“Δώσαμε πραγματικά τη ζωή μας για αυτήν την επιχείρηση.”
Fronimo Greek Café, Που άνοιξε το 1995, κλείνει τις πόρτες του στο 3242 E. Speedway Blvd. Την Πέμπτη 14 Ιανουαρίου, ωστόσο, οι ιδιοκτήτες ελπίζουν να ανοίξουν ξανά τις πόρτες τους αλλού στο εγγύς μέλλον.
Γεώργιος Και το Tracy Fronimacas Το εστιατόριο άνοιξε στα μέσα της δεκαετίας του 1990 και είχε προηγούμενη εμπειρία στη λειτουργία μιας επιτυχημένης καφετέριας στην Κρήτη πριν φτάσει στο Tucson.
Το εστιατόριο δημοσιεύτηκε όταν κλείνει Ο ιστότοπος κοινωνικής δικτύωσης Facebook, Υποδεικνύοντας τα ακόλουθα:
«Η διάρκεια της μίσθωσης έχει λήξει και δεν καταφέραμε να καταλήξουμε σε συμφωνία ανανέωσης με τον ιδιοκτήτη, ο οποίος ήθελε να αυξήσει το ενοίκιο αστρονομικά. Όσο η πανδημία υπήρξε πρόκληση για όλους μας, καταφέραμε με χαρά να κρατήσουμε όλους τους υπαλλήλους μας και να παραμείνουμε στην επιχείρηση με τη φόρμα απόδειξης μέχρι αυτό το σημείο. Μόνο … δεν μπορούμε να μείνουμε και να πληρώσουμε το αυξημένο ενοίκιο. “
Παρόλο που η τελευταία ημέρα τους στο Speedway είναι στα μέσα Ιανουαρίου, αναζητούν αυτή τη στιγμή μια νέα τοποθεσία για να εγκατασταθούν. Το μόνο πρόβλημα είναι ότι δεν μπορούσαν να βρουν άλλο χώρο πριν κλείσουν, οπότε καταφεύγουν να μεταφέρουν τα πάντα σε έναν τόμο.
“Αν βρούμε το σωστό μέρος, σίγουρα θα επαναφέρουμε το προσωπικό”, δήλωσε ο Τζορτζ και ο Τράσι Φρονίμακας. «Η πιο δύσκολη μέρα της δουλειάς μας ήταν να πούμε στους υπαλλήλους μας (μερικοί από αυτούς ήταν μαζί μας για πάνω από δώδεκα χρόνια) ότι πρέπει να τους αφήσουμε να φύγουν τώρα. Η δεύτερη δύσκολη μέρα τώρα λέει στους αγαπητούς μας πελάτες.
Προς το παρόν, κρατήστε τα δάχτυλά σας σταυρωμένα για να ανάψετε την κουζίνα πιο γρήγορα και όχι αργότερα.
“Παρακαλώ να είστε ασφαλείς, να είστε καλά και να αγαπάτε ο ένας τον άλλον. Σας ευχαριστούμε ειλικρινά από το κάτω μέρος της καρδιάς μας και ελπίζουμε να σας ξαναδούμε κάποια στιγμή στο εγγύς μέλλον.”
Για να παρακολουθείτε την τελευταία και πιθανή νέα τοποθεσία, ακολουθήστε Fronimo Greek Café στο Facebook Ή επισκεφτείτε fronimos.com.
“Ερασιτέχνης διοργανωτής. Εξαιρετικά ταπεινός web maven. Ειδικός κοινωνικών μέσων Wannabe. Δημιουργός. Thinker.”