Παρακολουθήστε μια κλεφτή ματιά στο Rail Haus, τη νέα υπαίθρια μπιραρία που πρόκειται να ανοίξει στο Ντόβερ
Το ονειρεμένο εστιατόριο και μπαρ ενός βετεράνου της Πολεμικής Αεροπορίας έχει σχεδόν γίνει πραγματικότητα στο Ντόβερ και οι ηγέτες ανάπτυξης στο κέντρο της πόλης ονειρεύονται ότι το έργο του θα δώσει ώθηση σε περισσότερες επενδύσεις στην περιοχή.
Ο Donnie Legans ήθελε να ανοίξει μια μπυραρία ως τόπος συγκέντρωσης της κοινότητας όπως αυτός που βοήθησε στην αναζωογόνηση της πρώην γειτονιάς του στη Φιλαδέλφεια.
«Αισθητικά, αυτή η μπυραρία είναι ένα όμορφο ακίνητο, αλλά έδωσε επίσης ώθηση σε άλλους επενδυτές να ανοίξουν σε αυτήν την περιοχή και ελπίζω να δω το ίδιο πράγμα να συμβεί εδώ», είπε ο Legans.
Αυτός και η σύζυγός του αγόρασαν ένα σπίτι στο Ντόβερ επειδή έπρεπε συχνά να ταξιδεύει στο Ντόβερ ενώ υπηρετούσε στις εφεδρείες της Πολεμικής Αεροπορίας.
«Ερωτευτήκαμε την κοινότητα», είπε ο Legans.
Για την μπυραρία τους, επέλεξαν ένα μέρος που χρειαζόταν απεγνωσμένα κάποια ανακαίνιση – το κενό κτήριο στην οδό North West 92, την πρώην τοποθεσία των Νότιων Πολιτειών, ένα τετράγωνο βόρεια της οδού Division.
Ονόμασαν τη γερμανικού τύπου μπυραρία Rail Haus επειδή βρίσκεται κοντά στις σιδηροδρομικές γραμμές και η λέξη “haus” είναι γερμανικά για “σπίτι”. Η σύζυγός του πέρασε χρόνο στη Γερμανία όταν ήταν εν ενεργεία στην Πολεμική Αεροπορία.
Σκοπεύουν να ανοίξουν το νέο τους εγχείρημα σε περίπου δύο εβδομάδες.
«Είναι μια ανακούφιση», είπε ο Legans για την ολοκλήρωση του έργου. “Αποδείχτηκε ακόμα καλύτερο από ό,τι περίμενα και ανυπομονούμε να ανοίξουμε τις πόρτες και να καλωσορίσουμε όλους.”
Περισσότερα νέα για την ανάπτυξη του Dover:Μεγάλες αλλαγές σχεδιάζονται για το κέντρο της πόλης. Προτείνεται εξαώροφη οικοδομή με αποθήκες και διαμερίσματα
Τι υπάρχει μέσα και έξω από τη νέα μπιραρία;
Στο εσωτερικό, το Rail Haus είναι περίπου 2.500 τετραγωνικά πόδια με καθίσματα για περίπου 80 άτομα και ένα μπαρ, με πόρτες πάνω από το κεφάλι που μπορούν να ανοίξουν όταν ο καιρός είναι καλός ή κλειστό για τη διευκόλυνση των πελατών.
Αλλά ο εξωτερικός χώρος είναι αυτό που κάνει το εστιατόριο μια μπυραρία, με σχεδόν 20.000 τετραγωνικά πόδια χώρο για υπαίθρια τραπεζαρία και χαλάρωση με μακριά τραπέζια σε στυλ μπυραρίας και πολλές καρέκλες για χαλάρωση.
Ο εξωτερικός χώρος περιλαμβάνει τραπέζια και καρέκλες, τρεις εστίες φωτιάς, ένα μεγάλο sandbox όπου μπορούν να παίξουν τα παιδιά και παιχνίδια για όλη την οικογένεια όπως cornhole και bocce. Τα λουριασμένα σκυλιά θα επιτρέπονται έξω.
Περιστασιακά προγραμματίζεται ζωντανή μουσική και υπάρχουν πολλά ηχεία που παίζουν μουσική υπόκρουση σε όλη τη μεγάλη αυλή.
Η Legans σχεδιάζει να προσφέρει δωρεάν μαθήματα γυμναστικής και να συνεργαστεί με τοπικά γυμναστήρια.
