέα έρχονται καθώς η Willicroft ανοίγει το πρώτο της κατάστημα με τούβλα και κονιάματα για να εφοδιάσει μια επιλογή από τα καλύτερα vegan τυριά.
Η πιστοποίηση B-corp αφορά τις κοινωνικές και περιβαλλοντικές επιδόσεις, τη διαφάνεια και τη λογοδοσία στις λειτουργίες της εταιρείας και καλύπτει πέντε βασικούς τομείς: διακυβέρνηση, ανθρώπους, κοινωνία, περιβάλλον και πελάτες. Η Willicroft σημείωσε συνολικά 108,5 βαθμούς, με τη βίγκαν τυροκόμο να ελπίζει να ανεβάσει ακόμη περισσότερο τη βαθμολογία της τα επόμενα χρόνια.
Η μάρκα Willicroft πήρε το όνομά της από την πρώην φάρμα γαλακτοπαραγωγής του ιδρυτή της Η οικογένεια Μπραντ Βάνστον, με μια 100% βίγκαν εταιρεία γαλακτοκομικών προϊόντων, βρίσκεται τώρα σε μια αποστολή να ξανασκεφτεί πώς καταναλώνουμε το τυρί. πρόσφατη μάρκα rΈχει επωφεληθεί από την επένδυση της εταιρείας επιχειρηματικών κεφαλαίων Capital V που εδρεύει σε εργοστάσια, αφού απολάμβανε επιτυχημένες τοποθετήσεις στην Ολλανδία, το Βέλγιο και το Ηνωμένο Βασίλειο.
Κατάστημα Willicroft
Η Willicroft έχει επίσης επιτύχει το καθεστώς B-corp, την πρώτη τοποθεσία για την επωνυμία που εδρεύει στην καρδιά του Άμστερνταμ. Εκτός από τη δική του συλλογή —η οποία περιλαμβάνει ιταλικές ποικιλίες Aged, Greek White και Fondue—το κατάστημα διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία από μάρκες vegan τυριών—συμπεριλαμβανομένων των Max & Bien και Mr. & Mrs. Watson.
Πέρασαν οι μέρες της εστίασης μόνο στο κέρδος. Με απλά λόγια, το business as usual θα οδηγήσει στην ευρεία καταστροφή ενός μεγάλου αριθμού ειδών στον πλανήτη Γη, συμπεριλαμβανομένου πιθανότατα του δικού μας. Σίγουρα δεν ισχυριζόμαστε ότι είμαστε τέλειοι, αλλά είμαστε στο σωστό δρόμο». Μπραντ Βάνστοουν κρεμάστηκε μέσα Δήλωση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.