Ένα δημοφιλές εστιατόριο ανοίγει ξανά το βράδυ αφού έμαθε ότι οι πελάτες έχασαν τα βραδινά τους γεύματα.
Το ελληνικό εστιατόριο We Are The Kitchen στο Westhoughton ιδρύθηκε πριν από πεντέμισι χρόνια.
Το εστιατόριο Market Street έχει πειραματιστεί με τις ώρες πρωινού και μεσημεριανού γεύματος από τις 10 π.μ. έως τις 6 μ.μ., αλλά τώρα έχει αλλάξει τις ώρες λειτουργίας από Πέμπτη σε Κυριακή μεταξύ 12 μ.μ. και 9 μ.μ.
Το νέο ωράριο θα επιτρέψει να σερβίρεται εκεί το πρωινό, το μεσημεριανό και το δείπνο.
Είμαστε η κουζίνα
Ένας εκπρόσωπος του εστιατορίου είπε: «Πριν από λίγους μήνες, μεταμορφωθήκαμε σε έναν προορισμό για brunch και δώσαμε τέλος στις βραδινές ώρες ως εστιατόριο.
“Ωστόσο, έχουμε μια μικρή αλλαγή, καθώς προφανώς έχουμε καλοκαιρινές νύχτες από το Σάββατο έως τις 9, αλλά θέλουμε να κάνουμε περισσότερα ώστε να μπορούμε να ζήσουμε τη νυχτερινή ατμόσφαιρα και το τμήμα του Σαββατοκύριακου από το μενού μας.”
Στο πλαίσιο της ανανέωσης, το We Are The Kitchen ανανέωσε αρχικά τα καλοκαιρινά του μενού, παρουσιάζοντας νέους χυμούς και μαργαρίτες.
Ένας εκπρόσωπος είπε: «Μας έχουν ρωτήσει αρκετές φορές πότε θα ανοίξουμε ξανά ως εστιατόριο και πότε θα ετοιμάσουμε τις εβδομαδιαίες προσφορές μας.
«Αποφασίσαμε λοιπόν αυτή την εβδομάδα και από εδώ και πέρα να ανοίξουμε όπως ξεκινήσαμε πριν από πέντε χρόνια, πού πάνε οι καιροί;
«Ως εκ τούτου, θα αλλάξουμε τις ημέρες και τις ώρες μας αυτή την εβδομάδα και θα λειτουργούμε από Πέμπτη έως Κυριακή από τις 12 το βράδυ έως τις 9 το βράδυ.
«Το μενού θα παραμείνει ίδιο, αλλά με ένα σπέσιαλ κάθε εβδομάδα, κάποιοι παραγγέλνουν μουσακά ή κλέφτικο, αλλά με ένα twist».
Είμαστε η κουζίνα
Το Κλέφτικο είναι αρνί μαριναρισμένο με σκόρδο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.
Χάρη στις ελληνικές σαλάτες και τους πολύ αγαπημένους γύρους, το εστιατόριο έχει γίνει γρήγορα το αγαπημένο του Westhoughton και θεωρείται ως ένα μέρος “Instagrammable” για να τραβήξετε μια φωτογραφία, επειδή η ρουστίκ πινελιά δίνει στο εστιατόριο μια κλασική ατμόσφαιρα.
Η εταιρεία επιδιώκει επίσης να επεκτείνει την ομάδα και χρειάζεται επειγόντως πορτιέρη κουζίνας πλήρους απασχόλησης και προσωπικό μερικής απασχόλησης. Οι ενδιαφερόμενοι θα πρέπει να στείλουν email στο thekitchenwesthoughton@gmail.com.