Νέο άνοιγμα: Μάννα, ένα αναζωογονητικό ελληνικό ορεινό καταφύγιο

Περιτριγυρισμένο από ένα τοπίο που θεωρείται επίγειος παράδεισος από την αρχαιότητα και στεγάζεται σε ένα ιστορικά διατηρημένο κτίριο, μάννα Ένα νέο πολυτελές ορεινό θέρετρο στην Αρκαδία, Ελλάδα. Με υπαίθριους χώρους γιόγκα, ένα ήρεμο κέντρο ευεξίας, αρχιτεκτονική ιδέα και έπιπλα κατά παραγγελία από το K-Studio και κουζίνα από το αγρόκτημα μέχρι το τραπέζι που δημιουργήθηκε από τον βραβευμένο Έλληνα σεφ Αθηναγόρα Κωστάκο, το ξενοδοχείο προσφέρει ένα μέρος για επαναφορά και δέσμευση εκ νέου. Με το μυαλό, το σώμα, την ψυχή και το γήινο περιβάλλον κάποιου.

Το Manna βρίσκεται στην Αρκαδία στην καρδιά της Πελοποννήσου σε υψόμετρο 1.200 μέτρων και περιβάλλεται από παρθένα ελατοδάση, το Manna είναι ένα ορεινό καταφύγιο ώριμο για αναζωογόνηση και επανασύνδεση. Ο πρόσφατα ανοιχτός προορισμός όλο το χρόνο επεκτείνεται σε ένα ορόσημο σανατόριο που χτίστηκε μεταξύ 1927 και 1929. Μια απόκλιση από την τυπική νεοκλασική αρχιτεκτονική στην Ελλάδα της εποχής, το κτίριο ήταν ευρέως προσβάσιμο στην πενικιλίνη μέχρι το 1938, όταν άνοιξε σε ασθενείς που έπασχαν από φυματίωση. – έχει σχέδιο που αντικατοπτρίζει χαρακτηριστικά που συνδέονται στενότερα με την Κεντρική Ευρώπη. Αφού παρέμεινε εγκαταλελειμμένο για περισσότερες από οκτώ δεκαετίες, ο συνδυασμός παλαιών και νέων στοιχείων συνδυάζεται τώρα για να δημιουργήσει μια ιδιοκτησία που αισθάνεται το βάρος της ιστορίας, ενώ οι επισκέπτες απολαμβάνουν τη σύγχρονη πολυτέλεια και το φυσικό περιβάλλον. Ενώ αναπτύσσει σχέσεις με άλλα ανθρώπινα όντα, τη φύση και τον εαυτό του. Άλλωστε, το «μάννα» αναφέρεται σε μια πηγή ξαφνικής και απροσδόκητης ικανοποίησης ή ευτυχίας – και εδώ θα το βρουν οι επισκέπτες, φωλιασμένο σε ένα σχεδόν ανέγγιχτο τοπίο.

Διάσημοι αρχιτέκτονες και σχεδιαστές εσωτερικών χώρων εμπνεύστηκαν από την ιστορία του κτιρίου και την απομονωμένη θέση του K-Studio Ολοκληρώθηκε μια ιστορικά ακριβής στοίχιση. Αυτό επιτεύχθηκε με τη συνεργασία με το Γραφείο Αρχιτεκτονικής MONGON, το οποίο επέβλεψε τον τεχνικό σχεδιασμό, καθώς και με τη συνεργασία με αρχαιολογικές αρχές, και με την ανασκόπηση του αρχειακού υλικού για την ανακάλυψη των προθέσεων των αρχικών αρχιτεκτόνων, δημιουργώντας ταυτόχρονα ένα σύγχρονο μέλλον για το ακίνητο. Το αποτέλεσμα είναι ένας διατηρημένος γκρι ασβεστόλιθος, ξύλο και μωσαϊκό δάπεδο σε συνδυασμό με πρόσφατα προστιθέμενες, τοπικής προέλευσης πέτρες και τεράτσο και ευρέως χρησιμοποιούμενα πάνελ καστανιάς. Τα φυσικά φινιρίσματα συμπληρώνονται από απαλά υφάσματα που βρίσκονται στην πλήρως εξατομικευμένη επίπλωση του ξενοδοχείου, σχεδιασμένα και χειροποίητα για το Manna. Μια πληθώρα από βελούδινα χαλιά και ένα τζάκι στο lobby-lounge δημιουργούν μια φιλόξενη ατμόσφαιρα σαν το σαλόνι.

