Απολαύστε παγωτό εμπνευσμένο από την Ασία στο Novato – Marine Independent Magazine

Το Bliss, το πρώτο κατάστημα ντελικατέσεν της Marin αφιερωμένο σε παγωτό εμπνευσμένο από την Ασία, είναι τώρα ανοιχτό στο San Marin Plaza του Novato, όπου τα χωνάκια παγωτού σε σχήμα ψαριού koi είναι γεμάτα με έναν ιδιόρρυθμο στροβιλισμό από μαλακό φαγητό σε στιλ taiyaki, ένα παραδοσιακό ιαπωνικό επιδόρπιο.

Ο συνιδιοκτήτης Tien Lam είναι περισσότερο γνωστός για τα εστιατόριά του στο Novato Bacon, έναν αποκλειστικά αμερικανικό χώρο πρωινού και brunch, και για τον προορισμό Pearla poke bowl και boba tea με το Pearl Pongcharoen, με το οποίο έγινε μέλος της Bliss.

Πώς ξεχωρίζει το LAM το ασιατικό παγωτό από το αμερικανικό;

«Δεν είναι τόσο γλυκό ή βαρύ όσο το παγωτό δυτικού τύπου», σημειώνει, αναφερόμενος στο μείγμα που φτιάχνεται με γάλα χαμηλών λιπαρών, πουρέ φρούτων και μοναδικές συμπυκνωμένες γεύσεις.

Επιλέξτε δύο γεύσεις από μια λίστα που έχει πρόσφατα συμπεριλάβει taro, taro, op, matcha, matcha, βανίλια και βανίλια και σερβίρετε σε ένα απλό χωνάκι, φλιτζάνι ή στο ανοιχτό στόμιο ενός κώνου βάφλα ψαριού φτιαγμένο σε ειδικό δίσκο. . Συμπληρώστε με κέικ ρυζιού mochi, ξηρούς καρπούς, γκοφρέτες σοκολάτας, σκόνη matcha, κεράσια μαρασκίνο, σμέουρα, μάνγκο, σάλτσα σοκολάτας, καραμέλα, κομματάκια σοκολάτας ή άλλα.

Η Lamm το διατηρεί επίσης τοπικό μέσω μιας συνεργασίας με το Fiorello’s Artisan Gelato με έδρα το Σαν Ραφαέλ, διαθέσιμο σε συσκευασία κώνου, κύπελλου ή κατάψυξης. Υπάρχει μια ποικιλία από παραδοσιακές γεύσεις -φιστίκι, νιφάδες αμύγδαλου καρύδας, θαλασσινό αλάτι καραμέλας, σοκολάτα Valrhona και τσιπς μέντας- και μερικές από τις τροπικές γεύσεις της Νοτιοανατολικής Ασίας που ο Lamm έχει συνεργαστεί με τον Fiorello για να δημιουργήσει, όπως μαύρο σουσάμι, λίτσι, ajoki, μάνγκο , Και γκουάβα.

Ο Lamm υπέγραψε τη μίσθωση τον Μάιο του 2021 για την τοποθεσία, που βρίσκεται ένα τετράγωνο από το γυμνάσιο San Marin και κάποτε το Twister Frozen Yogurt. Στη συνέχεια ακολούθησε μια πλήρης ανακαίνιση για να παρουσιάσει ένα φρέσκο ​​και εορταστικό εσωτερικό σχέδιο, σύμφωνα με τις παγωμένες καινοτομίες.

Το Bliss είναι ανοιχτό από το μεσημέρι έως τις 20:00 καθημερινά, το οποίο θα παρατείνεται μέχρι τις 9 μ.μ. τους καλοκαιρινούς μήνες στο 109 San Marin Drive στο Novato.

ημέρα μνήμης τρώει

Το 48ο Muir Beach Volunteer Firefighter’s Barbecue (MBVFD), ένα τοπικό εορταστικό νεύμα για το καλοκαίρι, επιστρέφει το μεσημέρι της Κυριακής έως τις 5 μ.μ. στο Santos Meadows μετά από διετή διακοπή της πανδημίας.

Ο φιλικός προς την οικογένεια υπαίθριος έρανος λαμβάνει χώρα σε ένα ανοιχτό άλσος μεταξύ της παραλίας Muir και του Muir Woods, όπου οι πυροσβέστες και τα μέλη της κοινότητας απολαμβάνουν ένα τέταρτο αργού ψητού κοτόπουλου με δεντρολίβανο που καλλιεργείται στη μυστική σάλτσα. Γεμίστε το υπόλοιπο πιάτο με φασόλια φούρνου, σκορδόψωμο και πράσινη σαλάτα. Μια vegan παλέτα είναι επίσης διαθέσιμη, χάρη στο La Palma Mexcatessen στην περιοχή Mission του Σαν Φρανσίσκο.

