Όλα τα φαγητά στο Ελληνικό Φεστιβάλ του Χιούστον παρασκευάζονται ακριβώς εκεί στο φεστιβάλ, συμπεριλαμβανομένων των διάσημων σουβλακιών και ελληνικών κεμπάπ φτιαγμένα με χοιρινό και μαριναρισμένα με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και ρίγανη. Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Houston Greek Festival.
Για τους Χουστονέζους που σκάβουν πιάτα όπως Παστίτσιο, Σουβλάκι, Ντολμάτ Και com.λουκομάδες – Ή απλά θέλεις να μάθεις τι είναι όλα αυτά… Ελληνικό Φεστιβάλ Χιούστον κρατούμενος 17 έως 20 Μαΐου Δίνει στους επισκέπτες μια καθηλωτική εμπειρία γεύσης και πολιτισμού. Βασίζεται σε Ελληνική Ορθόδοξη Εκκλησία του Αγίου Βασιλείουh στο 1100 Eldridge Parkway, το οποίο θα είναι επίσης ανοιχτό για περιηγήσεις κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης.
Η είσοδος είναι δωρεάν με δωρεά Τρεις κονσέρβες ανά άτομοπου θα δοθεί σε Τράπεζα Τροφίμων του Χιούστον. Χωρίς δωρεά τροφίμων, η είσοδος είναι 3 $ ανά άτομο. Τα εισιτήρια Early bird είναι διαθέσιμα στο διαδίκτυο για 20 $ Περιλαμβάνει γεύμα για έναν ενήλικα, ένα γεύμα για δείπνο και επιλογή Α Σουβλάκι, Γύρος, ελληνική σαλάτα ή ένα κουτί με διάφορα αρτοσκευάσματα. Διατίθεται χώρος στάθμευσης στις εγκαταστάσεις με τιμή 10 $ ανά όχημα, ενώ ο χώρος στάθμευσης στο δρόμο είναι διαθέσιμος με σειρά προτεραιότητας. Οι επισκέπτες ενθαρρύνονται να επιδοθούν υπεύθυνα και να χρησιμοποιήσουν το Uber ή το Lyft για ασφάλεια και ευκολία.
Μια εθελοντική ομάδα μαγειρικής περίπου 50 ατόμων σερβίρει περισσότερα από 15.000 γεύματα σε όλη την ετήσια εκδήλωση. «Όλο το φαγητό παρασκευάζεται επί τόπου», λέει το μέλος της επιτροπής του φεστιβάλ Chris Petrus. «Όποιος γνωρίζει για τους Έλληνες ξέρει ότι οι κυρίες που ετοιμάζουν αυτό το φαγητό υπερηφανεύονται για την προετοιμασία τους και την προσοχή τους στη λεπτομέρεια.
Η πιο δημοφιλής επιλογή φαγητού, σύμφωνα με τον Πέτρο, είναι Πιάτο δείπνου με ζυμαρικά Για $14. Το πιάτο ακρογωνιαίο λίθο, σύμφωνα με το όνομά του, είναι ένα διάσημο ελληνικό πιάτο. ΠαστίτσιοΜοιάζει με τα λαζάνια. Συνδυάζει στρώματα από παχουλά σωληνοειδή ζυμαρικά, γευστικό κιμά και μια σάλτσα ντομάτας αρωματισμένη με κρεμμύδια, σκόρδο και ελαιόλαδο. Η γήινη γεύση της κανέλας και του μοσχοκάρυδου έρχεται σε αντίθεση με μια γενναιόδωρη στρώση κρεμώδους σάλτσας μπεσαμέλ. Στο πιάτο υπάρχει και μια ελληνική σαλάτα. Σπανακόπιτα (Ζύμη φιλό γεμιστή με σπανάκι και τυρί) Τιρουπίτα (τσεισκέικ), κεφτέδες (ελληνικά κεφτεδάκια) και ψωμί. ο Αρνί πιάτο δείπνου Για 14 $ περιλαμβάνει τα ίδια συστατικά αλλά αντικαθιστά το αρνί και το ρύζι Παστίτσιο Και κεφτεδάκια. «Το ψητό αρνί μας είναι έξω από αυτόν τον κόσμο», λέει ο Πέτρος. Γεμίζεται με φλούδα ρίγανης και χυμό λεμονιού, μαγειρεύεται αργά για έντονη γεύση και μετά σερβίρεται με ρύζι.
