Ο σεφ José Andrés παρακολούθησε την πρεμιέρα της σειράς We Feed the People στις 3 Μαΐου 2022 στη Νέα Υόρκη. Ο Andrés ανοίγει ένα νέο εστιατόριο στο Forum Shops στο Caesars και στο The Shops at Crystals δίπλα στο Aria, στο Las Vegas Strip, όπως ανακοινώθηκε στις 30 Μαρτίου 2023 (Φωτογραφία από τον Evan Agostini/Invision/AP)
Ο Jose Andres, ένας από τους πιο διάσημους σεφ του κόσμου, προσθέτει στο χαρτοφυλάκιό του στο Las Vegas Strip νέα εστιατόρια στα Forum Shops στο Caesars και στο The Shops at Crystals δίπλα στην Aria. Το άνοιγμα ανακοινώθηκε σε δήλωση την Πέμπτη από τον όμιλο José Andrés and Simon, το επενδυτικό κεφάλαιο σε ακίνητα που κατέχει τα καταστήματα Forum and Crystals και άλλα ακίνητα.
Το κλαδί ελιάς είχε προγραμματιστεί για τα καταστήματα του φόρουμ. Το εστιατόριο βασίζεται στα ταξίδια του σεφ και τη βαθιά γνώση της μεσογειακής κουζίνας για να δημιουργήσει ένα μενού με μεζέ εμπνευσμένο από την τουρκική, την ελληνική και τη λιβανέζικη κουζίνα.
Η δήλωση δεν κατονομάζει το προγραμματισμένο εστιατόριο στο The Shops in Crystals. Η οργάνωση του Andrés δεν απέστειλε αίτημα τον Ιανουάριο από το Review-Journal για πληροφορίες σχετικά με ένα πιθανό εστιατόριο στο Crystals, όπως φαίνεται στα δημόσια αρχεία.
Το εκτιμώμενο χρονοδιάγραμμα για το άνοιγμα νέων τοποθεσιών είναι το 2023 έως το 2024.
Ο σεφ Andrés έχει επί του παρόντος τέσσερα εστιατόρια στο Βέγκας: Bazaar Meat στη Σαχάρα του Λας Βέγκας, Jaleo και China Poblano και é του José Andrés στο The Cosmopolitan of Las Vegas.
Επικοινωνήστε με τον Jonathan L. Wright στη διεύθυνση jwright@reviewjournal.com. Αυτός ακολουθεί @υπάλληλος στο Twitter.