Ελληνική σαλάτα Ina Garden (Ξυπόλητη Συνταγή Contessa)

Αναζητάτε ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα που θα σας ικανοποιήσει; Αν ναι, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος Ina Garden Ελληνική Σαλάτα.

Συνδυάζει τις τολμηρές γεύσεις της φέτας, τις ελιές Καλαμών, το ντοματίνι και πολλά άλλα.

Για να μην αναφέρουμε το ζουμερό dressing με ελαιόλαδο που δίνει σε αυτό το πιάτο μια ασυναγώνιστη γεύση.

Πιστέψτε με όταν λέω ότι θα το κάνετε Λατρεύω πόσο εύκολο είναι.

Μπορείτε να το ετοιμάσετε από την αρχή σε λιγότερο από 30 λεπτά, 15 ή 20!

Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα για αυτήν την απίστευτη σαλάτα.

Ina Garden Ελληνική Σαλάτα

Το υπέροχο με αυτή τη σαλάτα είναι ότι μπορείτε να τη σερβίρετε ως ορεκτικό ή ως κυρίως πιάτο.

Είναι εποχιακό και ευπροσάρμοστο επίσης!

Για παράδειγμα, είναι ιδανικό για καλοκαιρινές μαγειρικές και οικογενειακές συγκεντρώσεις.

Είναι όμως νόστιμο όταν το φτιάχνεις μόνος σου ένα χαλαρό απόγευμα Σαββάτου.

Η σαλάτα είναι θρεπτική, δροσιστική και γεμάτη δροσερά, τραγανά λαχανικά.

Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου καλοκαιρινές σαλάτες και ξέρω ότι θα το κάνετε και εσείς.

Τώρα, ας μιλήσουμε για το τι περιέχει.

απαιτούμενα πράγματα

Υπάρχουν δύο συστατικά σε αυτή τη συνταγή: η σαλάτα και η βινεγκρέτ.

Οι παρακάτω λίστες περιγράφουν τι χρειάζεστε και για τα δύο.

Για τη σαλάτα θα χρειαστείτε τα εξής:

• Αγγούρι θερμοκηπίου. Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με αυτά, τα αγγούρια θερμοκηπίου είναι πιο γλυκά από άλλα αγγούρια. Έχουν λεπτές φλούδες που δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε. Είναι η καλύτερη επιλογή για αυτή τη σαλάτα, αν και οι κανονικές θα λειτουργήσουν σε λίγο.
• Κόκκινες και κίτρινες πιπεριές. Προσθέτουν τραγανό, χρώμα και μια απλά ακαταμάχητη γλυκιά πιπεράτη γεύση.
• ντοματίνια. Μικρά, ζουμερά και νόστιμα ντοματίνια προσθέτουν γεύση σε κάθε σαλάτα.
• Κόκκινο κρεμμύδι. Το κόκκινο κρεμμύδι σας δίνει πολλή γεύση κρεμμυδιού. Προσθέτει ένα λαμπερό χρώμα σε μια ήδη πολύχρωμη σαλάτα. Είναι μια τέλεια επιλογή για ανάμειξη με άλλα συστατικά.
• ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ. Το τυρί φέτα δίνει σε αυτή τη σαλάτα την πικάντικη, μεσογειακή της γεύση. Χρησιμοποιήστε το οπωσδήποτε Κομμένο φέτες Αντικαταστήστε τη φέτα με τη θρυμματισμένη φέτα. Το μέγεθος και η υφή του τριμμένου τυριού είναι ιδανικά για αυτή τη συνταγή.
• ελιές Καλαμάτας. Μπορεί μια σαλάτα να ονομαστεί ελληνική σαλάτα αν δεν υπάρχουν ελιές; Δεν θα έφτανα τόσο μακριά ώστε να πω ότι ήταν ο πρωταγωνιστής του σόου. Χωρίς αυτά όμως η σαλάτα σίγουρα δεν θα υπήρχε.

