Εσωτερική αγορά αγροτών στο Hershey’s για να καλωσορίσει τους αγοραστές με γύρο, μπύρα, κορεάτικο μπάρμπεκιου και άλλα

Στη νέα εσωτερική αγορά αγροτών του Derry, οι αγοραστές θα βρουν τα πάντα, από kimchi και χειροποίητες σοκολάτες μέχρι σάντουιτς σε πακέτο, ελληνικό γύρο και μπουκάλια κρασιού.

Οι επισκέπτες θα πάρουν την πρώτη τους γεύση Φρέσκια αγορά στην πλατεία της πόλης Hershey Όταν ανοίγει την 1η Σεπτεμβρίου στο παλιό κτίριο Hershey Post Office κατά μήκος της West Chocolate Street. Περισσότεροι από δώδεκα πωλητές θα πωλούν φρέσκα και παρασκευασμένα τρόφιμα.

“Δίνει στον καταναλωτή μια εξαιρετική επιλογή σε έναν μικρό χώρο. Πιστεύαμε ότι θα λειτουργούσε καλά σε ένα παλιό ιστορικό κτίριο”, δήλωσε ο Steve Dayton, εκπρόσωπος της RVG Management & Development στο Wormleysburg.

Η εταιρεία αγόρασε το ακίνητο τον Οκτώβριο του 2016 για 3,8 εκατομμύρια δολάρια μετά από μια αποτυχημένη προσπάθεια του προηγούμενου ιδιοκτήτη να αναπτύξει αυτό που ονομαζόταν Hershey Downtown Center. Το έργο βρίσκεται σε αναμονή για περίπου τρία χρόνια.

Διαβάστε περισσότερα:

• «Almost Suburb»: Ανάπτυξη κατοικιών και επιχειρήσεων Hershey West End σε εξέλιξη
• Ο Hershey λέει ότι τα σχέδια για ένα νέο εργοστάσιο παραγωγής εξακολουθούν να εκκρεμούν

Η αγορά βρίσκεται κοντά στην street-style Hershey Towne Square, η οποία αναπτύχθηκε επίσης από την RVG και στεγάζει πολλά εστιατόρια όπως το Primanti Bros. και Iron Hill Brewery & Restaurant, Starbucks και Freshido. Ο Ντέιτον είπε ότι το Χέρσι, με το μείγμα κατοίκων, εταιρικών εργαζομένων και τουριστών, φαινόταν κατάλληλο για μια εσωτερική αγορά.

“Ο Hershey κάνει εξαιρετική δουλειά στο να προσελκύει κόσμο, είτε είναι στο Giant Center, στο πάρκο, στο θέατρο ή στο θέατρο. Αυτό είναι, πιστεύουμε, το επόμενο βήμα”, είπε.

Η αγορά χωρίζεται σε δύο ορόφους και στον πρώτο όροφο εργάζονται περίπου 20 πωλητές. Οι περισσότεροι από αυτούς τους προμηθευτές θα είναι ανοιχτοί για επίδειξη, είπε ο Dayton, προσθέτοντας ότι ορισμένοι εξακολουθούν να εργάζονται για την κατασκευή και την επιθεώρηση. Το χαμηλότερο επίπεδο θα φιλοξενήσει περίπου 25 επιπλέον προμηθευτές και θα ανοίξει μέσα σε λίγους μήνες.

Το πρώην ταχυδρομείο χτίστηκε γύρω στο 1936 και παλαιότερα λειτουργούσε ως σφαγείο. Ο Ντέιτον είπε ότι διατηρούν την ιστορία του κτιρίου και οι επισκέπτες θα μπορούν να δουν τα οστά του κτιρίου.

Η αγορά θα λειτουργεί από Πέμπτη έως Σάββατο περίπου από τις 8 το πρωί έως τις 8 το βράδυ.

Οι πωλητές ανώτατου επιπέδου που έχουν προγραμματιστεί να ανοίξουν περιλαμβάνουν:

Κορίτσι Kimchi: Κορεάτικη εταιρεία στο Mechanicsburg με αυθεντικό vegan κορεάτικο Kimchi και μπάρμπεκιου. Το περίπτερο θα πουλά πρωινό, κορεάτικο μπάρμπεκιου και χορτοφαγικά γεύματα μαζί με σπιτικό kimchi σε βάζα για να τα πάρετε στο σπίτι.

