Ο ελληνοαμερικανικός συνεταιρισμός εστιατορίων στο Park Ridge ανακοίνωσε πρόσφατα δύο νικητές υποτροφιών.
Η Υποτροφία Φιλοξενίας απονεμήθηκε στον Daniel Frank Militello. Από 15 ετών εργάζεται στο 3 Corners Grill & Tap στο Lemont. Λειτουργούσε ως κεντρικός υπολογιστής, busser και διακομιστής.
Ο Militello είναι αποφασισμένος να ακολουθήσει ένα πτυχίο στη φιλοξενία και το όνειρό του να έχει το δικό του εστιατόριο. Το φθινόπωρο θα σπουδάσει στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν.
Ο νικητής της υποτροφίας Daniel F. Ο Militello, δεύτερος από δεξιά, συνοδεύεται από τον Rudy Bukarin, αριστερά, διευθυντής του 3 Corners Grill & Tap; Christine Sims, Chief Operating Officer, Greek American Restaurant Cooperative. Και ο Steve Theofanous, πρόεδρος του GARC, σωστά.
– Ευγενική προσφορά της Christine Sims
Ο Jose M. εργάζεται στο Paul’s Family Restaurant στο Elgin εδώ και 29 χρόνια. Ο Γκαρσία έλαβε υποτροφία για τη μαγειρική εκπαίδευση. Ξεκίνησε ως busboy και εκπαιδεύτηκε ως μάγειρας λόγω της ικανότητας, της ευφυΐας και της αξιοπιστίας του.
Η ιδιοκτήτρια Elaine Apostolopoulos είπε: «Με τα χρόνια ο Jose ήθελε να αναλάβει περισσότερες ευθύνες και αποφάσισε να επιστρέψει στο σχολείο για να πάρει το πτυχίο μαγειρικής του και τον ενθαρρύναμε». Θα αποφοιτήσει από το Elgin Community College το 2024 με πτυχίο μαγειρικής.
Στόχος του προγράμματος είναι να συνεχίσει να προσελκύει και να διατηρεί ταλέντα στον κλάδο των υπηρεσιών εστίασης.
Ο Greek American Restaurant Cooperative ιδρύθηκε το 1986 από μια μικρή ομάδα ανεξάρτητων χειριστών εστιατορίων που χρεώνουν τιμές παρόμοιες με τις εθνικές αλυσίδες. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη Συμμαχία που ανήκουν σε μέλη, επισκεφθείτε www.garcpurchasing.com Ή instagram.com/gararestaurantalliance/.
Dionysos Alec