Ο Τομ Τσιμπλάκος και ο Στέφανος Βοβοδάκης διδάσκουν στους Νεοϋορκέζους τα πάντα για τον καλό καφέ και όχι μόνο πωλούν κόκκους καφέ σε όλη την πόλη, αλλά έχουν ανοίξει και μερικά υπέροχα καφενεία σε όλη την Αμερική, ακόμη και στην Αθήνα, Ελλάδα, προσφέροντας εξαιρετική ποιότητα και υπέροχη γεύση.Καφεΐνη.
Οι συνιδιοκτήτες Στέφανος και Τομ συναντήθηκαν στην τρίτη τάξη στην τάξη τους στο Γουάιτστοουν του Κουίνς και ο Στέφανος είπε ότι το 2011 το ζευγάρι ξεκίνησε την ειδικευμένη επιχείρηση ψησίματος και χονδρικής του καφέ, For Five.
Οι δύο καλύτεροι φίλοι από το Queens είχαν την ιδέα να προσφέρουν ειδικό καφέ στους Νεοϋορκέζους και το Four Five ως καφετέρια μιας στάσης, παρέχοντας cupping, καβούρδισμα, εισαγωγή και διανομή καφέ, παρέχοντας παράλληλα εξοπλισμό και τεχνικές υπηρεσίες.
Κατασκεύασαν το ψήσιμο τους στο Maspeth του Κουίνς το 2016 και έχουν ήδη δύο καταστήματα στο Μανχάταν στη West 46th Street και μέσα στο One World Trade Center.
Το ζευγάρι αποφάσισε επίσης ότι ήθελε να ταξιδέψει ανατολικά στο Manhasset για τη ναυαρχίδα τους στο Long Island, που μόλις είχε ανοίξει.
Μαζί με 30 ψητά μονής προέλευσης και 16 χαρμάνια, η νέα τοποθεσία θα προσφέρει είδη πρωινού και μεσημεριανού γεύματος, όπως μπισκότα με μαρμελάδα μπέικον, τηγανίτες φαγόπυρου, σπανακόπιτα και άλλα. Το For Five Coffee, που βρίσκεται στην οδό Plandome 292, στη λεωφόρο Park Avenue, θα παραδώσει επίσης παραγγελίες στον κοντινό σιδηροδρομικό σταθμό Manhasset για όσους χρειάζονται έναν καφέ και ένα γρήγορο σνακ στο δρόμο για τη δουλειά τους.
«Ήταν μια δουλειά αγάπης», λέει ο Στέφανος. “Κάθε φορά που ανοίγουμε ένα νέο κατάστημα προσπαθούμε να σκεφτόμαστε τι μπορούμε να κάνουμε καλύτερα, τι μπορούμε να προσθέσουμε σε αυτήν την τοποθεσία και πώς μπορούμε να βελτιώσουμε την εμπειρία για τους πελάτες μας. Αυτό δεν είναι απλώς μια άλλη εξειδικευμένη καφετέρια. Αυτό το ψήσιμο από Η Νέα Υόρκη ξέρει πώς να αγοράζει καλό καφέ σε συνδυασμό με ένα πρόγραμμα Τροφίμων και ζαχαροπλαστικής που πιστεύουμε ότι ταιριάζουν απόλυτα με την επωνυμία μας».
Τα τελευταία 10 χρόνια, το For Five έχει απογειωθεί με καφετέριες σε όλη τη Νέα Υόρκη και στο Λος Άντζελες, τη Βοστώνη, την Ουάσιγκτον, τη Βιρτζίνια, το Σικάγο, ακόμη και την Αθήνα. Το πάθος μας για την τελειότητα, ο φρεσκοκαβουρδισμένος καφές παρέμεινε το ίδιο σε όλη αυτή την ανάπτυξη. Το For Five ευδοκιμεί με την ενέργεια της πόλης που αποκαλεί σπίτι της.
Παρέχοντας, καβούρδισμα, καβούρδισμα, εισαγωγή και διανομή καφέ, καθώς και προμήθεια εξοπλισμού και παροχή τεχνικών υπηρεσιών, το For Five έχει γίνει ένα ενιαίο κατάστημα για όλα όσα σχετίζονται με τον καφέ. Η δουλειά μας είναι να το μοιραστούμε μαζί σας. Να είσαι στο φλιτζάνι σου, όπου κι αν βρίσκεσαι. από πέντε περιφέρειες. για τον κόσμο.