Οι χορτοφάγοι μπορούν να ζητήσουν Χορτοφαγικό πιάτο δείπνου Για $14 περιλαμβάνει δύο Σπανακόπιταδύο Τιρουπίταδύο Ντολμάτ (Αμπελόφυλλα γεμιστά με ρύζι), ρύζι, ελληνική σαλάτα και ψωμί. Περιλαμβάνονται επιλεκτικά είδη Σπανακόπιτα Και Τιρουπίτα Για $3 το καθένα Ντολμάτ Για 5 $, καινούργιο Ελληνικές πατάτες καρυκευμένες με μπαχαρικά και φέτα Για $5.
Εκτός από τα πολύ δημοφιλή γύρο και Σουβλάκι (μαριναρισμένο χοιρινό κεμπάπ), υπάρχει μια επιλογή από ελληνοϊταλικές πίτσες που ο Πέτρος λέει ότι έχουν αποδειχθεί ιδιαίτερα δημοφιλείς στα παιδιά. Οι επιλογές περιλαμβάνουν Τυρί πίτσα ή πίτσα με πεπερόνι Για $6 και Ελληνική πίτσα Φτιαγμένο με σπανάκι, γύρο κρέας, σάλτσα σκόρδου, φέτα, μοτσαρέλα και τυρί provolone για 7 $.
Για μια γλυκιά επιτυχία, προσφέρετε το φεστιβάλ com.λουκομάδες (ζεστά τηγανητά σφολιάτα ζύμης με μέλι) κοστίζουν 4 $, 11 $ ανάλογα με το μέγεθος της παραγγελίας και μια ποικιλία από κουτιά δειγματολήπτη από κέικ και παραδοσιακά αρτοσκευάσματα. Πάνω από την κορυφή Ποτέ σε τζόμπα Ζευγάρια γλυκού, ξεφλουδισμένου και ξηρού μπακλαβά πάνω από παγωτό βανίλια για 3 $.
Κανένα ελληνικό πάρτι δεν είναι πλήρες χωρίς υγρά αναψυκτικά, τα οποία το φεστιβάλ προσφέρει σε μεγάλες ποσότητες. Αναζητήστε ελληνική μπύρα, κρασί και κοκτέιλ με θέμα το φεστιβάλ ΟΠΑ-Ρίτα. Το τελευταίο είναι ένα λασπώδες παρασκεύασμα που αντικαθιστά το μεταξένιο ελληνικό ρόφημα ούζου με γλυκάνισο με τεκίλα και κοστίζει στους επισκέπτες 7 $. Τα ελληνικά κρασιά διατίθενται προς 25$ το μπουκάλι και 6$ το ποτήρι. Διατίθεται επίσης Chardonnay που παράγεται από μοναχούς Μονή των Αγίων Αρχαγγέλων Στην Κεντάλια του Τέξας για 35 δολάρια το μπουκάλι. Οι μη αλκοολούχες επιλογές περιλαμβάνουν φρέσκια λεμονάδα, αναψυκτικά και εμφιαλωμένο νερό.
Εκτός από το να τρώνε νόστιμη ελληνική κουζίνα, οι επισκέπτες του φεστιβάλ μπορούν να παρακολουθήσουν παραστάσεις χορού, να ψωνίσουν από διάφορους πωλητές και να ακούσουν ζωντανή ελληνική μουσική. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να τραβήξουν φωτογραφίες με τον θίασο αναπαράστασης Ελλήνων Οπλιτών την Παρασκευή και το Σάββατο και να μάθουν περισσότερα για τους αρχαίους Έλληνες πολεμιστές κατά τη διάρκεια μιας παρουσίασης το Σάββατο, ωστόσο, η ομάδα δεν πραγματοποιεί αναπαραστάσεις.
«Θέλουμε όλοι να έρθουν, να διασκεδάσουν και να μάθουν για τον ελληνικό πολιτισμό», λέει ο Πέτρος. «Και το φαγητό που έχουμε είναι το ίδιο με αυτό που φτιάχνουμε για τις οικογένειές μας, με φρέσκα υλικά και φτιαγμένο με περηφάνια και αγάπη».
Το Ελληνικό Φεστιβάλ του Χιούστον πραγματοποιείται από Πέμπτη έως Κυριακή, 17 Μαΐου έως 20 Μαΐου. Το ωράριο λειτουργίας είναι Πέμπτη από 4 έως 9 μ.μ. και 11 π.μ. έως 22:00 την Παρασκευή και το Σάββατο. Οι ώρες της Κυριακής είναι το μεσημέρι έως τις 5 μ.μ
Σχετίζεται με
“Φανταστική τηλεόραση. Αναγνώστης. Φιλικός επίλυσης προβλημάτων Hipster. Πρόβλημα προβλημάτων. Εξαιρετικά ταπεινός διοργανωτής.”