«Η ιδέα είναι να ασκηθείτε, μετά να πιείτε ένα ποτό και να μιλήσετε με φίλους», είπε. “Αυτό θα είναι επίσης το τέλειο μέρος για ομάδες τρεξίματος και ποδηλατικές ομάδες για να συναντηθούν πριν και μετά από ένα τρέξιμο ή βόλτα.”
Το Rail Haus θα έχει πλήρη υπηρεσία μπαρ με κρασί, ποτό, κοκτέιλ και κατεψυγμένα ποτά, αλλά η σπεσιαλιτέ θα είναι γερμανικές μπίρες και μπίρες craft από το Ντέλαγουερ και τις γύρω πολιτείες.
Το μενού θα περιλαμβάνει bratwurst — λουκάνικα γερμανικού τύπου — μαζί με μπιφτέκια, σαλάτες και ντόνερ — ένα γερμανικό πιάτο παρόμοιο με τον ελληνικό γύρο. Μια άλλη δυνατότητα είναι ένα μενού brunch, ίσως τα Σάββατα, με μια ποικιλία από πιάτα με αυγά και ποτά εμπνευσμένα από το Bloody Mary.
Η Legans προσλαμβάνει περίπου 30 υπαλλήλους για να ξεκινήσουν.
Παρόλο που ο ίδιος και η σύζυγός του δεν είχαν ποτέ εστιατόριο, ο επιχειρηματικός τους συνεργάτης είχε πολλά εστιατόρια, με τον διευθυντή να εργάζεται στο 33 West Restaurant στο Ντόβερ.
Περίπου μια διαδικασία 3 ετών και επένδυση 3 εκατομμυρίων δολαρίων
Για να συγκεντρώσουν χρήματα για να ξεκινήσουν τις ανακαινίσεις στο Rail Haus, ο Legans και η σύζυγός του πούλησαν μερικά από τα επενδυτικά ακίνητά τους στη Φιλαδέλφεια.
Το σχέδιο κράτησε σχεδόν τρία χρόνια, από τότε που άρχισαν να αναζητούν κτίρια, μέσω της διαδικασίας αγοράς και έγκρισης της πόλης.
Πλήρωσαν 110.000 δολάρια για το πρώην κτήριο των Νοτίων Πολιτειών, αλλά η συνολική επένδυση στο Rail Haus είναι λίγο πάνω από 3 εκατομμύρια δολάρια, είπε ο Legans.
Απαιτήθηκαν περιβαλλοντικοί έλεγχοι λόγω της παρουσίας υπόγειων δεξαμενών αποθήκευσης καυσίμων. Μετά την αφαίρεση των δεξαμενών και τη διεξαγωγή άλλης επιθεώρησης, το έργο έλαβε την έγκριση της πόλης τον Δεκέμβριο, επιτρέποντας στη Legans να ξεκινήσει τις ανακαινίσεις και να εργαστεί επί τόπου.
Οι εργασίες κατεδάφισης ξεκίνησαν τον Ιανουάριο, με τα συνεργεία να ξεριζώνουν το εσωτερικό του κτιρίου, να ισοπεδώνουν τα θεμέλια και να τοποθετούν νέα στέγη, επένδυση και μόνωση.
Στη συνέχεια έφεραν νέες συσκευές, έπιπλα και πόρτες. Ο χώρος στάθμευσης ήταν πλακόστρωτος και ριγέ. Ένα από τα πρόσφατα έργα ήταν η διαμόρφωση του τοπίου.
Επιχορηγεί ενισχυμένα σχέδια ανακαίνισης
Ο Λέγκανς είπε ότι η δυνατότητα λήψης επιχορηγήσεων από προγράμματα πολιτείας, κομητείας και πόλης επηρέασε την απόφασή του να επενδύσει στο κέντρο του Ντόβερ και η απόφασή του ανταμείφθηκε με επιχορηγήσεις άνω των 600.000 δολαρίων.
Η πρώτη ήταν μια επιχορήγηση EDGE 50.000 $, η οποία σημαίνει Ενθάρρυνση της Ανάπτυξης, Ανάπτυξης και Επέκτασης, από το Τμήμα Μικρών Επιχειρήσεων του Ντέλαγουερ.
Στη συνέχεια ήταν μια επιχορήγηση 311.000 δολαρίων από το Πρόγραμμα Ανάπτυξης Περιοχής Κέντρου της πολιτείας, για την αναζωογόνηση των ακινήτων σε περιοχές του κέντρου της πόλης.
