Μια εκτεταμένη ματιά στην τραπεζαρία του Dorchester δείχνει το ευρύ φάσμα των διαθέσιμων επιλογών φαγητού, τόσο σε μεγάλες αλυσίδες τροφίμων όσο και σε ανεξάρτητες.
Εάν θέλετε ένα ωραίο μπιφτέκι, μπορείτε να πάτε στο Cow and Apple ή στο Georgie Porgie Pie and Burger Co, κάποιο νόστιμο ασιατικό φαγητό στο Wagamama ή να επισκεφθείτε πολλά κάρυ για ινδικό φαγητό.
Μπορείτε εύκολα να πάρετε μια γρήγορη μπουκιά στο Ντόρτσεστερ, αλλά παραδόξως το απόγευμα του Σαββάτου ήταν δύσκολο να αποφασίσουμε αν θα πάμε και τι πραγματικά θέλαμε να φάμε.
Αλλά η γυναίκα μου και εγώ βρήκαμε το Souvlaki και το Moore, ένα πολύχρωμο φαγητό με βάση την οδό Trinity Street.
Βρίσκονται σε βολικό μέγεθος τα φαγητά μεταξύ του δημοφιλούς Plaza Cinema και του Cow and Apple Restaurant.
Beenταν ένα μέρος για πολλά φαστ φουντ όλα αυτά τα χρόνια, συμπεριλαμβανομένου του ενδιαφέροντος ονόματος “Kebab Mania”, αλλά τώρα είναι το σπίτι ενός σεφ που ισχυρίζεται ότι σερβίρει αυθεντικό ελληνικό φαγητό.
αυτό που ζητήσατε
Souvlaki & More, το πολύχρωμο φαγητό με βάση την οδό Trinity Street.
Μετά τη σάρωση του μενού, ήταν σαφές ότι ήθελα ένα πράγμα – το αρχικό γύρο κοτόπουλου.
Τυλιγμένο σε ψωμί, το ρολό περιέχει ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό, νιφάδες, με σάλτσα τζατζίκι.
Χωρίς ουρά ήμασταν σε θέση να κάνουμε μια παραγγελία με τον σεφ που ήταν επίσης ο ιδιοκτήτης.
Δεν κατάλαβα το όνομά του, αλλά ήταν πολύ φιλικός. Μας είπε πώς φτιάχνεται το φαγητό, έδωσε συμβουλές για το πώς να φτιάξετε νόστιμες ελληνικές σάλτσες και ασχολήθηκε με κάποιες κοροϊδίες.
Μας άφησε ακόμη και να δοκιμάσουμε το κοτόπουλο που μας έβαλαν και μας εντυπωσίασε πολύ η γεύση και η γεύση του.
Startταν μια πολλά υποσχόμενη αρχή και με ενθουσίασε ακόμη περισσότερο να πάρω τη θήκη γυροσκοπίου. Με την κουζίνα που ήταν έτοιμη να δει καθαρά, μπόρεσα να δω τα πολλαπλά βήματα που εμπλέκονται στην κατασκευή του μεγάλου γυροσκοπικού περιβόλου.
Μας έδωσαν τα περιτυλίγματα και πήγαμε προσεκτικά στο αυτοκίνητό μας για φαγητό.
Δεν είμαι ιδιαίτερα ανήσυχο άτομο όταν πρόκειται για φαγητό σε δημόσιο χώρο, αλλά ανησυχώ μήπως πάρω μια μπουκιά από το περιτύλιγμα και νιώσω αμηχανία όταν χυθεί φαγητό ή σάλτσα εμφανιστεί στα ρούχα μου σε πλήρη θέα.
Νόστιμος συνδυασμός γεύσεων – τι συνέβη όταν έφαγα τα ρολά
Καθίσαμε και είδαμε ότι κάθε περίβλημα ήταν γεμάτο μέχρι το χείλος με φαγητό. Αν έριχνα κάτι στο αυτοκίνητο, πιθανότατα θα πήγαινα σπίτι, οπότε έπρεπε να είμαι προσεκτικός όταν το έπαιρνα.
Αφού διάλεξα τις γαρνιτούρες, πήγα να πάρω την πρώτη μπουκιά. Η πρώτη μπουκιά ήταν υπέροχη. Η σάλτσα σας σοκάρει και συνδυάζεται καλά με το κρέας και τη σαλάτα.
Οι μπριζόλες ήταν επίσης νόστιμες. Το νόστιμο τρυφερό κρέας ήταν καλά μαγειρεμένο και υπήρχε πολύ κοτόπουλο μαζεμένο σε αυτό το περιτύλιγμα.
