11 Εκδηλώσεις Ελληνικά τρόφιμα χωρίς γλουτένη

Εάν είστε σε δίαιτα χωρίς γλουτένη ή θέλετε να μειώσετε την πρόσληψη γλουτένης, αλλά δεν ξέρετε ποιες ελληνικές τροφές μπορείτε να φάτε, αυτό είναι το άρθρο που πρέπει να διαβάσετε.

Νόμιζα ότι δεν μπορούσα πλέον να απολαμβάνω υπέροχο ελληνικό φαγητό γιατί έτρωγα λιγότερη γλουτένη. Αλλά ήμουν πολύ χαρούμενος όταν αποδείχθηκε λάθος. Υπάρχουν πολλά ελληνικά πιάτα χωρίς γλουτένη που μπορείτε ακόμα να απολαύσετε.

Τα παρακάτω πιάτα είναι διαθέσιμα σε οποιοδήποτε ελληνικό εστιατόριο εάν τρώτε έξω ή μπορείτε να τα φτιάξετε με δική σας άνεση. Μπορείτε να βρείτε συμβουλές μαγειρικής σε βιβλία μαγειρικής ή ακόμα και μέσω μιας απλής αναζήτησης στο Διαδίκτυο.

Σαβλόγκι σουβλάκια

Επίσης γνωστό ως Καλαμάκι, είναι ένα πιάτο που δεν απαιτεί καμία εισαγωγή. Είναι απλή, αλλά πολύ νόστιμη, επειδή είναι ψητές κρέας (και μερικές φορές φυτικές) πίτες. Θυμίζει πάντα το καλοκαίρι στην Ελλάδα και έχοντας μια σαββαλάκια σε ένα ωραίο εστιατόριο ή να πιάσει κάποιον σουβλατζίδικο Ως γρήγορο σνακ.

Κλέπτιγκο

Το Kleptigo είναι ένα αρνί πόδι ή ώμος που τηγανίζεται σε δέμα με πατάτες, λεμόνια και βότανα. Κατάλληλο για ψήσιμο την Κυριακή το βράδυ.

Γκοκορέτσι

Είτε σας αρέσει είτε το μισείτε, το θρυμματισμένο και ζουμερό κουκούλι μου θυμίζει πάντα το Πάσχα. Φυσικά, αυτό γίνεται και σε άλλες εποχές του έτους. Είναι κυρίως επεξεργασμένο εντόσθιο αρνιού ή αιγοπροβάτων (γλυκό ψωμί, καρδιές, πνεύμονες ή νεφρά), λυγισμένο με ένα πιρούνι και καλύπτεται με λίπος ποδιού αρνιού ή αιγός.

τζατζίκι

Απολαύστε μια γεύση της Μεσογείου με το δροσερό, κρεμώδες ελληνικό Jatsiki! Αυτό είναι τέλειο όταν σερβίρεται με ψητά κρέατα ή λαχανικά, συνδυάζεται σε μόλις 10 λεπτά!

Ξταποδάκι

Το Xtapodaki (Octopus) δημιουργεί το τέλειο χάος και υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το μαγειρέψετε. Το Ξταποδάκι (ειδικά όταν ψήνεται) θυμίζει καλοκαίρι στα ελληνικά νησιά.

Χόρτα

Η Χάρτα (βρασμένα χόρτα) είναι βασικό σε κάθε ελληνικό σπίτι. Είναι εύκολο να φτιαχτούν και με λίγο ελαιόλαδο και ξύσμα λεμονιού, θα απολαύσετε μια καθαρή, καθαρή γεύση.

Φασόλια

Αυτό το συγκεκριμένο πιάτο είναι κλασικό. Τα πράσινα φασόλια μαγειρεύονται σε ελαιόλαδο και ντομάτα. Μερικοί άνθρωποι τους αδειάζουν, ενώ άλλοι προσθέτουν επίσης πατάτες και καρότα. Είναι πολύ εύκολο, αλλά το μυστικό να το κάνουμε νόστιμο είναι το ελαιόλαδο.

Δίδυμος

Ζουμερά, υγιή και εκρηκτικά με φρέσκα και ζωντανά χρώματα και γεύσεις! Το Gemista (που σημαίνει «γεμιστό») είναι ένα παραδοσιακό πιάτο για ελληνικές γεμιστές ντομάτες ή / και άλλα ψητά, μέχρι να μαλακώσει και να ροδίσει. Η παραδοσιακή ελληνική συνταγή για gemista μπορεί να είναι χορτοφάγος, όπου η gemista μπορεί να γεμιστεί με ρύζι, ψιλοκομμένα λαχανικά και να ψηθεί σε σάλτσα με βάση την ντομάτα ή κιμά ή χοιρινό κιμά.

Horiatiki: Ελληνική χωριάτικη σαλάτα

Απλή παραδοσιακή ελληνική σαλάτα με ώριμες ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές, κρεμμύδια, ελιές και κρεμώδη φέτα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγο ελαιόλαδο και ξύδι για να ντύσετε, τελειώσατε. Πολύ απλό και εύκολο, αλλά γεμάτο γεύση. Η καλύτερη σαλάτα για κάθε πιάτο.

Σπαναγόρισο

Το Spankoriso (μαρούλι και ρύζι) είναι ένα τόσο απλό πιάτο, αλλά παραμένει νόστιμο. Έχει επίσης εξαιρετική θρεπτική αξία. Το σπανάκι, το οποίο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, βοηθά να απορροφήσει λίγο από το σίδηρο σε χόρτα λεμονιού και είναι πηγή υδατανθράκων ρυζιού.

Ριζοκάλο

Το Rizocalo (ελληνική πουτίγκα ρυζιού) είναι απλό, ανακουφιστικό και νόστιμο. Ήταν μια παχιά και κρεμώδης απόλαυση. Το Rhizoco δείχνει τις ελληνικές του ρίζες με μια νότες εσπεριδοειδών, χάρη στη φέτα λεμονιού που προστίθεται κατά το μαγείρεμα του ρυζιού. Παρόλο που χρειάζεται λίγο ερέθισμα για να γίνει παχύρρευστο σωστά, το τελικό αποτέλεσμα αξίζει πραγματικά την προσπάθεια.

Κάλι Ορέξη !!

Ζωντανά στο L0ckdown: ft. Διεθνώς αναγνωρισμένη ψευτοπαλλικαρά Tommy Sonis