Αυτά τα χαρακτηριστικά εκτείνονται σε 32 δωμάτια, συμπεριλαμβανομένων έξι σουιτών. Διατηρώντας τις αυθεντικές ψηλές οροφές, κάθε ξεχωριστά σχεδιασμένο δωμάτιο έχει εξαιρετική ποιότητα φωτός και ευάερο, που συχνά συμπληρώνεται από μπαλκόνια ή βεράντες. Τα δάπεδα terrazzo και μαρμάρινα έχουν αυθεντικές μεταλλικές λεπτομέρειες με πινελιές από βουρτσισμένο ξύλο, σιδερένιες πόρτες με περίτεχνα μανδύα και έργα τέχνης του Έλληνα ζωγράφου Νίκου Κάνογλου, της Βρετανίδας ζωγράφου Joanna Burdenshaw και της Γαλλίδας γλύπτριας Diane Alexandre. Επίσης καθιερώνει ένα φυσικό περιβάλλον ο σχεδιασμός φωτισμού της Ελευθερίας Ντέκο, που δημιούργησε τον νέο, πολλαπλά βραβευμένο φωτισμό για την Ακρόπολη. Στα μπάνια, τα ντους είναι εξοπλισμένα με πολυτελή προϊόντα περιποίησης, ενώ οι σουίτες διαθέτουν εντυπωσιακές χάλκινες μπανιέρες. Σε συνδυασμό με τα παράθυρα που προσφέρουν μαγευτική θέα στο βουνό, η αίσθηση μέσα στο δωμάτιο είναι σαν να ζει κανείς στο δάσος, με μυρωδιές φρέσκου έλατου να αναδύονται στο αεράκι και τον εκλεπτυσμένο αέρα της αρκαδικής γης να αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι κάθε αναπνοής.

Βαθιά συνδεδεμένο με τη Μητέρα Γη είναι το ισόγειο εστιατόριο Manna, ένας βραβευμένος Έλληνας σεφ Αθηναγόρας Κωστάκος Δημιουργεί εποχιακά μενού εμπνευσμένα από την Ελλάδα και αγνά, αυθεντικά πιάτα φτιαγμένα από την Αρκαδική γη. Ακολουθώντας αυτό το ήθος, τα πιάτα βασισμένα στην παραδοσιακή μαγειρική εκτελούνται με προϊόντα υψηλής ποιότητας της περιοχής, όπως γαλακτοκομικά, αλλαντικά, χειροποίητα ζυμαρικά και κρέατα. Βασισμένο στην ιστορία του κτιρίου, το Manna διαθέτει επίσης ένα μπαρ σε στυλ φαρμακείου που προσφέρει μια σειρά από malt ουίσκι και οινοπνευματώδη ποτά από διεθνείς και βιοτέχνες Έλληνες παραγωγούς. Τα μοναδικά συστατικά του μενού ποτών, με την επιμέλεια του βραβευμένου bar manager Αθανάσιο Κατσούλα, περιλαμβάνουν φρέσκα βότανα που προέρχονται από τα υψίπεδα του Μαινάλου και τοπικό μέλι ελάτης. Ιδιαίτερη μνεία πρέπει να γίνει και στα ροφήματα καφέ που είναι φτιαγμένα με ένα προσαρμοσμένο μείγμα κόκκων που καβουρδίζονται για μάννα από ένα τεχνίτη ψητό.