Το ίδιο το περιτύλιγμα για ψωμί ήταν παχύ και φρέσκο και ήταν σε θέση να περιέχει επαρκώς την ποσότητα του σβώλου τροφίμων μέσα.
Η σάλτσα τζατζίκι ήταν επίσης καλή. Wasταν χαριτωμένο και γλυκό και πραγματικά συγχαίρω το κέλυφος του γυροσκοπίου. Η μυρωδιά του εξωφύλλου ήταν επίσης απίστευτη.
Μετά το γεύμα, ήμουν χορτάτος και ικανοποιημένος με το γεύμα μου. Η μόνη μου συμβουλή είναι να το φάτε με ένα πιρούνι και να επιλέξετε μερικές μερίδες του φαγητού για να το κάνετε πιο εύκολο.
Το νόστιμο περιτύλιγμα γύρου ήταν απολαυστικό
Θα είμαι ειλικρινής εδώ και θα δείξω τη βασική μου μαγειρική εμπειρία – είχα μόνο ένα πηνίο γυροσκοπίου από ένα εστιατόριο στο παρελθόν. Wasταν σε εκδήλωση φεστιβάλ τροφίμων στο κέντρο του Γουέιμουθ πριν από περίπου δύο έως τρία χρόνια και ήταν από ελληνικό περίπτερο.
Aταν μια υπέροχη εμπειρία, αν δεν το συνειδητοποίησα ποτέ ότι το κοτόπουλο, τα πατατάκια και η σαλάτα σε ένα ρολό ψωμιού πίτας με μια αλμυρή σάλτσα θα ήταν τόσο νόστιμα.
Από εκείνη την ημέρα πρωτοπόρων, έψαξα για ένα ελκυστικό μέρος για να αγοράσω ένα γυροσκόπιο και να καθίσω και να το φάω ενώ παρακολουθούσα τον κόσμο να περνάει. Δεν πήγα στην Ελλάδα, οπότε έπρεπε να ψάξω τοπικά.
Τα σπιτικά ρολό γύρου ήταν διασκεδαστικά και ενδιαφέροντα, αλλά το αυθεντικό ελληνικό γυροσκόπιο ήταν αυτό που ήθελα.
Αλλά με το Souvlaki and More, νομίζω ότι βρήκα * το μέρος * νόστιμα, ρολό γύρου από τοπικές πηγές.
Ο συνδυασμός των γεύσεων και το πόσο σφιχτά είναι τυλιγμένος ο Γύρος, μαζί με τις ωραίες νιφάδες, έκαναν αυτό μια πραγματικά ικανοποιητική εμπειρία.
Τι λένε οι άλλες κριτικές;
Εάν η λαμπερή κριτική μου δεν έκανε τη σκέψη σας να λειτουργήσει για εσάς, άλλοι πελάτες μοιράστηκαν επίσης τον έπαινό τους για το φαγητό.
Μια διαδικτυακή κριτική λέει: «Ένα υπέροχο ελληνικό« συμπόσιο »σε λογικές τιμές με φιλική, αποτελεσματική εξυπηρέτηση.
«Απόλαυσα τη νόστιμη μπιφτέκι τυριού, τη φρέσκια ελληνική σαλάτα με μια σανίδα φέτα για να διαλυθεί και να προσθέσει τον εαυτό της, παρά το γενναιόδωρο μέγεθος των κύριων μερίδων του σουβλάκι μας, έπρεπε να τις κρατήσουμε για την επόμενη μέρα».
Ο κριτικός μοιράστηκε μερικές “μικρές απογοητεύσεις” σχετικά με το ότι το κεμπάπ είναι “κομψό λουκάνικο” και δεν του άρεσαν πολύ οι σάλτσες.
Ένα άλλο δείπνο είπε: “Καταπληκτικό – το καλύτερο φαγητό στην περιοχή. Αν σας αρέσει το ελληνικό φαγητό, πρέπει να το δοκιμάσετε.”
Ένα λαμπερό σχόλιο γράφει: “Απολύτως εκπληκτικό μέρος! Wereμασταν τυχεροί που λιμοκτονούσαμε και χάρηκα πολύ που το ανοίξαμε.
“Πολύ φιλόξενο και το φαγητό ήταν απίστευτα νόστιμο και πρωτότυπο. Αν έχετε την ευκαιρία δοκιμάστε το γιατί αξίζει τον κόπο!”
“Φανταστική τηλεόραση. Αναγνώστης. Φιλικός επίλυσης προβλημάτων Hipster. Πρόβλημα προβλημάτων. Εξαιρετικά ταπεινός διοργανωτής.”