Κέικ με παπαρουνόσπορο, μπράουνις, μπισκότα και άλλα γλυκά παρασκευάζονται από ντόπιους εθελοντές και οι κρέπες Sophie’s θα πωλούνται στο Σαν Φρανσίσκο με βούτυρο, λεμόνι, ζάχαρη, μπανάνα, φράουλα ή/και κρέπες γεμάτες με Nutella με σαντιγί.

Lagunita’s Brewing Co., Ltd. Παρέχοντας χειροποίητη βαρελίσια μπύρα από την Καλιφόρνια για αγορά, μια επιλογή από εκλεκτά κόκκινα, λευκά, ροζ και αφρώδη κρασιά που έχουν επιλεγεί με το χέρι από τοπικούς ειδικούς και δωρίζονται από την κοινότητα. Διατίθενται επίσης καφές και σόδα. Δεν επιτρέπονται τα ποτά έξω. Αυτές οι ανακυκλώσιμες κούπες μπύρας από αλουμίνιο δωρήθηκαν από την Ball.

Χορέψτε στους κλασικούς ροκ και R&B ρυθμούς του Andre Pesese, των All-Stars του και του εναρκτήριου συγκροτήματος Wreckless Strangers. Τα παιδιά έχουν το δικό τους παιδότοπο για διασκέδαση.

Η είσοδος στην εκδήλωση είναι ελεύθερη και ανοιχτή για το κοινό, αν και οι δωρεές είναι ευπρόσδεκτες. Ενθαρρύνεται και εκτιμάται η αγορά εμπορευμάτων, τροφίμων, ποτών και λαχειοφόρων αγορών για περισσότερα από 100 βραβεία, συμπεριλαμβανομένων διαμονής και δωροεπιταγών για δημοφιλή εστιατόρια και αξιοθέατα στην περιοχή του Κόλπου και όχι μόνο. Τα χρήματα πηγαίνουν για την υποστήριξη των 40χρονων, μη αμειβόμενων, εκπαιδευμένων εθελοντών εμπειρογνωμόνων της MBVFD που χρησιμεύουν ως πρώτες ανταποκρίσεις έκτακτης ανάγκης και παρέχουν κοινοτικές υπηρεσίες και εκπαιδευτικά προγράμματα στους κατοίκους της παραλίας Muir.

Λάβετε μέρος στο πάρτι στο Santos Meadows στο Frank Valley Road στην παραλία Muir. Χώρος στάθμευσης $30 ανά όχημα. Η κοινή χρήση αυτοκινήτου ενθαρρύνεται και προτείνονται 10 $ για πεζούς και ποδηλάτες. Για περισσότερες λεπτομέρειες, συμπεριλαμβανομένων των οδηγιών, μεταβείτε στο muirbeachfire.com Ή καλέστε στο 415-381-8793.

Πίτα

Η τηγανίτα πρωινού από την Ένωση Εθελοντών Πυροσβεστών Mill Valley, μια ετήσια παράδοση συγκέντρωσης κεφαλαίων για έναν οργανισμό με περισσότερα από 120 χρόνια εθελοντών, επιστρέφει μετά από μια διακοπή δύο ετών. Τηγανίτες, αυγά, λουκάνικο, χυμός και καφές θα παρασκευαστούν και θα σερβίρονται από εθελοντές από τις 7 το πρωί έως τις 11 το πρωί τη Δευτέρα στο κέντρο της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας Mill Valley. Η λεωφόρος Corte Madera θα είναι κλειστή για την κυκλοφορία για να φιλοξενήσει τραπέζια που βρίσκονται σε απόσταση.

Για περισσότερες πληροφορίες, μεταβείτε στο enjoymillvalley.com.

Πάρε τον όπα σου

Το Greek Marin Festival γιορτάζει τα 50 χρόνια αυτό το Σαββατοκύριακο στην Ελληνική Ορθόδοξη Εκκλησία της Γέννησης του Χριστού στο 1110 Highland Drive στο Novato. Ελάτε στους γλεντζέδες από τις 5-21:00 την Παρασκευή και 11:00-21:00 το Σάββατο και την Κυριακή για ελληνικό φαγητό, πολιτισμό, μουσική και χορό. Η είσοδος είναι δωρεάν Παρασκευή βράδυ και 5 $ τα Σαββατοκύριακα. Βρείτε λεπτομέρειες στο nativityofchrist.org/events/marin-greek-festival.

Η Leanne Patel είναι ανεξάρτητη συγγραφέας τροφίμων και αρθρογράφος εστιατορίων. Στείλτε της email στο ij.lbattelle@gmail.com με νέα και προτάσεις και ακολουθήστε το Instagram @therealdealmarin για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα τοπικά φαγητά και ενημερώσεις σχετικά με την κυκλοφορία του Real Deal Marin Restaurant Guide.