Στους εορτασμούς του αρχαίου ινδουιστικού φεστιβάλ του Χόλι, μπορείτε να δείτε φωτιές, πολύχρωμες σκόνες να ξεχύνονται στον αέρα, να χορεύουν και άλλες γιορτές.
Οι διακοπές σηματοδοτούν την αρχή της άνοιξης στην Ινδία, το Νεπάλ και τις κοινότητες σε όλο τον κόσμο, και είναι επίσης μια ευκαιρία να συγκεντρωθούμε με την οικογένεια και τους αγαπημένους μας. Αυτές οι παραδόσεις έχουν τις ρίζες τους σε ινδουιστικά κείμενα και ιστορίες που τιμούν την αφοσίωση στους θεούς, την αγάπη και πολλά άλλα, εξήγησε ο Dalpat Rajpurohit, αναπληρωτής καθηγητής στο Τμήμα Ασιατικών Σπουδών στο Πανεπιστήμιο του Τέξας στο Όστιν.
«Το Holi είναι ένα από τα σημαντικότερα φεστιβάλ στην Ινδία που συνδέεται με την Ινδουιστική θρησκεία», είπε ο Rajpurohit, μαζί με το Diwali, το φεστιβάλ των φώτων που συνήθως πέφτει τον Οκτώβριο ή τον Νοέμβριο.
Εδώ είναι τι πρέπει να ξέρετε για το Φεστιβάλ των Χρωμάτων.
Πότε είναι το Diwali και πώς γιορτάζεται:Εκτός από μερικές συνταγές για μερικά γλυκά
Πότε είναι το φεστιβάλ Holi;
Το Holi, αλλιώς γνωστό ως το φεστιβάλ της αγάπης ή το φεστιβάλ των χρωμάτων, πραγματοποιείται την Τετάρτη 8 Μαρτίου. Πέφτει τον μήνα γνωστό ως Falgun και συνήθως έρχεται τον Μάρτιο.
Τι είναι το holly;
Η γιορτή συνδέεται με πολλές ιστορίες από ινδουιστικά κείμενα, αλλά ο Rajpurohit εξήγησε ότι μία από τις ιστορίες γιορτάζει την αφοσίωση.
Αλαζόνας και ισχυρός, είπε ο Rajpurohit στην κλασική αφήγηση, διέταξε τον Hiranyakashipu “ότι όλοι στο βασίλειό του θα τον λατρεύουν και όλοι θα είναι αφοσιωμένοι σε αυτόν”.
Αλλά ο γιος του, Prahlad, ήταν «αφοσιωμένος στον ινδουιστικό θεό Βισνού, οπότε ήταν πολύ θυμωμένος μαζί του».
Θέλοντας να σκοτώσει τον γιο του, ο Hiranyakashipu είπε τελικά στην αδερφή του Holika να «πάρει την Prahlad στην αγκαλιά της και να καθίσει δίπλα στη φωτιά». Είχαν σκεφτεί ότι θα προστατευόταν από τη φωτιά, ενώ ο Prahlad θα καεί, αλλά αντίθετα ο γιος γλίτωσε.
Μερικοί θεωρούν επίσης τις διακοπές ως αναφορά στον Λόρδο Κρίσνα και την αγάπη του για τη Ράντα, μια ινδουιστική θεά.
Πώς γιορτάζεται το Holi;
Οι εορτασμοί μπορεί να ποικίλλουν ανάλογα με την περιοχή στην Ινδία, αλλά ένας από τους πιο συνηθισμένους είναι το άναμμα φωτιάς την παραμονή του Χόλι, σε σχέση με το Χόλικα.
Συνήθως την επόμενη μέρα «γίνεται η τελετή ρίψης χρωμάτων», είπε, όπου οι άνθρωποι πηγαίνουν ο ένας στο σπίτι του άλλου ή σε έναν κοινοτικό χώρο και «πετάνε χρώματα ο ένας στον άλλο, γιορτάζοντας τη διάθεση, το άνοιγμα των λουλουδιών, τον ερχομό της άνοιξης, την εποχή της χαράς».
Μερικές φορές οι άνθρωποι που γιορτάζουν το Holi χρησιμοποιούν χρωματιστές σκόνες, χρωματιστό νερό ή άλλα υλικά σε ζωντανές γιορτές. Οι τελετές μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν τύμπανο, τραγούδι και χορό.
Ο Rajpurohit σημείωσε ότι οι άνθρωποι σε διάφορες περιοχές της Ινδίας φτιάχνουν και τρώνε διαφορετικά φαγητά προς τιμήν του Holi. Ένα από τα πιάτα που είναι δημοφιλή στα βόρεια μέρη της χώρας είναι το jojia, το οποίο είναι γλυκά αρτοσκευάσματα με γέμιση που μπορούν να τηγανιστούν.
Συνεισφέρουν: Amritpal Kaur Sandhu-Longoria; Associated Press
