Ο Dave Portnoy, ιδρυτής και πρόεδρος της εταιρείας ψηφιακών μέσων Barstall Sports με έδρα τη Νέα Υόρκη, πέρασε λίγο χρόνο στο Greater Lansing τον περασμένο μήνα.
Ο Portnoy φωτογράφισε κριτικές πίτσας σε τέσσερα εστιατόρια της περιοχής τον περασμένο μήνα. ΝομοσχέδιοΕλληνική πίτσαΚαι το Ντιτρόιτ ΦράνκιΦούρνος από καυσόξυλαΚαι το DelucaΕπανορθωτικό Και το ΤζιόρτζιοΠίτσα – για εκείνον Ένα δάγκωμα Εκτέλεση.
Έκανε επίσης το πρόγραμμα FaceTimed για τον ιδιοκτήτη του εστιατορίου Delta Township που ζήτησε οικονομική βοήθειαΚουτί σκαμπό μπαρ. “
Παρά τη χρήση του φοβισμένου μόνικερ “Little Brother” από τον Portnoy στην περιγραφή του για το Κρατικό Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν (παρακολούθησε το Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν) και τις καταγγελίες του σχετικά με τον κρύο καιρό στο Μίσιγκαν – “είναι διαφορετικό”, είπε σε μια κριτική – οι ιδιοκτήτες εστιατορίων δήλωσαν ότι Η ανησυχία οδήγησε τον Portnoy στην επιχείρησή τους να αυξήσει τις πωλήσεις που χρειάζονται άσχημα όταν τη χρειάζονται.
“Η επιχείρηση διήρκεσε περίπου μια εβδομάδα”, δήλωσε ο Habib Jarwan, ιδιοκτήτης της Bell’s Greek Pizza. “Πρέπει να επισκεφθούμε τον Dave Portnoy τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.”
Βοήθεια Nola Bistro
Η κλήση του Portnoy ήταν καλή είδηση για την Ann Nguyen, η οποία κατέχει το Nola Bistro, το εστιατόριο Delta Township.
Έντεκα μήνες μετά την πανδημία COVID-19, η Nguyen ήταν στα πρόθυρα να κλείσει την επιχείρησή της πριν φτάσει ο Portnoy.
Ακόμα και με μια πιστή πελατειακή βάση, η Nguyen και ο σύζυγός της έχουν εξαντλήσει τα δάνεια της Paycheck Protection που έλαβαν και έκαψαν τις προσωπικές τους αποταμιεύσεις σε μια προσπάθεια να διατηρήσουν το εστιατόριο ανοιχτό, είπε.
“Νόμιζα ότι τελειώσαμε”, είπε ο Nguyen. «Είναι δύσκολο όταν δεν ξέρεις πόσο καιρό μπορείς να αντέξεις. Αρχίζεις να χάνεις όλο και περισσότερη ελπίδα κάθε μέρα επειδή κρατάς ένα νήμα».
Άνοιξε το 2014 στο North Waverly Road, το Nola Bistro προσφέρει ένα συνδυασμό από βιετναμέζικες και γεύσεις Cajun.
«Μεγάλωσα με βιετναμέζικο φαγητό», δήλωσε ο Nguyen, 44 ετών. “Το ξέρω και το λατρεύω και έζησα στη Νέα Ορλεάνη και μου άρεσε να τρώω αυτό το φαγητό, οπότε ένωσα τα δύο μαζί.”
Ο Nguyen είπε ότι το pho είναι μπεστ σέλερ, αλλά και το σάντουιτς με γαρίδες και μπάμιες.
Ένας διακομιστής στο εστιατόριο πρότεινε ότι ο Nguyen υποβάλλει αίτηση για χρήματα μέσω του Barstool Sports “Bar Stool Fund”, το οποίο έχει παράσχει χρήματα σε 250 εταιρείες σε ολόκληρη τη χώρα.
«Όταν άκουσα για το κουτί, σκέφτηκα ότι ήταν σαν να προσπαθώ να βρω μια βελόνα σε άχυρα, αλλά αξίζει να το δοκιμάσετε», δήλωσε ο Nguyen. «Ήμουν έτοιμος να φτάσω στην τελευταία μου επιλογή. Ήταν είτε να ζητήσω βοήθεια είτε να κλείσω».
Σε ένα βίντεο που παρουσίασε στο κουτί, η Nguyen στάθηκε μπροστά από το εστιατόριό της και μίλησε για τα δεινά του. .
Λιγότερο από δύο εβδομάδες αργότερα, η Portnoy την κάλεσε να μοιραστεί τα καλά νέα.