Φυσικά, επειδή πρόκειται για σαλάτα, μπορείτε να αλλάξετε τα υλικά όπως θέλετε. Εδώ είναι τι θα χρειαστείτε για τη βινεγκρέτ:

• Σκελίδες σκόρδο. Χρησιμοποιήστε φρεσκοκομμένες σκελίδες σκόρδου για καλύτερη γεύση.
• Αποξηραμένη ρίγανη. Ένα κουταλάκι του γλυκού ρίγανη πάει πολύ.
• Μουστάρδα Ντιζόν. Η Dijon προσθέτει την πικάντικη γεύση της και κάνει τη βινεγκρέτ πλούσια και κρεμώδη.
• Ξύδι από κόκκινο κρασί. Άλλο ένα πικρό συστατικό που προσθέτει γεύση.
• Αλάτι Kosher και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. να ωριμάσει
• Ελαιόλαδο. Το ελαιόλαδο μετατρέπει αυτά τα συστατικά σε βινεγκρέτ. Έχει τη σωστή υφή και παρέχει αρκετό λίπος και γεύση.

Με αυτά τα λίγα υλικά, μπορείτε να φτιάξετε μια πικάντικη, γευστική βινεγκρέτ που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο.

Πώς να φτιάξετε την ελληνική σαλάτα Ina Garden

Αν ψάχνετε για κάτι γρήγορο και εύκολο, αυτή η σαλάτα δεν μπορεί να νικήσει. Δείτε τα βήματα για το πώς να το κάνετε.

1. Ετοιμάστε τη σαλάτα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σαλάτας εκτός από το τυρί και τις ελιές. Στη συνέχεια, αφήστε το στην άκρη όσο ετοιμάζετε τη βινεγκρέτ.

2. Ετοιμάζουμε τη βινεγκρέτ. Η παρασκευή της βινεγκρέτ απαιτεί λίγη περισσότερη προσπάθεια, αλλά εξακολουθεί να είναι απλή. Ξεκινήστε προσθέτοντας όλα τα υλικά εκτός από το ελαιόλαδο.

Τα χτυπάμε μαζί και ρίχνουμε σιγά σιγά το ελαιόλαδο ενώ ανακατεύουμε. Αυτό θα δημιουργήσει κάτι που ονομάζεται πολτός. (Ένας φανταχτερός όρος, που σημαίνει ότι το ελαιόλαδο δεν αναμειγνύεται με μπαχαρικά.)

3. Συνδυάστε και χαλαρώστε. Περιχύνουμε με τη βινεγκρέτ τα υλικά της σαλάτας. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη φέτα και τις ελιές. Ανακατέψτε ελαφρά για να καλύψετε τα πάντα στο dressing.

Στη συνέχεια, αφήστε τη σαλάτα να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Κάνοντας αυτό δίνει στις γεύσεις περισσότερο χρόνο για να αναμειχθούν.

Σερβίρουμε σε θερμοκρασία δωματίου και απολαμβάνουμε!

Καλύτερες συμβουλές για ελληνική σαλάτα

Επαγγελματικές συμβουλές:

• Πλύνετε καλά τα λαχανικά σας πριν τα ετοιμάσετε. Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από αυτή τη σαλάτα με βρώμικη γεύση.
• Μην παραλείπετε τον ελεύθερο χρόνο. Αφήνοντας τη σαλάτα να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου βοηθάει τις γεύσεις να αναμειχθούν καλύτερα.
• Κόβετε ομοιόμορφα τα υλικά σας. Κρατώντας όλα τα κομμάτια λαχανικών στο ίδιο μέγεθος κάνει τη σαλάτα πιο ενδιαφέρουσα.
• Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας και ξύδι από κόκκινο κρασί. Μπορεί να ακούγεται ευσεβής πόθος, αλλά κάνει όλη τη διαφορά. Μην πηγαίνετε γενικά σε αυτά τα στοιχεία.

Τι να σερβίρετε με ελληνική σαλάτα

Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτή τη σαλάτα μόνοι σας και να νιώσετε ικανοποιημένοι αφού την φάτε.

Ωστόσο, για ένα πλήρες γεύμα, μπορείτε να το σερβίρετε με ψητό στήθος κοτόπουλου ή άλλα άπαχα κρέατα.

Άλλες συστάσεις υπηρεσιών περιλαμβάνουν:

• Διάφορα ψωμιά
• Μια ελαφριά σούπα ή γκασπάτσο
• Ψάρι ψημένο στο γκριλ
• Γαρίδες
• Ελληνικές Quesadillas
• Διάφορα πιάτα ζυμαρικών

Τα καλά ζευγάρια κρασιών περιλαμβάνουν τα περισσότερα λευκά κρασιά, αν και δεν με πειράζει το Pinot Grigio.