Οι Έλληνες σεφ γιορτάζονται σε όλο τον κόσμο, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ένας από αυτούς είναι φίλος της ηθοποιού Σκάρλετ Γιόχανσον. Ο Δημήτρης Σιαριαρίδης, ένας επιτυχημένος ιδιοκτήτης τεσσάρων εστιατορίων στο Παρίσι, έγινε ο περιστασιακός έμπιστος δύο φορές υποψήφιος για Όσκαρ.
Μιλώντας στην ελληνική τηλεόραση την περασμένη εβδομάδα, ο Siariarides είπε ότι γνώρισε τον Johansson το 2014, μέσω του τότε συζύγου της, Romain Dauriac, γαλλικού ιδιοκτήτη διαφημιστικού γραφείου. Τον πλησίασε με σχέδια για τη δική της μαγειρική εταιρεία.
Τελικά συμφώνησαν με το εμπορικό σήμα της και έγιναν συνεργάτες. Μαζί, άνοιξαν το πρώτο κατάστημα ποπ κορν στο Παρίσι. Εκτός από επιχειρηματικοί εταίροι, έγιναν γρήγοροι φίλοι και μίλησαν περιστασιακά τα επόμενα επτά χρόνια.
«Είχαμε καλή σχέση, διατηρήσαμε επαφή ακόμη και μετά το άνοιγμα του καταστήματος με ποπ κορν και έφυγα από το Παρίσι», είπε στην τηλεόραση του Alpha. «Η επαγγελματική μας σχέση κράτησε πολλά χρόνια και τελικά γίναμε καλοί φίλοι».
Πριν από τέσσερα χρόνια, ο τότε Έλληνας υπουργός Οικονομικών Ευκλείδης Τσακαλώτος μιλούσε στη Βουλή. Κατά τη διάρκεια μιας συζήτησης με τον τότε αρχηγό της αντιπολίτευσης, νυν πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη, σχετικά με τα πρωτογενή πλεονάσματα, ο Τσακαλώτος προσπάθησε να δείξει ότι οι επιθυμίες και η πραγματικότητα είναι δύο διαφορετικά πράγματα.
Ο πρώην υπουργός Οικονομικών θαυμάζει τη Σκάρλετ Γιόχανσον
Τότε ανέφερε ότι θα ήθελε να είχε ένα κοκτέιλ με τη Σκάρλετ Γιόχανσον, αλλά αυτό σαφώς δεν θα συμβεί. Ο Συριαρίδης λέει ότι ήταν αυτός που ενημέρωσε την ηθοποιό για το σχόλιο της υπουργού Οικονομικών.
Λέει ότι της είπε πόσο της άρεσε ο Τσακαλώτος. «Αυτός είναι ο λόγος που όταν ρωτήθηκε σε μια συνέντευξη λίγες μέρες αργότερα, ήταν έτοιμη να απαντήσει», ισχυρίζεται ο Έλληνας σεφ. Αναφερόταν σε μια σύντομη συνέντευξη που έδωσε αργότερα στην ελληνική τηλεόραση.
Ο Έλληνας κριτικός κινηματογράφου Θοδωρής Κουτσογιαννόπουλος πήρε συνέντευξη από την ηθοποιό στο Παρίσι και της ζήτησε να σχολιάσει την επιθυμία του Τσακαλώτου. «Λοιπόν, ακούγεται ενδιαφέρον», ήταν η αρχική απάντηση του Γιόχανσον. Μετά άρχισε να γελάει, “Αυτό είναι τόσο αστείο”.
Συνέχισε, «Ποτέ δεν πίστευα ότι θα ήμουν στην αίθουσα του ελληνικού κοινοβουλίου, αλλά να που είσαι». «Πρέπει να ηχογραφηθεί κάπου», αστειεύτηκε.
«Γελάσαμε πολύ αφού της έδωσα τη δήλωση του Τσακαλώτου», θυμάται ο Συιαρίδης.
Ο Έλληνας σεφ έχει τέσσερα εστιατόρια στο Παρίσι
Ο Σιασιαρίδης είναι ιδιοκτήτης τουλάχιστον τεσσάρων επιτυχημένων εστιατορίων στη γαστρονομική Μέκκα του Παρισιού και είναι συνιδρυτής μιας δημοφιλούς εταιρείας εστίασης με προϊόντα με τη δική του εμπορική ονομασία, “Dimetris”. Αυτά όμως δεν είναι τα μόνα του κατορθώματα.
Ο 37χρονος είναι μέλος του ελληνογαλλικού δικτύου καινοτομίας Maznov. Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου είναι επίσης ο καλλιτεχνικός διευθυντής της ελληνικής ακαδημίας χορού στη Γαλλία, η Ακαδημία Parthenon de Danses, καθώς και μέλος της παρισινής ορχήστρας.
Την τελευταία δεκαετία, ο Σιασιαρίδης εξέφρασε τα αξιοσημείωτα καλλιτεχνικά του ταλέντα σε μια ολόκληρη σειρά πολιτιστικών δραστηριοτήτων στο Παρίσι. Ο κύριος στόχος του ήταν πάντα να μοιράζεται την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και μουσική με τους Παριζιάνους.
Γεννημένος στο Παρίσι τον Ιανουάριο του 1984 από Έλληνες γονείς από τη Θεσσαλονίκη και την Ημαθία, η οικογένειά του τον σύστησε στον γαστρονομικό κόσμο σε πολύ μικρή ηλικία. Ως έφηβος στο Παρίσι, ο Σιαριαρίδης έτρεχε κάθε μέρα μετά το σχολείο πίσω στο μικρό εστιατόριο της οικογένειάς του κοντά στην όπερα.
Δούλευε εκεί κάθε μέρα για να βοηθήσει με την επιχείρηση της οικογένειας, μαθαίνοντας μαγειρικές δεξιότητες που το 2007 μπόρεσε να ανοίξει το δικό του εστιατόριο στο Παρίσι. Σήμερα, μόλις 14 χρόνια αργότερα, ο Έλληνας σεφ έχει τέσσερα εστιατόρια στην Πόλη των Φώτων.
“Φανταστική τηλεόραση. Αναγνώστης. Φιλικός επίλυσης προβλημάτων Hipster. Πρόβλημα προβλημάτων. Εξαιρετικά ταπεινός διοργανωτής.”