Είπε, “Έχουμε την ιστορία σας, λάβαμε το email σας και θέλουμε να σας βοηθήσουμε.” Κατά τη διάρκεια μιας κλήσης Facetime. “Φαίνεται ότι έχετε ωθήσει τη ζωή σας σε αυτήν την επιχείρηση και εστιατόριο και θέλουμε να είμαστε εκεί για εσάς.”
Αρνήθηκε να αποκαλύψει πόσα χρήματα σκοπεύει να δώσει το ταμείο στο εστιατόριο.
Είπε, “Ας πούμε ότι ήταν πολύ γενναιόδωρος.”
Διαβάστε περισσότερα:
Μια εκκλησία στο Σαρλότ έχει αναγνωριστεί ως ομάδα μίσους. Εδώ πρέπει να γνωρίζετε
Πόσοι εργαζόμενοι σε υγειονομική περίθαλψη στο Greater Lansing λαμβάνουν το εμβόλιο COVID-19;
Ζυγίστε τη μεγάλη πίτσα Lansing
Ο Portnoy απεικόνισε κριτικές για πίτσα σε δύο εστιατόρια στο East Lansing – Greek Pizza Bells και Giorgio Pizza – το αγαπημένο Deluca του Lansing, μαζί με το φούρνο του Ντιτρόιτ Frankie’s Wood Firebreak.
Η απόδοση του Ντιτρόιτ Φράνκι ήταν η καλύτερη, με σκορ 7,5 από τον Πόρνουι, ο οποίος κατήγγειλε εσφαλμένα το Βίγκο με έδρα το Ντιτρόιτ, προτού δηλώσει ότι το πορτοκαλί ποπ ήταν “8,8”.
“Πολύ καλό, συμπαγές”, είπε ο Portnoy για την πίτσα του εστιατορίου. “Τρώω πολύ. Καλή πίτσα για κάθε περίσταση.”
Ο ιδιοκτήτης Frank Tignnelli παραδέχεται ότι δεν ήξερε ποιος ήταν ο Portnoy όταν ήρθε.
Είπε, “Δεν ακολουθώ ποτέ έναν άντρα.” “Δεν είχα στοιχεία.”
Όταν δημοσιεύτηκε μια κριτική βίντεο Portnoy, ο Tignanelli είπε ότι η εταιρεία του σημείωσε άνοδο 35% έως 40% στις πωλήσεις.
Είπε, “Οι κλήσεις άρχισαν να έρχονται αμέσως μετά από αυτό και δεν σταμάτησαν μέχρι τώρα.”
Ο DeLuca είχε σκορ 7.3, αν και ο Portnoy παραδέχτηκε ότι ο DeLuca δεν ήταν το «στυλ πίτσας» του.
“Πολλοί άνθρωποι το προτείνουν αυτό”, δήλωσε ο Portnoy.
Ο John DeLuca, αντιπρόεδρος του εστιατορίου, είπε ότι μια επίσκεψη στο Portnoy δεν θα μπορούσε να έρθει σε καλύτερη στιγμή. Εν μέσω μιας πανδημίας, είπε, η στέγη του εστιατορίου έπρεπε να αντικατασταθεί και χρειάστηκαν άλλες επισκευές έκτακτης ανάγκης πέρυσι.
Η DeLuca είπε ότι η κριτική Portnoy ήρθε με αύξηση 20% στις πωλήσεις.
«Το χρειαζόμασταν», είπε.
Η ελληνική πίτσα του Portnoy Bell της έδωσε βαθμολογία 6,9, δείχνοντας κατά τη διάρκεια του βίντεο ότι συνηθίζει να συνηθίζει την τοποθεσία Bell στο Ann Arbor όταν παρακολούθησε το U of M. Αυτή η τοποθεσία έκλεισε το 2016.
“Αυτό ήταν το μέρος μου στο Αν Άρμπορ”, είπε ο Πορτνόι. “Εδώ πήρα πίτσα όταν πήγα στο σχολείο εκεί … Ήμουν ο άντρας του Μπιλ.”
Η επιχείρηση διπλασιάστηκε αφού δημοσίευσε την κριτική Portnoy στα κοινωνικά μέσα, είπε.
Ο Portnoy έδωσε την πίτσα που δοκίμασε στο Georgio’s Pizza με βαθμολογία 6,8.
Είπε, “Όλοι είπαν ότι πρέπει να πάτε στην πανεπιστημιούπολη MSU.”
Επικοινωνήστε με τη Rachel Greco στη διεύθυνση rgreco@lsj.com. Ακολουθήστε την στο Twitter: GrecoatLSJ.
“Βραβευμένος μελετητής ζόμπι. Μουσικός επαγγελματίας. Εμπειρογνώμονας τροφίμων. Προβληματικός.”