Η ελληνική κουζίνα είναι δύσκολο να αντισταθείς ακόμα και για τον πιο έμπειρο τενίστα.
Κατά τη διάρκεια του πρώτου ταξιδιού του στην Αυστραλία μετά την ανάκληση της απαγόρευσης βίζας τον Νοέμβριο, ο 21 φορές πρωταθλητής του γκραν σλαμ Νόβακ Τζόκοβιτς φρόντισε να επισκεφτεί το ελληνικό εστιατόριο Estea στο Henley Beach.
Ήταν μια προσεκτικά σχεδιασμένη έκπληξη ακόμη και για τον διευθυντή του εστιατορίου, στον οποίο είχαν πει μόνο ότι θα ερχόταν ένα “VIP υψηλής κατάταξης”.
Όπως ανέφερε η News Corp., η κράτηση έγινε την περασμένη Παρασκευή το βράδυ με το όνομα τοπικού συμβούλου δημοσίων σχέσεων.
“Ήταν όλα ελληνικά για μένα. Δεν ξέραμε ποιος θα ερχόταν”, είπε ο μάνατζερ Ίθαν Τσανγκ στην News Corp., περιγράφοντας τον σταρ του τένις ως “γλυκό και προσγειωμένο” και επιβεβαιώνοντας ότι επέλεξε αυστηρές επιλογές για χορτοφάγους στο εστιατόριο, καθώς ο Τζόκοβιτς ακολουθεί βίγκαν διατροφή.
Το Νο. 5 του κόσμου έφτασε στο γήπεδο με μια ομάδα τριών ατόμων, συμπεριλαμβανομένου του προπονητή του, Γκορόν Ιβανίσεβιτς.
Ιδρύθηκε το 1993 από την οικογένεια Μαυρίδη, η Εστία έχει κερδίσει διακρίσεις στον κλάδο, συμπεριλαμβανομένης της αναγνώρισης ως «Καλύτερο Ελληνικό Εστιατόριο στην Αυστραλία» το 2019.
Στη συνέχεια αποκάλυψε ο Νίκος Μαυρίδης, ο γιος του ιδρυτή του εστιατορίου, Κυριάκου News Cosmos ότι ο πατέρας του κινδύνεψε να βάλει όλες του τις οικονομίες στην επιχείρηση όταν την άνοιξε για πρώτη φορά.
“Μας έριξαν στα βαθιά γιατί δεν ξέραμε πολλά για τη βιομηχανία. Ωστόσο, φτάσαμε εκεί σιγά σιγά, τοποθετήσαμε τα συστήματα, επιλέξαμε τους ανθρώπους μας προσεκτικά και όλη η σκληρή δουλειά άρχισε να αποδίδει.”
«Η τοποθεσία είναι το κλειδί για εμάς, όπως και η σχέση που έχουμε αναπτύξει με τους πελάτες μας όλα αυτά τα χρόνια, η ποιότητα του φαγητού που σερβίρουμε και η ιδέα να μοιράζουμε μεζέ όπως κάνουν οι Έλληνες, κάτι που θεωρείται δεδομένο αυτές τις μέρες αλλά δεν ήταν δεν ισχύει πριν από 20 χρόνια».
Ο Νόβακ Τζόκοβιτς βρίσκεται στην Αυστραλία για να αγωνιστεί στο Διεθνές Φεστιβάλ Τένις της Αδελαΐδας, το οποίο ξεκίνησε τη Δευτέρα και θα διαρκέσει έως τις 15 Ιανουαρίου.
“Ερασιτέχνης διοργανωτής. Εξαιρετικά ταπεινός web maven. Ειδικός κοινωνικών μέσων Wannabe. Δημιουργός. Thinker.”