Υποχωρώντας στο χαμηλότερο επίπεδο, οι επισκέπτες μπορούν να χαλαρώσουν και να αναζωογονηθούν στο Manna Wellness Hub, το οποίο διαθέτει δύο αίθουσες περιποίησης, σάουνα και χαμάμ, γυμναστήριο και πισίνα σχεδιασμένη σαν σπηλιά, με φεγγίτες που αφήνουν τις ακτίνες του ήλιου που χορεύουν. στην επιφάνεια του νερού. Έξω, οι κήποι, που δημιουργήθηκαν από την αρχιτέκτονα τοπίου Ellie Bangalo, προσφέρουν μια επιπλέον όαση για χαλάρωση και αναζωογόνηση: στην κορυφή ενός μικρού λόφου με θέα στη λίμνη των κρίνων, ένα μικρό σαλόνι με τζάκι δημιουργεί έναν χώρο για συγκέντρωση ή διαλογισμό, ενώ ένα ξύλινο κατάστρωμα κάθεται. διπλα σε ΑΥΤΟ. Η πισίνα είναι εξοπλισμένη με σαλόνια με θέα στον ήλιο και τα αστέρια. Εδώ, οι επισκέπτες γίνονται ένα με το περιβάλλον τους μέρα και νύχτα, χαλαρώνοντας κάτω από τον ήλιο με το δροσερό αεράκι του βουνού ή ατενίζοντας τον εκπληκτικά καθαρό έναστρο νυχτερινό ουρανό.

στόχος

Από τα αρχαία χρόνια η περιοχή της Αρκαδίας θεωρούνταν επίγειος παράδεισος, γεγονός που οδήγησε στη δημιουργία του «αρκαδικού ιδεώδους», γνωστό και ως «αρκαδική παράδοση» κατά την Αναγέννηση. Σήμερα, η φράση αναφέρεται στη ζωή σε πλήρη αρμονία με τη φύση και όχι στην επιβολή σε αυτήν—και μια ευφάνταστη φιλοσοφία απόκτησης δύναμης, υγείας και γνώσης. Το Manna ακολουθεί αυτή τη φιλοσοφία ενθαρρύνοντας τους επισκέπτες να ζουν σε άμεση επαφή με το φυσικό περιβάλλον, συμπεριλαμβανομένων των παρθένων ελατοδάσης του όρους Μαινάλου, των μαγευτικών λιμνών και του πεντακάθαρου ποταμού Λούσιου. Οι υπαίθριες δραστηριότητες περιλαμβάνουν ράφτινγκ, κανό, συγκομιδή μελισσών, ποδηλασία, ιππασία, σκι και πεζοπορία σε μερικά από τα πιο εκτεταμένα μονοπάτια της χώρας. Οι επισκέπτες μπορούν να επισκεφθούν βραβευμένα οινοποιεία στην περιοχή της Νεμέας, ελαιώνες και γαλακτοκομεία. τα ορεινά χωριά Μακολιανά, Βυδίνα και Δημητσάνα. και ιστορικές τοποθεσίες όπως τα βυζαντινά μοναστήρια του Προδρόμου και της Φιλοσόφου δίπλα σε βράχο. Παρά την απομακρυσμένη τοποθεσία του, το Manna είναι εύκολα προσβάσιμο: λιγότερο από δύο ώρες οδικώς από την Αθήνα. Διεθνής Αερολιμένας Αθηνών καθώς και από Διεθνές Αεροδρόμιο Καλαμάτας.

Συνοχή

Σύμφωνα με το αρκαδικό ιδανικό, το Manna διαθέτει μια γεωθερμική αντλία θερμότητας που διοχετεύει τις ενεργειακές ανάγκες μέσω της Μητέρας Γης για θέρμανση και ψύξη. Υπάρχει απαγόρευση των πλαστικών μιας χρήσης σε όλη την ιδιοκτησία και χρησιμοποιείται ξύλο αντί για πλαστικό όπου είναι δυνατόν, συμπεριλαμβανομένων των καρτών-κλειδιών και του υπερσύγχρονου εξοπλισμού γυμναστηρίου. Ένα δυνατό πρόγραμμα ανακύκλωσης έχει εφαρμοστεί στην κουζίνα του εστιατορίου και σε όλους τους χώρους.