Στη συνέχεια έλαβε 300.000 $ από το Πρόγραμμα Σημαντικών Βελτιώσεων του Dover Downtown Partnership, που χρηματοδοτείται από το κράτος. Το πρόγραμμα απένειμε περίπου 1,2 εκατομμύρια δολάρια σε επιχορηγήσεις σε εταιρείες που ανακαινίζουν κτίρια ειδικά για εμπορικές κουζίνες και συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις του νόμου για την πυρασφάλεια και τους Αμερικανούς με Αναπηρίες, συμπεριλαμβανομένων ράμπων, προσβάσιμων χώρων ανάπαυσης και ευρύτερες πόρτες και αίθουσες.
Το Rail Haus έλαβε επίσης επιχορηγήσεις για σχάρες ποδηλάτων και δέντρα.
Άνοιγμα περισσότερων εταιρειών στην περιοχή:Τα Taco Bell, Crumble Cookies και άλλα έρχονται στο Dover, Cheswold
Θα μπορούσε μια μπυραρία να είναι μια μεγάλη κλήρωση για το κέντρο της πόλης του Ντόβερ;
Η Diane Laird, εκτελεστική διευθύντρια της Downtown Dover Partnership, είπε ότι οι άνθρωποι στην κοινότητα είναι ενθουσιασμένοι με το Rail Haus.
“Δεν μοιάζει με οτιδήποτε έχουμε εδώ στο κέντρο της πόλης, και λαμβάνοντας υπόψη ότι είναι η μοναδική μπυραρία του Ντέλαγουερ που λειτουργεί όλο το χρόνο, θα προσελκύσει όχι μόνο τους κατοίκους του Ντόβερ, αλλά και τους κατοίκους της περιοχής από όλη την περιοχή”, δήλωσε ο Laird.
Είπε ότι έργα αναζωογόνησης όπως αυτό συμβάλλουν στην οικοδόμηση «ορμής για αλλαγή και μεταμόρφωση στο κέντρο του Ντόβερ», αυξάνοντας τις συζητήσεις για έργα ανάπλασης, πυροδοτώντας την εμπιστοσύνη σε άλλους δυνητικούς επενδυτές και τονώνοντας ευκαιρίες αναδιάρθρωσης για στέγαση, λιανική και εστιατόρια.
Ο κήπος της μπύρας πρέπει να είναι μια μεγάλη κλήρωση, είπε η Tina Bradbury, διευθύντρια οικονομικής ανάπτυξης και λειτουργιών για το Downtown Partnership.
«Με το Rail Haus στο κέντρο της πόλης, αυτό είναι μια προφανής οικονομική κινητήρια δύναμη, καθώς θα προσελκύσει ανθρώπους από όλο τον κόσμο, καθώς οι λάτρεις της μπύρας πάντα ψάχνουν να βρουν νέα μέρη», είπε ο Bradbury. «Με τις τοποθεσίες Delaware on Tap και DE Brew Trail, θα υπάρξει εισροή ανθρώπων για να βρουν το Rail Haus και με τη σειρά τους στο κέντρο του Dover.
Είπε ότι η συνεργασία συνεργάστηκε με τον Μητροπολιτικό Οργανισμό Σχεδιασμού του Κεντ για μια επιχορήγηση για σχάρες ποδηλάτων και έναν σταθμό επισκευής στην μπυραρία, επειδή βρίσκεται στον ποδηλατόδρομο γνωστό ως Senator Bikeway.
Ο Ken Anderson, διευθυντής ανάπτυξης ακινήτων για το Downtown Partnership, τόνισε το σχέδιο της Legans να δημιουργήσει ένα μέρος φιλικό προς την οικογένεια.
«Αυτό επικυρώνεται μέσω της υποστήριξης των οίκων λατρείας και του κοινοτικού κέντρου [near] Η τοποθεσία του», είπε ο Άντερσον. «Η προσοχή τους στη λεπτομέρεια και το ενδιαφέρον τους για τη γύρω κοινότητα ήταν κορυφαία».
Ο δημοσιογράφος Ben Mays καλύπτει τις ειδήσεις για τα ακίνητα και την ανάπτυξη. Επικοινωνήστε μαζί του στο rmace@gannett.com.
“Ερασιτέχνης διοργανωτής. Εξαιρετικά ταπεινός web maven. Ειδικός κοινωνικών μέσων Wannabe. Δημιουργός. Thinker.”