Συνταγή ελληνικής σούπας με αυγολέμονο σπανάκι τα κάνει όλα υπέροχα | Σούπες
Πολλοί άνθρωποι αισθάνονται αυτή τη στιγμή κάτω από τον καιρό, Σούπα Τι υπάρχει στο μενού. Αυτό το κρεμώδες ελληνικό αυγό είναι λεμόνι Συνταγή για σούπα σπανάκι γεμάτος από Τουρκία Και Λαχανικά – και πολλή γεύση λεμονιού.
Έφτιαξα ένα μεγάλο δοχείο από αυτό
Συνταγή για θρεπτική σούπα Για όλους στην οικογένειά μου που ήταν άρρωστοι, σίγουρα τους έκανε να αισθάνονται καλύτερα. Τόσο νόστιμο και γλυκό, ακόμα κι αν αισθάνεστε υγιείς, τα κάνει όλα καλύτερα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένη γαλοπούλα ή κοτόπουλο, όπως ψητό κοτόπουλο (εγώ χρησιμοποίησα Υπολείμματα γαλοπούλας για την Ημέρα των Ευχαριστιών), ή μαγειρέψτε κοτόπουλο σε σούπα, το οποίο έκανα Συνταγή για σούπα με λεμόνι. Απολαύστε το κρεμώδες, πράσινο λεμόνι!
Κουζίνα: Ελληνική
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 40 έως 45 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 50 έως 55 λεπτά
Μερίδες: 8 έως 10
απαιτούνται πράγματα
- 8 – 10 ουγγιές καρότα, ψιλοκομμένα
- 1 μεγάλο στέμμα μπρόκολο, ψιλοκομμένο
- 1 μεγάλη πατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
- 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
- 1 κουταλάκι του γλυκού μεσογειακό καρύκευμα
- 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένη γαλοπούλα ή κοτόπουλο
- 1/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 1 λεμόνι
- Χυμός από 3 μέτρια λεμόνια
- 3 λίτρα (96 ουγκιές) ζωμός γαλοπούλας, ζωμός κοτόπουλου, ζωμός λαχανικών ή ζωμός κόκαλων (χρησιμοποίησα ζωμό κοτόπουλου)
- 1 φλιτζάνι λευκό ρύζι
- 4 αυγά
- 8 – 10 ουγγιές baby σπανάκι, κομμένο στη μέση
Δείτε πώς να το κάνετε:
- Προσθέστε ελαιόλαδο σε έναν ολλανδικό φούρνο. Σε μέτρια φωτιά, σοτάρουμε με ελαιόλαδο τα καρότα, το μπρόκολο, τις πατάτες, το σκόρδο και το χυμό λεμονιού. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά. Προσθέτουμε το ρύζι και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Προσθέστε τα καρυκεύματα, τη γαλοπούλα ή το κοτόπουλο και το ρύζι και σιγοβράστε. Μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το ρύζι.
- Ενώ ψήνεται το ρύζι, χτυπήστε τα 4 αυγά και το χυμό από 3 λεμόνια σε ένα μεγάλο μπολ.
