Οι μακροχρόνιοι ιδιοκτήτες πωλούν το εστιατόριο Stoner στο Chambersburg
Ένα από τα ορόσημα του Τσάμπερσμπουργκ έχει τις ρίζες του σε ένα χωριό στην Ελλάδα.
Φάτε παραδοσιακό δείπνο στο Stoner’s Family Restaurant, 615 Wayne Avenue, δεν θα ξέρετε ποτέ ότι τρεις από τους ιδιοκτήτες έχουν γεννηθεί στην Ελλάδα και ο τέταρτος είναι ο γεννημένος στην Αμερική γιος δύο από αυτούς.
Stoner δεν είναι το όνομά τους, φυσικά.
Ο Γιώργος και η Μαίρη Πανάγος είναι ιδιοκτήτες του εστιατορίου με τον γιο και τη σύζυγό τους Μπέρυ και Τζόαν Πανάγο. Μετά από 32 χρόνια στην επιχείρηση, η οικογένεια θα κλείσει το εστιατόριο στις 30 Ιουλίου.
Το πουλάνε σε έναν τοπικό ιδιοκτήτη εστιατορίου που σκοπεύει να ανοίξει ξανά αργότερα φέτος, Ο Παναγώσης είπε σε ανάρτησή του στο Facebook για το lockdown.
«Νομίζω ότι είναι καιρός, τώρα είναι η ώρα να χαλαρώσουμε και να απολαύσουμε μια άλλη στιγμή στη ζωή μας», είπε ο Berry.
Θα είναι η πρώτη φορά που κανένας από τους δύο, από τον 63χρονο γάμο τους, δεν ασχολείται με τη διαχείριση εστιατορίου.
Το Stoner’s είναι το τέταρτο εστιατόριο που ανήκει στον George στο Chambersburg. Ξεκινώντας το 1959 με ένα μέρος που ονομάζεται Famous Lunch στη North Main Street, αυτός και ο αδερφός του είχαν τότε δύο τοποθεσίες στο κοτόπουλα του George and Nick, ένα από τα οποία βρισκόταν στο Johnny’s, τώρα στις ΗΠΑ 11.
Orchard Drive:Η σιδηροδρομική διάβαση του Τσάμπερσμπουργκ μπορεί να είναι σε τροχιά για μικρότερες αποφράξεις
Η Joanne είπε ότι η οικογένεια Πανάγου άνοιξε αρχικά ως διοικητική περιφέρεια τη δεκαετία του 1960 και ο Stoner ανέλαβε το 1989. Διατήρησαν το όνομα επειδή ήταν ήδη πολύ γνωστό στην κοινότητα. Μέχρι τα τέλη του 1990, το είχαν ενσωματώσει σε καθίσματα εστιατορίου και είχαν επεκτείνει το μενού. Λίγους μήνες αργότερα, πρόσθεσαν άλλη μια τραπεζαρία στο πλάι.
«Ήταν μια καλή επιχείρηση από την αρχή», είπε η Joanne. Ακόμη και με την έκρηξη της ανάπτυξης στο Chambersburg και τη μετεγκατάσταση πολλών νέων εστιατορίων τις επόμενες δύο δεκαετίες, ο Stoner παρέμεινε απασχολημένος. Η Joanne πιστεύει ότι ο ανταγωνισμός βοήθησε πραγματικά επειδή η ανάπτυξη έφερε περισσότερους ανθρώπους στην πόλη.
Έγινε συναισθηματική μιλώντας για το πόσο της λείπουν οι πιστοί πελάτες και οι υπάλληλοι.
«Μπορείτε να τους γνωρίσετε, να γνωρίσετε τα παιδιά τους όταν είναι μικρά και μετά όταν είναι μεγαλύτερα», είπε.
Αυτή και η οικογένειά της είπαν ότι οι υπάλληλοί τους βοήθησαν στην επιτυχία του Stoner.
Οι Παναγώσες έχουν δουλέψει χιλιάδες ώρες στο εστιατόριο όλα αυτά τα χρόνια. Δεν διόρισαν ποτέ γενικό διευθυντή και ένας ήταν πάντα στο εστιατόριο.
«Θέλαμε απλώς να είμαστε εδώ σε περίπτωση που κάποιος χρειαζόταν κάτι», είπε η Τζόαν.
ολοκληρωμένο σχέδιοΗ «δικαιοσύνη» γίνεται «ισότητα» στο προτεινόμενο όραμα του Chambersburg 2035
Ο Perry και ο George δούλευαν συχνά στο πίσω μέρος, ενώ η Joan και η Mary κρατούσαν συνήθως το μπροστινό μέρος του σπιτιού στη σειρά.
Από την Ελλάδα στην κοιλάδα του Κάμπερλαντ
Ο Γιώργος έμαθε αγγλικά επικοινωνώντας με εργάτες και πελάτες ενώ εργαζόταν στα εστιατόριά του όλα αυτά τα χρόνια. Έχει ακόμα πυκνή ελληνική προφορά.
Αυτός και η Μαρί μεγάλωσαν στο ίδιο χωριό στην Ελλάδα, το Νεοχώριο Ναυπακτίας, αλλά συναντήθηκαν μόνο αφού μετακόμισαν στην Αμερική – αυτός το 1952 και εκείνη το 1954, και οι δύο στα 17 τους.
«Τον έβλεπα στο Καρλάιλ, αρκετά συχνά κάθε μέρα», είπε η Μαίρη. «Και εδώ είμαστε».
Η μεγαλύτερη οικογένεια Πανάγου δεν θα γνώριζε ποτέ ότι η μέλλουσα νύφη της είχε περάσει μέρος της παιδικής της ηλικίας στον ίδιο χώρο που έκαναν και οι δύο. Η Τζόαν γεννήθηκε και σε αυτό το ελληνικό χωριό και ήρθε στην Αμερική όταν ήταν οκτώ ετών.
Η Joanne και ο Perry πάνε διακοπές στην Ελλάδα για να γιορτάσουν τη νέα τους ζωή, κάτι που συνήθιζαν να κάνουν κάθε χρόνο πριν την πανδημία.
ανταγωνίζομαι:Οι φωτογράφοι έχουν προσκληθεί να διαγωνιστούν στον διαγωνισμό φωτογραφίας της κομητείας Franklin
Ο Stoner θα ανοίξει ξανά το φθινόπωρο
Σύμφωνα με την Panagoses, η Stoner’s θα ανοίξει ξανά τον Σεπτέμβριο υπό νέα ιδιοκτησία.
Ο νέος ιδιοκτήτης, Dan Smith, έχει επίσης το εστιατόριο Hickory Ridge στη Λεωφόρο Φιλαδέλφειας και το Sunset Pike βόρεια του Chambersburg. Η Kimberly Hawkins, home manager στο Hickory Ridge, επιβεβαίωσε ότι ο Smith και ο επιχειρηματικός συνεργάτης Situlaan Stoner’s. Δεν ήταν διαθέσιμος να σχολιάσει αυτή την ιστορία.
Η Amber South είναι ρεπόρτερ με έδρα το Chambersburg Public Opinion, ένα από τα πολλά τοπικά ειδησεογραφικά μέσα του Δικτύου USA TODAY, που καλύπτει όλα τα είδη ιστοριών στην κομητεία Franklin και πέρα από το 2010. Στείλτε της email στο asouth@publicopinionnews.com.
“Ερασιτέχνης διοργανωτής. Εξαιρετικά ταπεινός web maven. Ειδικός κοινωνικών μέσων Wannabe. Δημιουργός. Thinker.”