Καθώς η τιμή των καθημερινών ειδών πρώτης ανάγκης όπως το φυσικό αέριο και τα είδη παντοπωλείου έχει αυξηθεί λόγω του πολέμου στην Ουκρανία, το ίδιο αυξήθηκε και η τιμή του ξινολάχανου, της βασικής τροφής της ελληνικής κουζίνας.
Η εκπληκτική τιμή του τσόουλακι έχει χτυπήσει σκληρά τους Έλληνες — το σαβλάκι, που κάποτε ήταν γρήγορο, φθηνό φαγητό, είναι τώρα πιο ακριβό από ποτέ.
Ενώ η λέξη «τσόουλαγι» αναφέρεται σε ραβδί κρέατος σε πολλά μέρη της Ελλάδας, ιδιαίτερα στην Αθήνα, είναι ένα τσιρότο ή χοτσίκι, τηγανητές πατάτες, φέτες κιμά με κρεμμύδια και ντομάτες τυλιγμένες σε πίτα. .
Ενώ πολλοί καθημερινοί Έλληνες αγωνίζονται να συμβαδίσουν με τις αυξανόμενες τιμές των καθημερινών ειδών, μπορούν να κοιτάξουν το Sowlock ως λύση για φθηνό φαγητό. Ωστόσο, έχει ανέβει και η τιμή του αγαπημένου ελληνικού φαγητού.
Παλαιότερα έβρισκε κανείς άνετα ένα Κάιρο με δύο ευρώ στην Αθήνα, που ήταν ένα από τα πιο φτηνά fast food της πόλης. Τα Καλαμάκια, ή αλλιώς κρεατοσκι, είναι ακόμα πιο φθηνά.
Η τιμή του Sauvignon φτάνει σε νέα υψηλά στην Ελλάδα
Τώρα, λόγω της αύξησης των τιμών της ενέργειας και των εμπορευμάτων, οι τιμές της Saulki έχουν εκτοξευθεί στα ύψη. Σε ορισμένες περιοχές των μεγαλύτερων πόλεων της χώρας, Αθήνα και Θεσσαλονίκη, η τιμή του Καΐρου έχει φτάσει σχεδόν τα τέσσερα ευρώ.
Σε πολλά σημεία της Αθήνας η τιμή του γύρου είναι πλέον τρία ευρώ και πενήντα λεπτά, ενώ η τιμή της Καλαμαγιάς έφτασε τα δύο ευρώ.
Είπε ιδιοκτήτης εστιατορίου σε ελληνική εφημερίδα ΤΑ ΝΕΑ Η μόνη λύση για αυτόν και πολλούς ιδιοκτήτες είναι να ανεβάσουν την τιμή.
«Το ηλιέλαιο έχει πάει από οκτώ ευρώ στα 30, ο λογαριασμός του ρεύματος έφτασε στα 1.800 ευρώ, τι να κάνουμε», είπε.
Το ηλιέλαιο είναι ένα δημοφιλές μαγειρικό λάδι για τηγάνισμα στην Ελλάδα και η χώρα υποφέρει από ελλείψεις λόγω του πολέμου στην Ουκρανία, επειδή το 80% του ηλιελαίου στον κόσμο προέρχεται από τη Ρωσία και την Ουκρανία.
Επιπλέον, η Ρωσία είναι κυρίαρχος προμηθευτής ενέργειας σε μεγάλο μέρος της Ευρώπης και οι τιμές του φυσικού αερίου και της ηλεκτρικής ενέργειας έχουν εκτοξευθεί λόγω του πολέμου στην Ελλάδα και σε ολόκληρη την ήπειρο.
Ένα αρχαίο ελληνικό φαγητό
Το Sauvignon, ειδικά τα Καλαμάκια, ή αλλιώς κρεατοσκι, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ελληνικά πιάτα σήμερα, αλλά έχει και τις ρίζες του στην αρχαία Ελλάδα.
Η τάση να βάζουμε κρέας σε ξυλάκι και να το μαγειρεύουμε είναι από τις πιο διαδεδομένες στον κόσμο γιατί οι πολιτισμοί σε όλο τον πλανήτη έχουν τη δική τους κουζίνα, αλλά οι Έλληνες σίγουρα τη συμπλήρωσαν.
Ο καθηγητής Χρήστος Γ. Ο Τόμας ανακάλυψε θήκες για μπάρμπεκιου για πατινάζ κατά τη διάρκεια ανασκαφών στο Αγροτήρι στη Σαντορίνη (ελληνικά: κρατεύται) Χρησιμοποιούνταν πριν από τον 17ο αιώνα π.Χ. και ήταν δημοφιλής πριν από την καταστροφική έκρηξη του ηφαιστείου του νησιού.
Ακόμη αργότερα, κατά τη βυζαντινή περίοδο, αναφορές σε πλανόδιους πωλητές που πουλούσαν ξινολάχανο τυλιγμένο σε πίτα στην Κωνσταντινούπολη.
Οι θεαματικές κρητιδικές ανακαλύψεις δείχνουν ότι οι αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποιούσαν νέες μεθόδους μαγειρέματος κρέατος που ήταν τελείως διαφορετικές από την παραδοσιακή διαδικασία βρασμού της Λίθινης Εποχής, την οποία μπορεί να αποκαλούσαν επαναστατική σχεδόν τέσσερις χιλιάδες χρόνια πριν.
Dionysos Alec