ShreddRRz: Μια κινητή σειρά με ένα τοπικό εστιατόριο ειδικεύεται σε μια εκδοχή με τριμμένο χοιρινό του αγαπημένου χοίρου της Χαβάης, καλουά, μαζί με ψωμάκια από γλυκό καλαμπόκι, καπνιστό τυρί και σαλάτα μπέικον chipotle. Το μπολ μπουρίτο με σπιτικά φασόλια, σάλσα, καστανό ρύζι κόλιαντρο, λάιμ, κόλιαντρο και κρέμα γάλακτος πωλείται πολύ.

Taylor Chip Cookie Company.: Η επιχείρηση με μπισκότα ξεκίνησε το 2018 από τη Σάρα και τον Νταγκ Τέιλορ στο Λάνκαστερ. Έχει αυξηθεί σε περισσότερους από 60 υπαλλήλους με αποστολή σε εθνικό επίπεδο και τρεις τοποθεσίες, καθώς και η Careem στην επιχείρηση.

Σοκολάτες Frederic Lorachy: Ένα βιοτεχνικό κατάστημα σοκολάτας στο Lower Paxton Township παράγει και πουλά εξαιρετική κουζίνα σύμφωνα με τη γαλλική παράδοση. Βρείτε τρούφες σοκολάτας, πολυτελή κουτιά δώρων και λείες μπάρες σοκολάτας.

I&E Craft KitchenΟ σεφ Joel Dencher έχει 31 χρόνια εμπειρίας και έχει κερδίσει 40 βραβεία μαγειρικής, συμπεριλαμβανομένων πολλών τίτλων “Iron Chef” και έχει εμφανιστεί στα “The Today Show”, “Good Morning Philadelphia”, “Dinner and a Movie” και Food Network.

βολτς: Μπομπονιέρες Central District Φτιάξτε βουτυράτα κουλούρια χρησιμοποιώντας μια μυστική συνταγή. Η επιχείρηση έχει αναπτυχθεί από μια πρωτότυπη πτέρυγα στο Ρέντινγκ σε οκτώ περιφερειακές τοποθεσίες.

Συλλέκτης λαχανικών: Η Kristen και ο John Baker πωλούν σπιτικά vegan φαγητά και ποτά, καθώς και μικρή μπύρα που παρασκευάζεται με τα πιο φρέσκα και μοναδικά υλικά στα εστιατόριά τους στο Harrisburg και στο Carlisle. Πωλούν επίσης μικρές παρτίδες κομπούχα σε τεράστια παντοπωλεία.

Απόσταξη μέσης κατάστασης: Η οικογενειακή εταιρεία με έδρα το Χάρισμπουργκ πουλά μικρές ποσότητες ποτών και άνοιξε το πρώτο αποστακτήριο της πόλης μετά την ποτοαπαγόρευση.

Market Street Daily: Το περίπτερο θα παρέχει ένα μπαρ με σαλάτες 12 ποδιών καθώς και ψωμί που αποστέλλεται καθημερινά από τη Φιλαδέλφεια. Το deli συνεργάζεται με εννέα διαφορετικά αρτοποιεία, συμπεριλαμβανομένων των Kaplan’s New Model Bakery, Aversa’s Bakery και Liscio’s Bakery. Θα πουλάει βραστά κέικ Kaplan και ποικιλία από σπιτικό τυρί κρέμα.

Λουκάνικο Schmidt: Μια μακροχρόνια εταιρεία πώλησης λουκάνικων από το 1961 που ειδικεύεται στα χειροποίητα καπνιστά λουκάνικα, σαλάμι, μπέικον, ξινολάχανο και γουρούνια σε κουβέρτα.

Γιάννης Γύρος: οι φιλοι. Ο Γιάννης και η Αμάντα Πολιτσοπούλου ειδικεύονται σε σκαλιστό γύρο και σούβλα, ψητά σουβλάκια (σουβλάκια από μαριναρισμένο χοιρινό και κοτόπουλο), φρέσκες τηγανιτές πατάτες, ελληνικές σαλάτες και επιδόρπια.

J&P Winery: Το Grantville Winery and Vineyard πουλά δεκάδες κρασιά από το Ceval Blanc μέχρι το Merlot, καθώς και μείγματα όπως το Grapelicious Berry.

Evergreen Brewing Company: Η ζυθοποιία Camp Hill θα πουλάει χειροποίητη μπύρα για κατανάλωση στις εγκαταστάσεις, καθώς και εξοπλισμό Ever Grain και θα μεταφέρει την μπύρα στο σπίτι.