Ο συνιδρυτής του “The Athenian” εγκατέλειψε τη δουλειά του για να ανοίξει ένα αντίπαλο ελληνικό εστιατόριο

Ο Νέος Χριστοδούλου, συνιδρυτής του ελληνικού προγράμματος εστιατορίων “The Athenian” στην Αγγλία, αποχώρησε από την ελληνική επιχείρηση street food και ετοιμάζεται να ξεκινήσει μια αντίπαλη μάρκα που ονομάζεται Smashing Plates.

αναφέρεται από υπέροχη φιλοξενίαΤο νέο εστιατόριο θα ανοίξει στο Canary Wharf, το Tooting και το Wembley, όλες οι τοποθεσίες που αναφέρονται σήμερα ως λειτουργούν από το The Athenian.

Θα αφήσει το The Athenian Hotel άθικτο με τις μισές εκμεταλλεύσεις του, συμπεριλαμβανομένων τριών εστιατορίων του Λονδίνου στο Shoreditch, Victoria και White City και μία τοποθεσία στο Μπρίστολ.

Τα έγγραφα που υποβλήθηκαν στο Companies House δείχνουν ότι ο Χριστοδούλου αποχώρησε επίσημα ως διευθυντής του The Athenian στις αρχές του μήνα, με τον Richard Michael Carl Frick να αναλάβει τον ρόλο.

Ο Χριστοδούλου ίδρυσε το The Athenian το 2014 με τον Tim Vasilakis, ο οποίος είναι ακόμα διευθυντής επιχειρήσεων μαζί με τον Freke

Σε μια δήλωση προς υπέροχη φιλοξενίαΟ Αθηναίος γεννημένος Tim Vasiliakis ξεκίνησε το εστιατόριο Athena ως φαγητό του δρόμου το 2014 και μέχρι σήμερα παραμένει υπό την ιδιοκτησία του.

«Το Athenian παραμένει μια εξαιρετικά ανεξάρτητη μάρκα και συνεχίζει να προσφέρει βραβευμένα γυροσκόπια με τις μοναδικές συνταγές του από την White City, Shoreditch, Victoria και Bristol, καθώς και κουζίνες παράδοσης σε ολόκληρη τη χώρα και είμαστε ενθουσιασμένοι που ανακοινώνουμε σύντομα νέες τοποθεσίες σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο. “

Το νέο εστιατόριο, Smashing Plates, περιγράφεται ως “Ελληνικό εν κινήσει, όπως δεν έχετε φάει ποτέ πριν”. Επηρεάζεται από την ελληνοκυπριακή κληρονομιά της Χριστοδούλου και θα περιλαμβάνει ένα μενού με επίκεντρο τα “funky πιάτα” πάνω από τα κλασικά ελληνικά φαγητά του δρόμου και γύρο.